Soğanlı Tavuklu Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Soğanlı Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç⁣ ( basmati varsa daha iyi olur )
4 adet tavuk baget⁣ veya tavuk bonfile
2 adet orta boy soğan⁣
3 yemek kaşığı zeytinyağı⁣
1 yemek kaşığı tereyağı⁣
2 su bardağı tavuk suyu⁣
Tuz⁣
Kimyon⁣
Karabiber⁣

Üzeri için:⁣

1 tutam maydanoz⁣

⁣Su bardağı ölçüsü 200 ml

Soğanlı Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben basmati pirinçi kullanıyorum hem glisemik indeksi daha düşük hemde çok daha lezzetli olduğu için.
Öncelikle işe tavukları haşlamakla başlayalım.
Tencereye aldığımız tavukların üzerini 3/4 parmak geçecek kadar su doldurup tuz atalım ve haşlanmaya bırakalım.
Bu arada 1 su bardağı pirinçi güzelce yıkayalım ve bir kaba alıp üzerini geçinceye kadar sıcak su koyalım tavuklar olana kadar sıcak suyun içerisinde kalacak.
Diğer tarafta 2 adet soğanı yarım ay (piyazlık) şekilde doğrayalım tenceremize alıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayalım.
Bu arada haşlanıp yumuşayan tavukları tel tel didikleyelim.
Daha sonra kavrulan soğanların üzerine didiklediğimiz tavukları ekleyelim.
Damak zevkinize göre kimyon karabiber ve tuz koyup soğanlar ile birlikte tavukları da 5 dakika daha kavuralım.
Sıcak su içerisindeki pirinçi yıkayıp süzelim.
Daha sonra kavrulan tavuklu soğanlı harcımızın üzerine pirinçleri kaşıkla eşit şekilde yayalım.
Bu aşamada kesinlikle karıştırmıyoruz. Tencereyi hafifçe sallayabilirsiniz.
Pirincin üzerine 2 su bardağı tavukları haşladığımız tavuk suyunu dökelim.
Son olarak ayrı bir sos tavasında erittiğimiz 1 kaşık tereyağını da döküp kapağını kapatalım.
Kaynayana kadar ocağın altı orta ateşte olacak, kaynadıktan sonra kısık şekile getiriyoruz.
Pilav tamamen suyunu çekip tavuklar hafif kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra demlenmesi için üzerine peçete koyup 15 dk dinlendirin.
Servis edebilmek için geniş bir tabağa tencereyi dikkatlice ters çeviriyorsunuz.
Dilerseniz son olarak üzerine maydanoz ve pul biber atabilirsiniz.

Soğanlı Tavuklu Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

B.F. @bfka

Şikayet Et

Aminnn Merve Hanım yüreğinize sağlık çok teşekkürler bil mukabele selam ve dua ile 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Merve @ozdgmrv
  
  Şikayet Et
  
  yaa ne güzel yazmışsınız teşekkür ederim rabbim sizinde sağlığınızı ve ağzınızın tadını hiç bozmasın hayırlı huzurlu akşamlar🙏❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce