Sucuklu Kaşarlı Midye Akıtma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sucuklu Kaşarlı Midye Akıtma Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN :

1, 5 su bardağı ılık süt
2 yumurta
1 çay kaşığı toz instant maya
Aldığı kadar un
Tuz

İÇİNE :

Minik doğranmış sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine sürmek için
Tereyağı

Sucuklu Kaşarlı Midye Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?

İyi günler:) ben bunu kızıma genellikle kahvaltıda yapıyorum.
Daha önce çocuklara sağlık li pizza diye paylaşmıştım oda yumuşak oluyor ama bu daha da yumuşacık zaten fotoğraftan belli oluyor:)
Annemin yaptığı klasik akıtma tarifini daha da lezzet katsın değişik olsun diye böyle değiştirdim.

İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz aslında hamuru önceden mayalandırsak daha güzel olur ama sabah kahvaltıya hemen yapmak için mayalanmadan da oluyor.
Sütü, yumurtayı, tuzu, mayayı mikserle çırpıyoruz. İçine 3 yemek kaşığı kadar un katıp çırpıyoruz sonra az daha. Akışkan kek hamurundan biraz daha sıvı bir hamur yapıyoruz.
Sonra sucukları soğan doğrar gibi küçük doğuruyoruz.
Kaşarı rendeliyoruz.
Yapışmaz teflon, granit, seramik tavaya 1 yemek kaşığı kadar sucuğu. ya tavanın her yerine dağıtıp veya tavanın yarısına dağıtıyoruz.

( Eğer tavada biraz eskime durumu varsa tava yapıştırabilir. sucukları koyunca çok az tereyağı veya bir çay kaşığı kadar sıvı yağ damlatabilirsiniz )

Sucuklar ısınmaya başladığında
hamurdan bir kepçe alıp. Çok hızlı bir şekilde daireler yaparak hamuru tavaya döküyoruz.
tavayı tutarak tavayı sağa sola çevirerek hamuru yayıyoruz.
Sonra pişirmek için ocağa koyuyoruz.
Piştiğini anlamak için arka tarafına hiç bakmaya gerek yok üzerindeki çiğ hamurun kenardan ortaya renk değiştirerek pişiyor. Tamamen ayni renk olduğunda pişmiş demektir.
Arkasını çevirip yarısına 1 yemek kaşığından fazla kasar peynirini dağıtıyoruz. ve hemen diğer yarısını midye gibi kapatıyoruz.
altına ince bir bıçakla tereyağından bi parça kesip hamurun altına koyuyoruz.
sonra diğer tarafını da çevirip pişiriyoruz.
Vakit kaybetmemek için. son sefer cevirmede almaya yakın yanına boş tarafa sucukları koyabiliriz.
pişmiş olanı aldığımızda sucuklar pişmiş olur hemen diğer hamuru dökebiliriz.
böyle yaparak bitiriyoruz.
Bu tariften 5 -6 tane çıkıyor. Yapanlara simdiden afiyet olsun :)

Sucuklu Kaşarlı Midye Akıtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.