Süzme Yoğurt Lokması Quarkbällchen Tarifi
Selma Ateşsaçan
838
kişinin defterinde

Süzme Yoğurt Lokması Quarkbällchen

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

 

Süzme Yoğurt Lokması Quarkbällchen Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 500 g un
  • 500 g süzme yoğurt (Magerquark)
  • 220 g şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için bol sıvı yağ

Bulamak için:

  • 5-6 yemek kaşığı toz şeker
  • İstediğiniz kadar tarçın (ben 1 tatlı kaşığı kullandım)

Süzme Yoğurt Lokması Quarkbällchen Tarifi Yapılışı

Nefis mi Nefis, dışarı da satılanın tıpa tıp aynı lezzetini kendi mutfağınızda yaşamak ve tatmak isteyenler için buyrun tarife:

  1. Öncelikle büyük bir karıştırma kabımıza süzme yoğurt, yumurta, şeker, vanilyayı döküp mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
  2. Ayrı bir kap da un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp, azar azar diğer karışıma ilave edip devam çırpıyoruz. 3-4 dk karıştırdığımız koyu kıvamlı hamuru bir sıkma poşetine dolduruyoruz.
  3. Bulamak için şekeri ve tarçınımızı ayrı geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  4. Ardından büyük bir tencerede sıvı yağını kızdırıyoruz. Lokmaları kızgın yağa vermeden önce en önemlisi ocağımızı en düşük ateşe alıyoruz .
  5. Sonra 1-2 dk bekliyoruz. Burası çok önemli bir noktadır.Yoksa lokmaların içi hamur kalma ihtimali çok yüksek. Şimdi lokmaları yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda sıkıp, bir bıçak yardımıyla (bıçağı yağa batırıp çıkarıyoruz ki hamur bıçağa yapışmasın)
  6. Lokmaları poşetten kızgın sıcak yağımızın içine ayırıyoruz.
  7. Lokmalarımız piştikçe tencerenin içinde kendiliğinden yuvarlak şekil alıp dönecektir. İçinde güzelce yüzmeleri için tenceremizi lokmayla doldurmamaya özen gösterelim ;).
  8. İyice kızaran tatlımızı öncelikle yağını çekmesi için mutfak kağıdının üzerine alıyoruz ve arkasından hazırladığımız tarçınlı şekerimize bulayıp servis tabağına alıp servise sunuyoruz. Afiyetler olsun.
    NOT: Bu tariften yaklaşık 30-35 adet lokma çıkıyor!

Süzme Yogurt Lokmasi (quarkbällchen)

Süzme Yogurt Lokmasi (quarkbällchen)

Süzme Yogurt Lokmasi (quarkbällchen)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Süzme Yoğurt Lokması Quarkbällchen Tarifi 12.09.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.