- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tadini-damaklarda-birakan-cocostarli-islak-kurabiye/
Tadını Damaklarda Bırakan Cocostarlı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram margarin
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta(birinin beyazı ayrılacak)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5-3 su bardağı un
Cocostar dolgusu için;
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurta akı(hamurdan ayırdığımız)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Süslemek için;
- Hindistan cevizi/ toz antep
Pudra şekeri yerine normal toz şeker kullansak olurnmu acaba
Elbette olur ama pudra şekeri olunca ağızda dağılan daha kıyır kıyır bir lezzet oluyor
ölçülerde sıkıntı var.3 kaşık kakao fazlaydı.2. bardak unu eklediğim anda kum gibi dağıldı.ben sütle toparladım yinede şekil vermek zor oldu arkadaşlara tavsiyem ölçülere dikkat etsinler
Bu tarif benim senelerdir yaptığım tarif kesinlikle tarif ölçülerimde bir yanlışlık yok. Belki bardak farkından ölçü fazla gelmiş olabilir. O yüzden unu azar azar ekleyelim diye belirttim. Ele yapışmayan bir kıvam olduğunda un ilavesine gerek yok. Aksi takdirde ölçülerim tamdır.