Tantuni Ve Lavaş Tarifi

İkosun_Mutfağı
İkosun_Mutfağı
23.535 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Tantuni Ve Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için:

  • 1 kilo un
  • 2 su bardağı su (ılık) 200ml
  • 1 su bardağı süt (ılık) 200ml
  • 1 paket yaş maya veya 1 paket ınstant maya (1 yemek kaşığı kuru maya )
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tantuni yapımı için:

  • 1 kilo dana eti
  • 1 yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı haşlama suyu veya sıcak su
  • Arzuya kadar kırmızı toz biber
  • Tuz

Soğan salatası için:

  • 3 adet soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • Yeterince sumak ve tuz
  • Bir kaç damla limon suyu

Tantuni Ve Lavaş Tarifi Yapılışı

Özellikle sokak lezzetlerini sevenler size sesleniyorum 📣 evde tantuni yapmak isteyenler buyurun tarife. Yanında da acı biber turşusu ve bol köpüklü ayran varsa, biz tamamız. Mersin’e burdan selam olsun 😁.

  1. Lavaş için:Maya, şeker, ılık su ve sütü koyup karıştıralım.
  2. Maya eridiğinde tuz ve unu azar azar ekleyelim ve yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  3. Bu aşamada ele yapışmaması için son aşamada zeytinyağ ile toparlayalım.
  4. Üzerini streçleyip tam bir saat mayalandıralım.
  5. Hamur iki katı olduktan sonra tezgahımıza alıp fazla havasını yavaş hareketlerle alıp yoğuralım.
  6. Hamurdan 20 adet yumurtadan büyük bezeler oluşturalım.
  7. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatın ki kurumasın.
  8. Tezgahı hafif unlanarak tavamızın büyüklüğüne göre açalım.
  9. Hamuru açarken arada hafif unlamanız daha kolay açmaya yardımcı olacak.
  10. Ne çok kalın nede çok ince olsun.
  11. Her lavaşı uygun bir tavada veya benim gibi elektirikli saçta arkalı önlü pişirin.
  12. Lavaş göz göz olup renk değiştirmeye başladında çevirin.
  13. Pişen lavaşı temiz bir bezin üstüne koyup nemli bir bezle kapatın.
  14. Daha sonra poşetlere paylaştırıp buzluğuda atabilirsiniz.
  15. Tantuni için:Eti küçük küpler halinde doğrayın.
  16. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
  17. Etler yumuşadığında ocaktan alın ve tencerede kalan et suyunu dökmeyin.
  18. Sac tavayı ocakta iyice kızdırın.
  19. Yarım çay bardağı sıvı yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin.
  20. 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
  21. Damak zevkinize göre kırmızı toz biber ve tuz ekleyip devam karıştıralım.
  22. Haşlama suyunu da azar azar ilave ederek kavuralım.
  23. En son lavaş ekmeği biberli yağına batırın.
  24. Eti ekmeğe koyalım soğan ve domates sirasıyla dizin.
  25. Ekmeği rulo şeklinde kapatıp yanına turşu ve ayran servis edin.
  26. Soğan salatası için:Soğan yarım ay şeklinde doğranır.
  27. Yarım demet maydanoz ince kıyılır. Sumak, tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edilerek iyice harmanlanlanır.
  28. Başka bir kapta domatesler küp küp doğranır. İsterseniz hepsini bir karıştırın veya ayrı servis edin.

Afiyet olsun 😋.

Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tantuni Ve Lavaş Tarifi 20.04.2020 17:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.04.2020 17:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etli Tantuni Tarifi
Etli Tantuni10-12 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama283
Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi (videolu)
Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama59 B
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama7 B
Tantuni Kebabı Tarifi
Tantuni Kebabı8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama76
Açma Tantuni (Böylesini Denemediniz) Tarifi
Açma Tantuni (Böylesini Denemediniz)12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama1869
Aşırı Pratik Ve Doyurucu Bir Tarif Tavuk Tantuni Tarifi
Aşırı Pratik Ve Doyurucu Bir Tarif Tavuk Tantuni1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Tavuk Tantuni Ve Pita Ekmeği (Sokak Lezzetleri) Tarifi
Tavuk Tantuni Ve Pita Ekmeği (Sokak Lezzetleri)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama1417
Ev Yapımı Tantuni Tarifi
Ev Yapımı Tantuni4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Lahmacun Poğaçası Tarifi
Lahmacun Poğaçası10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama182
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi
Şeker Hamurlu Kurabiye8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama20
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Tırtıl Kurabiye10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama76
Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Etli Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama68
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif Tarifi
Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif

Mersin'e özgü bir lezzet olan tantuni, dürüm kültürümüzün vücut bulmuş şekillerinden biri. Mini mini doğranmış…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri Tarifi
Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri

Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Karidesli Pratik ve Leziz 18 Tarif Tarifi
Karidesli Pratik ve Leziz 18 Tarif

Başta balık olmak üzere deniz mahsulleri sevenlerin favorilerinden biri de karides! Lezzetli eti, balık sofralarına…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Tarifler Geri
Videolar Geri