Tantuni Ve Lavaş Tarifi

İkosun_Mutfağı
İkosun_Mutfağı
22.099 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Tantuni Ve Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için:

  • 1 kilo un
  • 2 su bardağı su (ılık) 200ml
  • 1 su bardağı süt (ılık) 200ml
  • 1 paket yaş maya veya 1 paket ınstant maya (1 yemek kaşığı kuru maya )
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tantuni yapımı için:

  • 1 kilo dana eti
  • 1 yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı haşlama suyu veya sıcak su
  • Arzuya kadar kırmızı toz biber
  • Tuz

Soğan salatası için:

  • 3 adet soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • Yeterince sumak ve tuz
  • Bir kaç damla limon suyu

Tantuni Ve Lavaş Tarifi Yapılışı

Özellikle sokak lezzetlerini sevenler size sesleniyorum 📣 evde tantuni yapmak isteyenler buyurun tarife. Yanında da acı biber turşusu ve bol köpüklü ayran varsa, biz tamamız. Mersin’e burdan selam olsun 😁.

  1. Lavaş için:Maya, şeker, ılık su ve sütü koyup karıştıralım.
  2. Maya eridiğinde tuz ve unu azar azar ekleyelim ve yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  3. Bu aşamada ele yapışmaması için son aşamada zeytinyağ ile toparlayalım.
  4. Üzerini streçleyip tam bir saat mayalandıralım.
  5. Hamur iki katı olduktan sonra tezgahımıza alıp fazla havasını yavaş hareketlerle alıp yoğuralım.
  6. Hamurdan 20 adet yumurtadan büyük bezeler oluşturalım.
  7. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatın ki kurumasın.
  8. Tezgahı hafif unlanarak tavamızın büyüklüğüne göre açalım.
  9. Hamuru açarken arada hafif unlamanız daha kolay açmaya yardımcı olacak.
  10. Ne çok kalın nede çok ince olsun.
  11. Her lavaşı uygun bir tavada veya benim gibi elektirikli saçta arkalı önlü pişirin.
  12. Lavaş göz göz olup renk değiştirmeye başladında çevirin.
  13. Pişen lavaşı temiz bir bezin üstüne koyup nemli bir bezle kapatın.
  14. Daha sonra poşetlere paylaştırıp buzluğuda atabilirsiniz.
  15. Tantuni için:Eti küçük küpler halinde doğrayın.
  16. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
  17. Etler yumuşadığında ocaktan alın ve tencerede kalan et suyunu dökmeyin.
  18. Sac tavayı ocakta iyice kızdırın.
  19. Yarım çay bardağı sıvı yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin.
  20. 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
  21. Damak zevkinize göre kırmızı toz biber ve tuz ekleyip devam karıştıralım.
  22. Haşlama suyunu da azar azar ilave ederek kavuralım.
  23. En son lavaş ekmeği biberli yağına batırın.
  24. Eti ekmeğe koyalım soğan ve domates sirasıyla dizin.
  25. Ekmeği rulo şeklinde kapatıp yanına turşu ve ayran servis edin.
  26. Soğan salatası için:Soğan yarım ay şeklinde doğranır.
  27. Yarım demet maydanoz ince kıyılır. Sumak, tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edilerek iyice harmanlanlanır.
  28. Başka bir kapta domatesler küp küp doğranır. İsterseniz hepsini bir karıştırın veya ayrı servis edin.

Afiyet olsun 😋.

Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi

Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş Tarifi

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tantuni Ve Lavaş Tarifi 20.04.2020 17:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.04.2020 17:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Tantuni Tarifi
Tantuni2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama98
Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi (videolu)
Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama55 B
Tantuni Tarifi
Tantuni6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama1130
Tavuk Tantuni Yapımı (videolu) Tarifi
Tavuk Tantuni Yapımı (videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama55 B
Aşırı Pratik Ve Doyurucu Bir Tarif Tavuk Tantuni Tarifi
Aşırı Pratik Ve Doyurucu Bir Tarif Tavuk Tantuni1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Parmak Yediren Lezzet Tavuk Tantuni Tarifi
Parmak Yediren Lezzet Tavuk Tantuni6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Güllaç Fıstıklı Çilekli (Porsiyonluk) Tarifi
Güllaç Fıstıklı Çilekli (Porsiyonluk)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama12
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama75
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi Tarifi
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Çilekli Rulo Red Velvet Pasta Tarifi
Çilekli Rulo Red Velvet Pasta8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama33
Nohutlu Karnıbahar Yemeği Tarifi
Nohutlu Karnıbahar Yemeği1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama5
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif Tarifi
Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif

Mersin'e özgü bir lezzet olan tantuni, dürüm kültürümüzün vücut bulmuş şekillerinden biri. Mini mini doğranmış…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri Tarifi
Ekonomik ve Kolay Öğrenci Yemekleri

Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…

Protein Nedir? Özellikleri ve Görevleri Nelerdir? Tarifi
Protein Nedir? Özellikleri ve Görevleri Nelerdir?

Protein Hakkında Her Şey Sağlıklı bir beden için, vücudun belirli yapı taşlarına gereksinimi vardır. Vitamin,…

Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif

Geleneksel Anadolu çorbalarından tarhana, kurumuş haliyle birkaç şekilde hazırlanır. Mutfaklarda en sık yer verilen hali…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Tarifler Geri
Videolar Geri