Tavada Köri Soslu Tavuk Kızartması

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tavada Köri Soslu Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk pirzola

Sosu için;

6-7 kaşık sıvı yağ(ben fındık yağı kullandım)
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domatesli biberli ev yapımı salça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz isteğe göre

Tavada Köri Soslu Tavuk Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerini derin bir kaba koyun karıştırın. Sarımsağı üzerine rendeleyin.
Tavukları sosa katıp her yerine değecek şekilde yedirin.
Kapağını kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin. 1 gün önceden hazırlanırsa çok daha lezzetli oluyor bence.
Dinlenen tavukları dolaptan çıkarıp tekrar karıştırıp alta sızan sosa yeniden bulayın.
Teflon tencereye ya da büyük teflon tavaya düzgünce dizin ilk 10 dk normal ateşte, sonraları kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
Pişirirken süre tahminen 1 saati buluyor. İlk yarım saat bir tarafını sonraki yarım saat diğer tarafını çevirip pişirebilirsiniz.
Ben çok kızarsın istediğim için süreyi uzun tutuyorum. Pişerken başta sulanıyor hafiften.
Sonra suyu çekince kızarmaya başlıyor. Teflon tava olduğu için asla yanmıyor.
Çelik tavada denemedim yapışacağını düşündüğümden tavsiye de etmem.

Not: teflona tavukları dizerken kabın dibinde kalan sosuyla birlikte koyuyorum. Tavaya ekstra bir yağ koymuyorum. Pirincim bittiği için makarnayla servis yaptım böyle de çok beğendik. Yalnız belirtmek istediğim bir şey var. Ben hormonlu olduğu için normal marketlerde satılan tavukları almıyorum. Ak toros markasını aldığımdan beri tavuk yemeklerim gayet lezzetli oluyor tavsiye ederim.

Afiyet olsun :).

Tavada Köri Soslu Tavuk Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.