Tavuk Döner Evde Tavada - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuk Döner Evde Tavada Tarifi İçin Malzemeler

2 çift büyük boy tavuk göğsü
1 yada yarım su bardağı yoğurt
1-2 yemek kaşığı salça
1 silme yemek kaşığı kekik
Yemek yada zeytin yağı
Streç film yada temiz bir ekmek poşeti

Tavuk Döner Evde Tavada Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğsü almak yerine 1 tane tüm tavuk alıp onuda kullanabiliriz
Çünkü kolaylık açısından gayet önemli bir etken olan tavuk derisi gerekli yok ben uğraşamam derseniz olmasa da olur streç film yeterli. Ama isterseniz tüm tavuğun derisini göğüs un ortasından kesip başka yerleri parçalanmadan çıkaralım ve bir kenarda dursun
Tavukları büyük büyük ince bir şekilde keselim..
Sonra sosunu yapalım içine, yoğurt, kekik salça koyup iyice karıştırın.
Son olarak yağ ekleyip karıştırın.
Sos pembe ile kırmızı arasında bir renk alabilir doğaldır kestiğimiz her et parçasını tek tek soslayıp bir kaba koyalım.
30dk acil değil ise 1 gün dinlenmeye bırakın.
Eti doğrama tahtasının yanına alalım.
Tahtanın üstüne streç film çekelim yoksa poşeti düz şekilde serelim üzerine tüm çıkardığımız tavuk derisini serelim ve bir rulo olacak şekilde kat kat bütün soslu tavukları üst üste dizelim.
Tavuğun derisini tutup etin üzerine doğru kapatıp rulo gibi şekil vermeye çalışalım üzerine streçi yoksa poşeti kapatalım.
Sonra buzluğa kaldıralım donsun.
Donan tavuğu alıp doğrama tahtasına koy üstündeki streç yada poşet i çıkarıp atalım.
Tavuğu doğramak için kalıplı keskin bir 🔪 bıçak alıp doğrama başlayalım.
Her iki porsiyonda bir poşetleyip dolaba atalım.
1 porsiyon göz kararı olacak şekilde sana bir ekmek arası olacak şekilde ayarlayın ( herkesin porsiyonu farklıdır )
Hemen poşetleyip dolaba atalım. Çok fazla erimesin.
Bitene kadar hepsinine aynı işlemi devam edelim sonra pişmeye hazır.
Tavamıza sıvı yağ koyup harlı ateşte ısıtalım ısınan yağa bir poşet ( bir porsiyon ) boşaltalım ve sotelemeye başlayalım.
Suyu tamamen çekilince tuzunu atıp ateşi kısalım bir kasede bir çay kaşığı salça ve 2 çay kaşığı yoğurdu iyice yedirip 1 yemek kaşığı su ekleyip cıvıtın.
Sonra tavanın altını tekrar açın ve yanmaz tavaya tavukların üzerine boşaltalım.
İyice karıştırın sosu çekince servise hazır demektir afiyet olsun.

Tavuk Döner Evde Tavada Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

kozalak tamtarifler @Ali_Demiral

Şikayet Et

tavuk derisini ayırırken zorlandım ama süper bir tarif elimize sağlık böyle güzel tarifler denedikçe yemek yapma isteğim artıyor deneyecek olanlara tavsiyem yanında el yapımı mayonez de hazırlayın süper bi lezzet
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce