• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tereyağlı Gerçek Amerikan Chocolate Chip Cookie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
  • 2/4 su bardağı beyaz şeker
  • Yarım su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağ
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü(vanilla extract) veya 1 adet vanilin
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
  • 110 gram sütlü çikolata (küçük parçalara ayrılmış veya damla çikolata)
  • 110 gram bitter çikolata(küçük parçalara ayrılmış veya damla çikolata)

Tereyağlı Gerçek Amerikan Chocolate Chip Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını eritip ölçüp çırparak soğutmaya başlıyoruz, soğuduğunu hissetmeye başladığımızda içine şekerlerimizi ve vanilyamızı ekleyip çırpıyoruz. Sonra bir yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Burası çok önemli çünkü burda karamel kıvamı alıp şekerlerin eridiğini görene kadar çırpmamız gerekiyor. Kıvama ulaştığımızda ayrı bir yerde karıştırıp elekten geçirdiğimiz un ve karbonatı hamura ekliyoruz. Bu aşamada spatula veya bir tahta kaşık ile karıştırabiliriz. Unun hepsini hamura yedirdiğimizde içine çikolataları katabiliriz. Ben normal kare çikolata alıp her kareyi dört parçaya bölerek damla çikolatadan daha büyük parçalar elde ettim ve bunları kullandım ancak siz tercih ederseniz damla çikolata da kullanabilirsiniz. Evde yapıyor olmanın bir güzel avantajı da istediğimiz kadar çok çikolata ekleyebiliyor olmamız. Çikolataları da hamurun içine gömdükten sonra hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzlukta bekletiyoruz. Beklettiğimiz hamurdan ceviz veya cevizden biraz daha büyük parçalar çıkarıp çok oynamadan hafif yuvarlayıp pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Kurabiyeleri yerleştirirken aralarını en az 4 cm açın çünkü kurabiye açılıyor ve büyüyor pişerken. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişiriyoruz. Tabi ki bu süre fırına göre değişir o yüzden 8. dakikadan itibaren kontrol etmenizi tavsiye ederim. Bu ölçülerden 25 adet kurabiye çıkıyor ancak siz hamur parçalarını büyüterek daha az veya küçükleterek daha çok kurabiye elde edebilirsiniz. Ama çok küçük yapmanızı tavsiye etmem. Bu kurabiye büyük ve bol çikolatalı olmasıyla ünlüdür. Gerçekten kolay ve çok lezzetli bir kurabiye. Sabahları kahvaltı sonrası bir bardak sütle harika gidiyor. Şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

Not:Eğer esmer şeker yerine beyaz şeker kullanırsanız kurabiyeniz daha çıtır olur ancak bu kurabiyenin kıvamı daha dişe gelir bir halde olmalıdır ama o şekilde seviyorsanız sadece beyaz şekerle de yapabilirsiniz. Sadece esmer şekerle yaparsanız ise chewy dediğimiz kıvam daha da artıyor, kurabiye daha çok dişe geliyor.

Not 2: Piştikten sonra terlememesi için altı boş olan ızgara gibi bir şeyin üstüne alıp en az 10 dakika dinlendirmemiz lazım.Fırından ilk çıkardığımızda henüz yumuşak olmalı o yüzden fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz soğuması için terlemeyeceği bir yere almamız lazım

Tereyağlı Gerçek Amerikan Chocolate Chip Cookie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tereyağlı Gerçek Amerikan Chocolate Chip Cookie 11.01.2018 12:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.01.2018 09:20 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cookie (Starbucks Kurabiye) Tarifi

Cookie (Starbucks Kurabiye)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mis Kokulu Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi

Mis Kokulu Gerçek Un Kurabiyesi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gerçek Kavala Kurabiyesi Tarifi

Gerçek Kavala Kurabiyesi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gerçek Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi

Gerçek Un Kurabiyesi (Videolu)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cookie (Starbucks Kurabiye) Tarifi

Cookie (Starbucks Kurabiye)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
3 Ay Bayatlamayan Gerçek Pastane Kurabiyesi Tarifi

3 Ay Bayatlamayan Gerçek Pastane Kurabiyesi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Unsuz Fit Poğaça Tarifi

Unsuz Fit Poğaça

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi

Muhallebili Havuçlu Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dubai Çikolatası (Kadayıflı Çikolata) Tarifi

Dubai Çikolatası (Kadayıflı Çikolata)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Hatay Usulü Tavuk Döner Tarifi

Hatay Usulü Tavuk Döner

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Tava Tarifi

Patatesli Tava

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Java Chip Frappuccino: Starbucks Favorisi Tarifi
Java Chip Frappuccino: Starbucks Favorisi

Java Chip Frappuccino: Canlandıran Yaz Kahveniz Java chip Starbucks kahve zincirinin en çok tercih edilen…

Zayıflama Hikayeleri: Başarılı 5 Gerçek Tecrübe Tarifi
Zayıflama Hikayeleri: Başarılı 5 Gerçek Tecrübe

Kilo Verme Hikayeleri Motivasyonunuzu Artıracak! Zayıflama hikayeleri dinlerken bir an kahramanın yerine kendinizi koyduğunuz oldu…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Rus Salatası ile Amerikan Salatası Arasındaki Fark Nedir? Tarifi
Rus Salatası ile Amerikan Salatası Arasındaki Fark Nedir?

Rus Salatası mı Amerikan Salatası mı? Rus salatası, Doğu Avrupa’da ünlü olan ve basit malzemelerle…

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem Tarifi
Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

İyi Kalite Doğal Tereyağını Ayırt Etmenin 6 Yolu Tereyağı Türk mutfağının leziz yemeklerinin tadını ikiye…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri