Treliçe

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Treliçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

6 yumurta
250 g şeker
1 tutam tuz
1 paket vanilya şekeri
150 ml ay çicek yağı
420g un
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

1 litre süt
200 ml sıvı krema
100 g şeker

Karamelli için:

170 g şeker
250 g sıvı krema
1 yemek kaşığı dolusu margarin
Krem şanti (sahne)
Krem şantiyi paket de yazılı olduğu gibi hazırlayın
Ben alman sahnesinle yaptım ama krem şanti ile de muhteşem oluyor.

Treliçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak keki hazırlayalım. Yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini bi kaseye alıp 5 ile 7 dk arası çırpalım. Uzun çırpmamış lazım, beyaz kalın bir krema gibi duracak.
Ardından ayçiçek yağını ekleyip tekrar hafif bir çırpalım. Sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek içine katalım ve tekrar az bişey çırpalım. Borcamı margarin yardımı ile yağlayıp hazırladığımız kek harcını dökelim. 170 derece önden ısıtılmış ocak da 25-30 dk pişirelim.
Kek pişerken karemeli hazırlayalım. En önemlisi kısık ateşde yapılması gerekiyor. Yoksa yanar ve tadı acı olur.
Şekeri kısık ateşde kendi halinde eritelim. Hiç kaşıkla filan dokunmayın, en fazla ara sıra tavanızı bi sallayın. Sabırlı olmalısınız. O şeker bir kere komple ericek. Baya bir eridikten sonra hafif hafif karıştırabilirsiniz.
Hepsi eridikten sonra içine bir kaşık margarin ekleyip karıştırın. Ardından sıvı kremayı ekleyin. Simdi karamel sertleşicek, bu gayet normal. Ocağın altını açıp yine komple eriyene kadar karıştırın.
Karamel akışkan kalmalı. Resim de gördüğünüz gibi olduğunda ocaktan alın. Karamel dökülmeden önce iyice soğumalı, kremayla karışmaması için.
Keki ıslatmak için krema ile şekeri eriyene kadar karıştırın. Sütü ilave edin.
Kürdan yardımı ile keke delikler açın ve süt karışımını yavaş yavaş keke dökün.
Üstüne pakette yazdığı gibi hazıladığınız soğuk krem şantiyi sürün. Azcık kekinizi süslemek için ayırın.
Karameliniz iyice soğuduysa onu da krem şantinin üstüne ekleyin.
Şimdi üstünü süsleyebilirsiniz. Kürdan yardımı ile çizgiler çekebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Treliçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.