- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sevgili Ayfer Yavi hanımefendinin bir dünya börek kitabından Sivas yöresine ait bir börek. Ayfer hanımı palandöken kültür yolu festivali kapsamında Erzurumda bu böreği yaparken canlı canlı izleme fırsatı buldum. bizzat yapılışını görüp naçizane denemeye çalıştım. Bu güzel ve farklı tariften ötürü kendisine teşekkürlerimi sunuyorum:) Sizin de denemenizi tavsiye ediyorum.
Sevgili Ayfer Yavi hanımefendinin bir dünya börek kitabından Sivas yöresine ait bir börek. Ayfer hanımı palandöken kültür yolu festivali kapsamında Erzurumda bu böreği yaparken canlı canlı izleme fırsatı buldum. bizzat yapılışını görüp naçizane denemeye çalıştım. Bu güzel ve farklı tariften ötürü kendisine teşekkürlerimi sunuyorum:) Sizin de denemenizi tavsiye ediyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tulbent-boregi/
Tülbent Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 büyük boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Aralarına sürmek için:
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- Yoğurt
- Eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Pişirmek için:
- Kaynar su
Temiz bir tülbent, bağlamak için ip
Elinize sağlık çok güzel görünüyor ama hamur olmuyor mu bu şekilde
Teşekkür ederim. Bende ilk yaptığımda bu konuda endişeliydim fakat hiç hamur olmuyor. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. buharda pişmiş bir mantı gibi hem tadı hem dokusu. Denemenizi tavsiye ederim.
İnşallah en kısa zamanda
Sivaslıyım ilk defa böyle bir tarif gördüm.. Ellerinize sağlık
Denemenizi tavsiye ederim:) çok teşekkür ederim
Tarif yok
Çok eskilerden bir tarifdir bu. sayenizde otuz kırk sene öncesine gittim. Çok lezzetli olur. Elinize fikrinize sağlık 👍🏻
Çok teşekkür ederim:)
ne kadar farklı bir tarif ve çok lezzetli görünüyor elinize sağlık 🪷
teşekkür ederim:)
Elinize, emeğinize sağlık ancak diğer iki yufkayı ne yapıyoruz onu anlamadım. Kıymayı ikiye bölüp diğer iki yufkayı da mı pişiriyoruz?
Diğer iki yufkayada aynı işlemi uyguluyoruz. çok teşekkür ediyorum