Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (Çikolata Süt Reçeli Kendin Yap) Apayrı

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Apayrı yaşam tedavi sisteminde sonuncu seviye 9 dayım. Hafta sonu serbest öğünde ile yiyebileceğim kurabiye/bisküvi yaptım. Market ürünü olmasın diye süt reçeli ve çikolatayı da kendim yaptım. İlk yaptığımda uzun sürdü. Sizde ne kadar sürdü, yorumda belirtirseniz sevinirim. Bu tarifi ilk yaptığınızda bekleme süreleriyle birlikte 5 saatinizi alabilir.

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (Çikolata Süt Reçeli Kendin Yap) Apayrı Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvi Kısmı İçin

200 gram (1 paket) glütensiz bisküvi
250 gram fıstık ve veya kaju fıstığı
1 yemek kaşığı vanilya şekeri
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı cacao tozu

Süt Reçeli İçin

1 yemek kaşığı bal
200 ml krema
50 gram tereyağ

Çikolata İçin

6 yemek kaşığı cacao nibs
2 yemek kaşığı cacao butter (Yağı)

Dilerseniz Üzerine Süs

Hindistan cevizi
Veya ceviz vb.

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (Çikolata Süt Reçeli Kendin Yap) Apayrı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Daha çabuk olması için hazır süt reçeli ve çikolata alınabilir (ben mari usulü ile eritilir), ama market ürünü almamaya dikkat ediyoruz. Bu tarifi bidaha yaptığınızda inanın daha hızlı yaparsınız.
Öncelikle süt reçelini hazırlıyoruz, çünkü soğuması gerekiyor. Bir tencerede kremayı ve tereyağını yüksek ateşte ısıtıyoruz.
Kaynayacakken köpürür gibi oluyor, hemen kısık ateşe alıyoruz ve 25 dakika ocakta bekletiyoruz. 10 dakikada bir karıştıralım. 25 dakika geçince altını kapatalım ve soğumasını bekleyelim. Ilıyınca buzdolabına alıp orada soğutalım.
Bisküvi malzemelerini karıştıralım. Önce paket bisküvileri mutfak robotunda çekelim. 10 ila 15 saniyede oluyor ve bir tabağa alalım.
Sonra fıstığı da çekelim yine 10 – 15 saniyede. Pudra gibi toz halinde olmasın. Biraz iri kalması daha güzel. Kahve değirmende cacao nibsi çekelim. Toz haline gelmeli.
Tüm bisküvi malzemelerini bir kalıpta spatula yardımıyla karıştıralım. Sonra soğumuş süt reçelini ekleyip karıştıralım.
Alternatif süt reçeli sütle de yapılabilir: 2 bardak taze günlük süt (İçinde e_numarası olmayan), yarım su bardağı kadar bal ve 1 tepeleme yemek kaşığı tapioca nişastası gerekli.
Bunları yüksek ateşte pişirip, kaynayıp köpüklenince kısık ateşte yaklaşık yarım saat bekletiyoruz. Biraz soğuduktan sonra buzdolabında soğutup ondan sonra kullanıyoruz (Bisküvi malzemelerine katıyoruz)
Tepsiye altına biraz su serptiğimiz yağlı kağıdı seriyoruz. Üzerine bu bisküvi karışımını koyuyoruz. Bir bardak yardımıyla düzleştirebiliriz. Bardağın yan kısımları gelecek şekilde üzerinde yuvarlayarak.
Şimdi çikolatayı hazırlayabiliriz bir tencereye mesela 2 bardak su koyabiliriz. Üzerine resimde gördüğünüz üzere bir cam kase koyabilirsiniz. Önemli olan yeterince yüksek olup kaynayan suya değmemesi.
Cacao butter’dan 2 yemek kaşığı ekliyor ve yüksek ateşte eritip kısık ateşe alıyoruz.
Sonra cacao tozunu ekliyoruz ve 1 çimtik/çay kaşığın ucu kadar tuz 5 yemek kaşığı agave şurubu ve 1 yemek kaşığı bal ekliyoruz.
Bu karışım eridikten sonra hafif bekleyip (ılık olması için) tepsideki bisküvi üzerine sürüyoruz.
Bunu buzdolabında 1 saat bekletiyoruz ki kurusun ve tepsidekini ters çevirelim. Böylece alt kısmına da çikolata sürebiliriz.
Yine 1 saat bekletelim ve çıkarınca buzdolabından küçük dilimler halinde keselim. Derin dondurucuya koyarsak daha çabuk olur. Hem çevirip diğer tarafına çikolata sürmek için daha az beklemiş oluruz.
Baklava dilimi şeklinde keselim ve servis edelim🤗 Afiyet olsun! 💓.

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (Çikolata Süt Reçeli Kendin Yap) Apayrı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050557

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050500

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050502

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050511

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050512

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050518

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050519

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050525

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050527

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050528

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050533

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050544

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050545

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050547

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050553

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050554

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050555

Vegan Faslı Mermer Bisküvi Snickers (çikolata & süt reçeli kendin yap) apayrı-9423799-050556

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.