Yoğurtlu Börek Tarifi
Anne eli lezzetler
121
kişinin defterinde

Yoğurtlu Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Yoğurtlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • Verdiğim ölçüler görülen siyah tepsi ebatı içindir.
  • Hamuru için:
  • 13 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yoğurmak için yeteri kadar su
  • İç malzemesi için:
  • 7 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (3-4 kaşık suyundan da ekleyip inceltin)
  • Tuz
  • 2 adet yeşil yada 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 parça tereyağ(resimlerde görülüyor)
  • Hamuru açarken:
  • Yeteri kadar un
  • 1küçük kase sıvı yağ

Yoğurtlu Börek Tarifi Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yumuşak bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamuru 6 eşit parçaya bölelim.

Böreğimizin iç malzemesi için tereyağ hariç gerekli olan herşeyi bir kabın içerisinde karıştırarak hazırlayalım.

6 eş parçaya böldüğümüz hamurun üç tanesini resimlerde gördüğünüz gibi biri daha büyük olmak şartıyla açalım. Küçük olanlardan birine 1 yemek kaşığı yağ koyup sürelim ikinci hamuru üzerine koyalım onun da üzerine biraz yağ koyup büyük olan bezeyi en üste koyup ters çevirerek kenarları kapatalım. Anlatımda karışık gibi gelebilir ama aşama aşama resimleri takip edebilirsiniz. Elde ettiğimiz üçlü bezeyi tepsi boyundan bir parmak kadar daha büyük açalım. Arasına yoğurtlu karışımı koyalım ve tereyağ parçalarını yoğurdun üzerine serpiştirelim. Diğer kalan üç bezeye de aynı işlemi uygulayalım. Büyüttüğümüz bezeyi yoğurdun üzerine döşeyelim ve kenarlarını içe doğru kıvıralım. Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim. Börek piştikten sonra 1-2 avuç su serpiştirip temiz bir havlu örtüp 10 dakika kadar bekledikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun.

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yoğurtlu Börek Tarifi 15.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.