- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-tavuk-cop-sis/
Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber, köri sosu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- Dizmek için; çöp şiş
elinize emeginize saglik cok güzel görünüyor ama size tavsiyem firinda aleminyum folyo kullanmayin ne olur 😔Aşiri werde kansorejen maddesi var 😥Onun yerine saglikli kagidi islatip üzerini kapatabilirisiniz😊Sevgilerimle🙋♀️
Evet yüksek ısıya maruz kaldığı için ne yazık ki zararlı. Genelde yağlı kağıt kullanıyorum. Alimünyum folyoyu da en iyisini kullanmaya çalışıyorum. Dilemeyen kullanmaz tabi.
Sizin yaptığınız çok enfess duruyor ellerinize sağlık
Teşekkür ederim bende misafirlerim için yapmıştım. 😊
Bende yoğurlu yapıyorum tavuk göğsünü 1 gün önceden yapiyorum üzerinide streçliyorum o kadar beklemesine rağmen yinede çok yumuşak olmuyor çöp şişten çok zor çıkıyor tavuklar
Açıkta mı pişiriyorsunuz üzerini kapatıyor musunuz
çöp şişlere takıyorum fırına verirken ilk yarım saat ağzı folyoyla kapatıyorum sonra çıkartıyorum yarım saatte bu şekilde pişiyor
Folyoyu çıkarmadan pişirmeyi deneyin Büşra Hanım. Kendi buharında pişsin. Servis yapacağınız zaman folyoyu çıkarın bir de böyle deneyin inşallah beğenirsiniz. 😊
İnşaAllah sizin dediğiniz gibi yapacağım☺
Marinesini hiç sütle yapmadım da yumuşak oluyor mu?
Yoğurtla da yapabilirsiniz. Üzerini kapattığınız zaman kendi buharında pişeceği için yumuşak olur. Ama üstü açık fırına verirseniz kuru ve sert olur.
Kuru olmuyor mu
Süt yumuşatır onu ve beklettiğimiz süre önemli. Ben en az 3-4 saat sosunda bekletiyorum ki iyice çeksin sosunu ve üzerini alimünyum folyo yada pişirme kağıdı ile kapatırsanız gayet yumuşak oluyor.
Elinize sağlık tavuk göğsü mü kullandınız
Evet teşekkür ederim. 😊