- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zahterli-ekmek-kekikli-kurabiye-hatay-yoresel/
Zahterli Ekmek (Kekikli Kurabiye Hatay Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı ince doğranmış taze kekik (buzluktan çıkmış, konserve, kurutulmuş da olur )
- 1 ince doğranmış büyük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası acılı veya acısız
- 1′ er yemek kaşığı kimyon, rezene, çörekotu, beyaz susam, kişniş
- 1 paket instant maya veya 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Alabildiği kadar un
merhabalar oncelikle elinize saglik. bende kafamdan daha once uydurmasyon bir tarif yapmistim fakat ekmek gibi yumusak oldu kurabiye gibi sert kitir olmadi neden acaba ?
Merhaba betül hanım yumuşak olmuşsa ya zahter malzemesi çok hamuru cıvık olmuştur veya şeklini kalın vermişseniz içi çiğ gibi kalmıştır. En önemlisi hamuru orta sert yapıp şeklini incecik yapmak böylece her yeri pişer ve kıtır olur
aaaa evet hamurum yumusacikti ve evet biraz kalindi . sanirim daha sert bir hamur yogurup daha ince yapmaliyim. cok cok tesekkur ederim 🤗
Yillar once Hatay in bir koyunde calisirken velilerim yapar getirirdi,ben de coook severek yerdim.Bugun aklima geldi birden,bakiym acaba tarifi var mi diye netten ve siz karsima ciktiniz hemen yaptim vee iste o tat👍cok tesekkur ederim gercekten cok guzel oldu☺️🙏ilk etapta olur mu diye yarim olcek yaptim,artik kavanozlara doldurmalik yapabilirim😁
beğenmenize sevindim yeliz hanım yöresel tatlar herkese bir şeyler hatırlatır😆
Tarifte un yok su yok
Merhaba haklısınız un yazmayı unutmuşum alabildiğine un koyulacak su ölçüsü var yarım bardak su
Tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık
Afiyet olsun
Teşekkür ederim 😊😊
Bir Hataylı olarak bilmediğim bir çörek bugün Migros’ta Hatay Altınözü Zeytin Emeği Kadın Kooperatifinin zahterli çöreğini görüp Hatay’a destek olmak amacıyla aldım. Çok lezzetliydi. Geçen 49 yıllık ömrüme üzüldüm inanın canım memleketim ne de güzelsin bereketli ve renk renksin.🥹
Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊 çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 sevgiler 💕
merhabalar oncelikle elinize saglik. bende kafamdan daha once uydurmasyon bir tarif yapmistim fakat ekmek gibi yumusak oldu kurabiye gibi sert kitir olmadi neden acaba ?
Merhaba betül hanım yumuşak olmuşsa ya zahter malzemesi çok hamuru cıvık olmuştur veya şeklini kalın vermişseniz içi çiğ gibi kalmıştır. En önemlisi hamuru orta sert yapıp şeklini incecik yapmak böylece her yeri pişer ve kıtır olur
aaaa evet hamurum yumusacikti ve evet biraz kalindi . sanirim daha sert bir hamur yogurup daha ince yapmaliyim. cok cok tesekkur ederim 🤗
Yillar once Hatay in bir koyunde calisirken velilerim yapar getirirdi,ben de coook severek yerdim.Bugun aklima geldi birden,bakiym acaba tarifi var mi diye netten ve siz karsima ciktiniz hemen yaptim vee iste o tat👍cok tesekkur ederim gercekten cok guzel oldu☺️🙏ilk etapta olur mu diye yarim olcek yaptim,artik kavanozlara doldurmalik yapabilirim😁
beğenmenize sevindim yeliz hanım yöresel tatlar herkese bir şeyler hatırlatır😆
Bu ölçü kaç tepsi çıkardı acaba
merhaba Hatice hanım 1 ölçü resimdeki dikdörtgen büyük fırın tepsisi dolusu çıkıyor.
Ellerinize sağlık şimdiden deneyecem birazdan inşallah güzel olur
Nefis bir şey. Tarif için çok teşekkür ederim.
Evet tadı enfes bir günde bitiyor tepsi😋😋