Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

Çocuklar Ankara da Kebo döneri çok seviyorlardı onlar sevdikleri dönerin çıkış yeri olan Antakya keboyu da denemek istediler döner burada yapılandan çok daha sulu sulu ve çok daha güzeldi ama yapan kişi “ekstra acı istermisiniz?” demiş bunlarda “eve”t demişler…hiç ses çıkartmadan yediler ama samandağ biberi o kadar acıydı ki dönerin üstüne bidonla su içmek zorunda kaldılar ejderhalar gibi alev çıkacaktı ağızlarından :)))))))
İşte böyle Sevdacım Antakya ya hayran kaldım eski Antakyanın taş evleri,mozaik müzesi beni benden aldı..şehrin o eski hali ile o günlerde yaşamak isterdim taş evlerdeki taş oyma işçiliği beni mest etti..öyle bir taş otelde uyumak o havayı solumak orijinal taş karolara basmak, o güzelim avlu salonda kahvaltı etmek muhteşemdi…
Sana bana bu gezi öncesi yol gösterdiğin, bana yardımcı olduğun için çooook teşekkür ederim…
Hoşça kal arkadaşım…

Pazar günü bir çok konuk Ankara ya geri döndü biz ailecek 1 gün daha kaldık o günde kilise gezdik uzun çarşıdan alışveriş yapıp bizde Ankara ya döndük..uzun çarşıdan özellikle baharat çeşitleri ,bıçak,kuru,nar ekşisi,tuzlu yoğurt ( enfes),firik,biber salçası aldım…otelin oradan ipek fularlar aldım hem kendime hem de dostlara hediye ( tabii dostlar içim nar ekşisi de aldım)…ama orada yemeye doğamadığım ( en güzelini Konak da yedim) fava için nohut unu almayı ne yazık ki unuttum..oralarda yapılan favaların kıvamı müthiş onlar genelde nohut unundan yapılıyormuş öyle dediler bilmem ne kadar doğru.. tepsi kebabınız kağıt kebabınız çok lezzetli idi ama biberlerinizi ne yazık ki yiyemedik çünkü çoooooook acıydı…oruk ve biberli ekmekte çok lezzetliydi…otel dönerci Tacettin ustanın 2-3 apartman karşısında idi orada da döner yedik oldukça güzeldi..künefeyi soracak olursan bizim buralarda yediklerimiz künefe değil tel kadayıfmış sizin künefeniz incecik bir çıtır kat kadayıf arasına boooool peynir ile yapılıyormuş yani sizin oralarda künefe yememiş olanlar hiç künefe yedik demesinler herşeyi, yerinde yemek,tatmak lazımmış..bir çok künefeci de künefe yedik ama en güzeli bence uzun çarşıda ki Çınaraltın da ki Yusuf ustanın yaptığı künefeydi…bir tek harbiye şelalelerini göremedik çünkü vakit kalmadı :(((( en üzüldüğüm şey ise Asi nehrinde hiç su olmaması idi Musa ağacının orada bile su çok azdı…..en çok tuzlu yoğurda hayran kaldım yemelere doyamadım ,tepsi kebabını,favayı ve künefeyi de çok sevdim…yollarda geçtiğimiz tüm dereler kurumuştu..Antakya dan döndükten sonra Antalya ya geçtik ne yazık ki Antalya da düden şelalesi bile devir daimli su ile çalışıyor orada da dağlarda ki sular dereler kurumuş bu durum yaz mevsimi ile açıklansa da bence büyük kuraklık var…bence yer üstü suları çekilmiş kurumuş asi nehrine çok üzüldüm oysa ki ben gürül gürül akan bir nehir hayal etmiştim…

Sevdacım günaydın, daha önce sana yazmıştım ya Antakya ya gelicez diye Allah kısmet etti geldik döndük ( bu sayede en çok görmek istediğim şehri gördüm)…
Antakya tarihi dokusu başta olmak üzere hep özlediğimiz Hoşgörü şehir olarak anılarımda yer alacak …Antakya ya Cuma akşam geldik Pazartesi gece döndük..kız tarafı olarak toplamda 50 kişi civarındaydık Savon ve The Liwan hotellerde konakladık..biz Liwan da kaldık..geldiğim gece Liwan hotele inince Liwanın tarihi dokusu beni mest etti hemen oradan Konak restoran da yemeğe gittik hem doku hemde yemekler çok güzeldi..ilk gece Antakya ya hayran kaldım..bu arada kaldığımız süre boyunca bence en iyi yemekleri Konak restoranda yedik…otel eski Antakya da zenginler mahallesindeydi dolayısı ile de çok merkezi bir yerdeydi her yer ama her yer yürüme mesafesindeydi bu durumda bizim Antakya yı çok iyi dolaşmamıza vesile oldu…ertesi muhteşem bir Antakya kahvaltısından sonra uzun çarşıyı gezdik,Habibi-i neccar camini gezdikten sonra mozaik müzesine gittik..müze muhteşem ötesiydi bu müze anlatılmaz mutlaka gezilmesi gerekir kim yaptı bilmiyorum ama şehre muhteşem bir müze yapmış…müzeye sergilenen eserlere özellikle mozaiklere hayran kaldım vaktimiz çok yoktu yoksa ben o müzeyi 5 saatte anca gezerdim Antakya ve hikayesi beni çok cezbediyor .bence yer yüzünde böyle kadim bir şehir yok…sonra otele döndük çok güzel bir kız alma merasimi oldu herkes dizi çekiliyor sandı :)))))..sonra kuaför ve tabii ki düğün ..düğün şehre yakın yemyeşil bir çiftlikte kır düğünü olarak yapıldı gelin hanım böyle bir düğün arzu etmiş .çok güzel bir düğün oldu sembolik olarak pasta kesildi ama künefe dağıtıldı bu çok hoştu yemekler ise Antakyanın klasik mezeleri ve tepsi kebabı idi :))))..ertesi gün Musa ağacına gittik oradan kadın kooperatifinin yaptığı doğal el yapımı nar ekşileri aldık sonra Ermeni köyüne uğradık oradan da Samandağa Hızır makamına geçtik Samandağ sahiline,denizine hayran kaldım oralarda kalacak tesis olmaması kaybedilmiş bir değer gibi görünse de bakir yerlerin kalması yinede güzel …orada buzlu el yapımı limonlu dondurma yedim tadı çok güzel ve ferahlatıcıydı…

Tatlım tarif harika olmuş ellerine sağlık öptüm seni :))) hoşça kal

tarifte vanilya,yazıyor, kabartma tozu olmasın o?

Ellerine saglik nefis gorunuyor 😘☺️😍❤️

Ne kadar da güzel görünüyorlar..MaşaAllah Ellerine sağlık sevda hanimcim .. Hayırlı Ramazanlar.. Sevgilerimle.. 😘😘❤❤

ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyetler olsun canım hayirli ramazanlar☺☺❤❤

Yaptım çok güzel oldu canım tarif için teşekkürler ellerine sağlık 😉

ellerine sağlık cnm nefis görünüyor ❤

Sevda hanım ellerinize sağlık nefis olmuşlar afiyet olsun sevgiler ☺❤❤

ellerine sağlık sevdacim nefiiiss görünüyor canımm ⚘❤

Ablacım teşekkür ederim beğenmene sevindim. sevgiler hayırlı iftarlar ..

Gel ikram edeyim canım benim öpüyorum çok hayırlı geceler

oğlunuzu bu akrabamıza benzettim sormak istedim

sevda hanım cok guzel olmuslar ellerine sağlıkafiyet olsun bu arada nerelisinız

Sevdacığım, kurabiyelerin harika olmuş canım. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı iftarlar. ❤❤❤

Sevdacım ellerine sağlık kurabiyeler nefis görünüyor afiyet olsun canım sevgiler.

Ellerine sağlık tatlişkom. Bayılırım tuzlu kurabiyeye. Çay ile ohh miss. Afiyet olsun ❤️❤️❤️

ellerine sağlık cnm benim çok güzel gözüküyor.