Bademli Dızmana - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bademli Dızmana Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Sos için;

1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Sevdiğiniz derecede susam (ben olmadığı için bademi rondodan geçirip susam yerine kullandım.)
Peynir de ekleyebilirsiniz.

Bademli Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce maya şeker ve ılık suyu karıştırıp beş on dakika bekliyoruz. Sonra un hariç kalan malzemeleri ekliyoruz. Unu azar azar ekiliyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvam alana dek un ekleyip yoğuruyoruz. Kıvam alınca zamanınız varsa 1-2 saat mayalandırın.
Mayalanmadan sonra hamuru dört bezeye ayırıyoruz. Her bir bezeyi unladığımız tezgahta rulo şeklinde açıp üç-dört parmak kalınlığında kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları belli aralıklarla tepsiye diziyoruz. Kesilen kısım üste gelecek. Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Bitince 15-20 dakika üzerini örtüp bu şekilde tekrar mayalandırıyoruz.
Bu arada sosumuzu hazırlıyoruz. Sosun tüm malzemelerini iyice çırpıyoruz.
Süre dolunca Üzerine parmaklarımızla bastırıp hafif yayıyoruz. Sosu mayalanan hamurların üzerine gezdiriyoruz. 180 derecede ısınmış fırında alt üst kızarana dek pişiriyoruz.

Bademli Dızmana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.