- 12-14 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/bebek-incir-tatlisi/
Bebek İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 50 adet bebek incir
- 1 tatlı kaşığı göz taşı
- 2 tatlı kaşığı limon tozu
- 2 kg toz şeker
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı glikoz şurubu
https://www.nefisyemektarifleri.com/bebek-incir-tatlisi/
50 adet bebek incir iyice yıkanır ve pijama deseni soyulur.
Tencerenin içerisinde, üzerine çıkacak kadar suyla 3 kez haşlanır ve su dökülür. ( Kettle’da kaynattığımız suyuda 3 kez üzerine dökebiliriz ) Yaklaşık 1 saat içerisine 1 tatlı kaşığı göz taşı eklediğimiz suda bekletilir. Su incirlerin üzerine çıkacak ve soğuk olacak. Daha sonra 2-2, 5 saat içerisine 1 tatlı kaşığı limon tozu eklediğimiz soğuk suda bekletilir. Ardından incirler iyice yıkanır ve hafifçe sıkılarak içerisinde su kalmaması sağlanır. 2 kg şeker ve 2 litre suyla şerbet hazırlanır. Kaynayınca içerisine incirler konur ve yaklaşık 30 dakika pişirilir. Altı kapatılır ve ertesi güne kadar bu şekilde bekletilir. Ertesi gün yaklaşık 1 saat kaynatılır ve şerbet koyulaşınca içerisine 3 yemek kaşığı glikoz şurubu ve 1 tatlı kaşığı limon tozu eklenir. Tatlımız sıcak bir şekilde kavanozlara konur ve uzun süre soğuk bir ortamda saklanabilir. Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…
Bu İnciri Seven Dikenine Katlanır: Dikenli İncir Daha önceleri evlerin ve bahçelerin kenarına çit oluşturma…
İncir: Yaprağından Çekirdeğine Şifa Deposu! İncir, ülkemizde denizel iklime sahip olan şehirlerde sıkça yetişme imkanı…
Doğal Yöntemlerle İncir Nasıl Kurutulur? Kuru incir, her mevsim afiyetle tüketilebilen bir besindir. Sağlığa olan…
Ülkemizde İncir Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? İncir, sağlığa olan sayısız faydaları sayesinde çok sevilen bir meyvedir.…
İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anladım teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için afiyet olsun size sevgiler
Rica ederim :)
Merve hanim, bahsettiginiz durum benimde dikkatimi cekti. Tarimda da gecen bir terim bu, evet. Tatlida kullanilan goz tası o kimyasal degil. Burada ( Yunanistanda ) tatlilarda cok yaygin kullanilir. Nasil ki bazi recellerde meyveler sekerde bekletilirse, bu tariftede incirler goz tasinda bekletilir. Ve tabii daha sonra guzelce yikanir ve limon tozlu suya aktarilir. Farkli bir aroma katar.
bu göz taşı dediğiniz kimyasal bi madde değil mi tarımda ilaçlamada falan kullanılıyor benşm bildiğim