Elmalı Çıtır Rulo Yapımı (videolu)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Elmalı Çıtır Rulo Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

15 adet baklava yufkası
4 orta boy elma
1 çay bardağı şeker
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Arasına;

Toz şeker

Sosu için;

150 gram tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

Pudra şekeri tarçın karışımı

Elmalı Çıtır Rulo Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak elmaların kabukları soyulur ve rendenin iri tarafı ile rendelenir.
Ardından uygun bir tencere ya da tavaya elma rendesi, şeker, tarçın alınıp elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir.
Elmalar suyunu salıp çektikten sonra ceviz ilave edip biraz daha kavuralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Harcımız soğurken bizde sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya tereyağı alınarak eritilir. Sıvı yağ ile karıştırılır.
Üç tane baklava yufkası aralarına yağ karışımından sürülerek üst üste konulur.
En üstteki yufkaya toz şeker serpiştirilir. Baklava yufkasının kısa kenarına elmalı harçtan yayılır.
Rulo şeklinde sarılıp 3-4 parmak genişliğinde dilimlenir.
Kesilen rulolara kalan yağdan sürülür. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Ilıyınca pudra şekeri tarçın karışımından serpilip servis edilir. Afiyet olsun.

Elmalı Çıtır Rulo Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (184)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyza Yurtseven @Beyza_Yurtseven2

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim. Yaptım harika oldu. Bir gün önceden yapmama rağmen yumuşamasın diye tepsiye açık olarak dizip kapalı bir ahşap dolaba koydum. Kesinlikle yumuşamadı. Ertesi günü artanları kapalı kaba koyup buzdolabına koydum. yine de yumuşamamıştı. Ben elmaların suyunu epeyce çektirdim. Belki de onun için yumuşamamıştır. Yapacaklara bilgi olsun.
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize saglik. begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
evrim sandal @evrimsandal

Şikayet Et

tarifi denedim sahane olduu. yalniz 4 elma az geldi 6 elma kullandim. tesekkurler tarif icin citir citir cok farkli bir lezzet. 😊
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık. begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Glsm Grgz Aktay @Glsm_GrgzAktay

Şikayet Et

Peki hazırlayıp buzluga atarsak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Gülhan @mervegulhan6544

Şikayet Et

Harika bir tariff ben çok sevdim.Ellerinize saglık
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Kübra Akpolat @kubra-akpolat11

Şikayet Et

Ay bu nasıl güzel bir tarif. Birebir uydum enfes çıtır çıtır oldu. Herkes çok beğendi. Tarif için Hüsniye Hanıma çok teşekkür ediyorum emeğinize sağlık 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize saglik begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Emine nurcu @goog_e99a0f259074

Şikayet Et

Sabah yapsam akşam servis etsem yumuşar mı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
El Corazón @El_Corazon

Şikayet Et

bende bi çok kez yaptım, herkes çok beğendi.. fakat bir kere bir gün öncesinden hazırladım ertesi sabah pişirdim yumuşak oldular biraz.. hepsini hazırlayıp üstlerini yağlayıp streç folyo ile sardım.. buz dolabına koymadan, sabah da kalktığımda pişirdim.. ne yanlış yaptım acaba?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Habibe Mercimek @goog_69c8a7662846

Şikayet Et

Merhabalar buzluğa attığımızda çıkarınca buzunun çözülmesini bekleyecek miyiz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Kübra Badas @goog_6a4fddd20b51

Şikayet Et

yufka yerine milföy hamuru kullanılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zeycem @Sehidan_EyySehid

Şikayet Et

çok güzel oldu birebir uydum tarife ellerinize sağlık resimde ekledim tabiki🫠
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize saglik.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
antoryum @antoryum

Şikayet Et

Bugün denedim gayet güzel oldu , bende yağ biraz arttı sadece .. ellerinize sağlık tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
sdyclk @sdyclk

Şikayet Et

👏👏👏👍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Zeynep Kabakcı @Zeynep_Kabakci3

Şikayet Et

Fırın ayari nasıl olmali fanli mi yoksa sadece alt ust ayarinda olmasi yeterli mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  alt ust ayarinda
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Aylin @Aylin_AydoganYildiz

Şikayet Et

favori kurabiyemiz elmali hamurdan ziyade yufkadan daha guzel citir oluyor😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Glsm Grgz Aktay @Glsm_GrgzAktay

Şikayet Et

Peki hazırlayıp buzluga atarsak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Aslı Bozkurt @Asli_Bozkurt

Şikayet Et

merhaba 1 gun onceden yapsak bisey olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  1 gun once yapip .daha sonra pisirebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
pasta @Aysun_Sagban

Şikayet Et

elma harcı koyduğumuz ison yufkaya da yağ karışımından suruyormuyuz acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  surmuyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Aslı Alagöz @aslialgz

Şikayet Et

bayıldık😍 öyle hafif oldu ki 4 5 tane rahat yiyebiliyorsun iki kişiyiz iki günde bitti bir tepsi 😂 elmalı kurabiyeyi çok seviyorduk bunu daha çok sevdik teşekkürler bu güzel tarif için 💗
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tulipam @tulipam-0164
  
  Şikayet Et
  
  valla tarif efsane oldu gerçekten iki gün çıtır çıtır tükettik elinize kolunuza sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- hüsniye şimşek @azra33
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Zeynep Kaynar @Guli_Rana2
    
    Şikayet Et
    
    Ceviz yerine fındık kullansam olur mu?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Gülser Avcı demir @nytuser_gulseravcidemir_0309
    
    Şikayet Et
    
    Hüsniye hanım bir gün önce yağıp üstünü streçleyip buzdolabına koyup ertesi gün pişirsem çıtır olurmuş
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
alaluna @alalaluna

Şikayet Et

yağın yarısını çiçekyağı koysam nasıl olur acaba, tereyağ ağır geliyor da bana, çıtırlık ve lezzeti etkiler mi ki?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sibel Arin @sibelbulent

Şikayet Et

Yapıp buzlukta değil de buzdolabının alt tarafında bekletebilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Aslı Alagöz @aslialgz
  
  Şikayet Et
  
  ben iki gün ağzı kapalı kutuda beklettim hiç bişey olmadı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
... @kubra-mutfakta

Şikayet Et

buzluğa atmıştım çıkarıp yağlayıp pişirdim tadında hiçbir değişiklik yok yiyen komşularim hep tarif istedi 😋 teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
60liramagduru @60liramagduru

Şikayet Et

İlk defa yaptım, muhteşem oldu. Herkes çok beğendi ☺️☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Pervin55 @Tuba_Yilmaz14
  
  Şikayet Et
  
  Ne ilginc isimmis. Hikayesini merak ettim😁
  Yanıtla
  
  8
  
  3 yıl önce
Derya Aydın @Derya_Aydin68

Şikayet Et

ikişer mi sarcaz cevap
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce