- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantepimin-eksili-ufak-kofte-yuvalamasi-etliden-daha-lezzetli-hafif/
Gaziantep’imin Ekşili Ufak Köfte Yuvalaması (Etliden Daha Lezzetli Hafif) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 2. 5 su bardağı simit(ince bulgur)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı salça(karışık)
- 1 er yemek kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Sosu için ;
- 1 adet tavuk but (isteyen etli de yapabilir)
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1. 5-2 yemek kaşığı salça(özüne göre)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu
Yüzü için ;
- Sıvıyag ve kuru nane
Merhaba esmer bulgurla olurmu
Merhaba esmer bulgurla olurmu
merhabalar bu bulgur köfteleri buzlukta saklanabilir mi acaba pişirmeden önce buzluğa atsam
Pişirip veya haşlayıp atmanız gerekiyor kader hanım yoksa aksi takdirde yemek suyuna buzlu atılınca dağılır
Bende tam tersi düşünmüştüm tamam çok teşekkür ederim :)
bulgurlari sudami hasliyoruz ablam
İsterseniz suda olabilir ama en doğru yolu vitamini gitmesin ve buzluk da uzun ömürlü olması için buharda haşlayın .
HİLAL ÇETİNER Resim icin teşekkürler ellerinize sağlık 😍😍
ellerine sağlik gülüm ..antepli yemekler zaten muhteşem lezzet…
Teşekkürler canım 😘😘
ellerinize saglik nefis gözüküyor. Antepimizin yemekleri bi baska
Teşekkürler tuba hanım 😘😘 gerçekten yemekleri başka salçasından mı acısı ekşisindenmi aşk ☺️😉