Konfeti Cupcake

Olur evet. Kizimin dogum gununde yapmistim. Uzerini farkli suslemisdik ama yinede cok gosterisli olmustu

Dr oetker dgil, markasindan emin degilim

Kakaolu kek tariflerimi tavsiye ederim

Benim kullandigim 237ml standart cup

Cocuklarin fikriydi aslinda :))))

Eger aksamdan hazirlarsaniz, cupcakelerin uzerine krema koymadan disarida kapali kutuda kalabilir, bozulmaz. Ve kremasini hazirlayip sadece kremayi dolapta bekletin sonra cupkeklerin uzerine surmeden dolaptan a.in yarim saat disarida beklesin oyle surun, sert olur yoksa. Kremayi surdukten sonra 3-5 saat disarida kalabilir, krema erimez, bozulmaz. Kolaylik olsun herseyin bir gece onceden hazirlamak isterseniz, cupkeklerin yapin, sogutun kremasini surun ve uzerine suslu seker serpmeden dolaba kaldirin, servis yaparken renkli sekerlerle suslersiniz. Renkli sekerle krema dolabta bekleyince sekerin boyasi kremaya geciyor ve bayatlamis gibi bir gorunum veriyor. Insallah yardimci olabilmisimdir. Afiyet olsun. Size bir puf noktasi vereyim, eger cocuklarin dogum gunu ici yapiyorsaniz, ve etrafin biraz kirleneceginden kormuyorsaniz, cupkekleri hazirlayin, ve kremasini surun ama uzerini siz suslemeyin. Renkli sekerleri, damla cikolata, hindistan cevizi, kakao, gibi pasta suslerini ayri ayri kaplara koyun ve parti zamani birakin her cocuk kendi cupkekini kendi istedigi sekilde istedigi sekerlerle suslesin. Ben cupkek partisi yapinca hep bunu deniyorum, cocuklar bayiliyor. Acayip acayip susleme sekilleri ortaya cikiyor, cok eglenceli oluyor. Ama mutlaka masanin uzerinde paket paket islat mendil bulundurun :)))))))

Afiyet olsun, begenmenize sevindim. Kizinizinda dogum gununu kutluyorum, nice saglikli yaslara insallah. Bugunde benim dogum gunum :))) bende bundan yapim bari, cocuklar cok seviyor, beraber yeriz…sevgiler

12 tane cikti Hale hanim :)))

Hayir eritmeden, butun malzemeleri karistirma kabina alip cirpiyoruz Lale hanim :) yagi eritirseniz, krema cok sivi olur, cupcakelerin uzerinde durmaz, akar.

Lale hanim, cok basit bir tarif oldugu icin fazla detayli anlatmadim, kusura bakmayin. Tereyagi eritilmeden seker ile karistirilip cirpilacak ve diger malzemeler ilave edilecek. Krema isitilmada olacak, kremanin butun malzemeleri tel cirpacakla veya catalla karistirilacak. Muffin ve cupcake arasindaki fark sanrim, muffin daha cok meyveli ekmek gibi, daha kati ve doyurucu oluyor, ve uzerinde krema olmuyor. Cupcake mini kek gibi, hamuru daha hafif ve uzeri kremali oluyor :))

Meryem hanim, cocuklarin sayesinde sayisiz cesitte defalarca muffin yaptim :) ancak deneye deneye daha guzel olmaya basladilar. Size tavsiyem: kac bardak un kullaniyorsaniz (silme olcu olarak) ona gorede cay kasigi ile kabartma tozu kullanin. Mesela iki su bardagi un diyorsa iki cay kasigi kabartma tozu kullanin. Firini oncede isitin mutlaka (genelde 180 derecede pisiyorlar). Firina muffinlari koyduktan sonra ilk 20 dakika firinin kapagini acmayin (zaten muffinlar hep 20-30 dakikada pisiyorlar) kurdanla muffinin ortasina batirin ve kurdan temizse muffinlar pismistir, fazla pisince kuru olur. Pismemisse zaten kurdana biraz hamur yapisir. Muffin harci cok sivi olmasin, ozelliklede icinde meyze, damla cikolata, veya kuru yemis varsa, sivi olunca icindekiler tabana coker ve muffinlarin kabarmasini engeller. Benim sayfada birkac muffin tarifi var, tarifler tam olculu, takip ederseniz iyi sonuc alacaginizi dusunuyorum. Aslinda daha cok cupcake muffin tarifi gonderirimde butun sayfayi boyle tariflerle kaplamak istemiyorum. Sorulariniz olursa bana yazabilirsiniz. Kolay gelsin

Olmasi lazim diye dusunuyorum, bende bilemiyorum. Genelde marketlerin pasta, un, kek susleme satilan reyonlarda bulunuyor.