- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/soganli-borek/
Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Un
- Su
- Tuz
İç malzemesi;
- 5 tane soğan
- 4 yumurta
- Yarım yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Kırmızı biber
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/soganli-borek/
Hamuru için;
İç malzemesi;
İç malzemesi için; Soğanları küp küp doğrayıp yağda güzelce kavuruyoruz (kahverengi olana kadar) kavrulan soğanların üstüne yumurtalarımızı kırıyoruz. Yumurtalar pisince salça ve baharatını da koyuyoruz karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. )
Hamurumuzun ölçüsünü tepsimizin büyüklüğüne göre ayarlıyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp bir tanesini tepsinin büyüklüğünde açıyoruz sıvı yağ ile her tarafını yağlayıp rulo şeklinde yapıp yuvarlak yapıyoruz ve kenara koyuyoruz. Diğer hamurumuza da ayni işlemi yapıyoruz.
10 dakika rulo yaptığımız hamurlarımızı dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlarımızı tepsimizin büyüklüğüne göre açıyoruz. Tepsimizi yağlayıp hamurumuzu koyuyoruz. Yaptığımız soğanlı harcı hamurun içine güzelce yayıyoruz diğer hamuru da açıp üzerine koyuyoruz.
Biz büyük siniye yaptık o yüzden ocakta pişirdik tüplerin hepsini açtık siniyi koyduk böreğin iki yüzü kızarana kadar pişirdik.
Siz küçük tepside yapıp fırında pişirebilirsiniz ocakta da pişirebilirsiniz. Amasyamızın çok güzel bir böreği umarım deneyebilirsiniz afiyet olsun 😊🙋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…
Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…
Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
mutfagimda deneyecem
acaba hangi yoreye ait bu borek gorunum guzel
Amasyamiza ait bi borek tadi gorunumunden daha guzel emin olun
Cok lezzetli gorunuyor ama bur sey sorucam rulo yaltiktan sonra yuvarlak sarim sonra da nasil actinizi anayamadim keske resim ilsaydi anlatabilirmisiniz lutfen yapmak isterim
yani nasil anlatsam :) normal hamuru yuvarlak aciyoruz yag surup rulo yapiyoruz sonrada yuvarlak yapiyoruz resim sonradan aklima geldiya atsaydim iyi olcakti.
Besarta Oseku Sadiku hanim resim ekledim rulo dedigim oyle tam anlatamamistim netten buldum kusura bakmayin :)
cok nefis gorunuyor ya canim cekti :) deniycem en kisa zamanda. bide peynir katsam nasil olur acaba?
tabi peynirlisi cokelikliside oluyor cok lezzetli oluyor yaa deneyin :))