- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/40-katli-baklava/
40 Katlı Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
- Aldığı kadar un
- Arasına ceviz veya fındık
Üzeri için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
Açmak için;
- 400 gram nişasta
Şerbet için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 buçuk su bardağı su
- Çeyrek limon
Tepsinin buyuklugu ne kadar acaba? Kaç cm? Bu olcu normal fırın tepsisine olurmu
Öncelikle elinize sağlık benim sorum üzerine dökülen yagin yarısı tereyağı yada margarin olurmu Mesela bir bardak siviyag yarim paket margarin
teşekkürler Burcu hanım evet bu tamamen size kalmıș margarin veya tereyağda olur
nevin hanim bir tepsimi cikiyo bu malzemeden
evet zuhal hanım 1 tepsi
Çok teşekkürler. İnşallah deneyeceğim.
Merhaba yanı beşer beşer mi açtınız acaba?
merhaba Atiye hanım evet 5er 5er açtım hem daha kolay hem hızlı üstelik teker teker açilmıs gibi oluyo tabi aralarina başta bol nişasta koymak şartıyla
Nevin hanim nisasta degilde yag ile acsam olurmu aralarini ? Nisastam yok evde :/
olmaz Aysegül hanım nişasta açmaya yardim eder
15 dakika yetirli Dilek hanįm
Serbet kaç dakıka kaynatılacak
Ellerinize saglik.Baklavaniz 10 numara.Bugun bende yaptim,sizin tarif ettiginiz gibi,cok guzel oldu.Ne bir eksigi,nede bir fazlasi var,herseyi tam kivaminda. :)
tskler Selime hanim sizinde elinize kolunuza sağlık afiyetle yersiniz inşaallah :)
Sagolun Nevin hanim,herkez cok beyendi,tekrar tesekurler. Iyi Bayramlar. :)
sizede hayırlı bayramlar Selime hanım sevgiler :)
Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık
teşekkür ederim ;)
Üzerine sıvıyağ yerine tereyağı da döksek olmaz mı
olur Ebru hanım tercih size kalmış
Ben tarife bir çay kaşığı kabartma tozu koydum ilk denemem ama güzel oldu teşekkür ederim Nevin hanım ellerinize sağlık
kabartma tozu hiç koymam bidahaki sefere eklicem farkı görmek için. ellerinize sağlık Esra hanım afiyetle yersiniz ins.
Tepsinin büyüklüğü nedir?
benim tepsim 43 santim
nevin hanım ne nişastası kullanacağımız farkeder mi acaba?
fark etmez Hatice hanım
Merhaba ellerinize sağlık harika görünüyor. Yalnız ben gerçekten çıtır çıtır severim, yumuşak yiyemiyorum. Yukarıda belirttiğiniz püf noktası bunun için yeterlimi
tskler bende aynen kıtır kıtır severim tatliyı ağır ağıt pisirmenizi tavsiye ederim mesela davulda pişirdigim pek kıtır olmadi fakat fırında pişirdigim kıtır oldu pişmesinde acele etmeyin derim
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yalnız 40 kat için şerbet az değil mi ben 24 kat yapıyorum 6 bardak lık şerbeti bile çekiyor şerbetsiz oluyo hatta bazı denemelerimde kuru kaldığı bile oluyor tarifinizi denemek istiyorum ama ya şerbet az gelirde tutturamazsam off çok çok kararsızım..
benim tepsim 43santim ve şerbeti gayet yeterli inanin ama şerbeti az gelen baklavaya sonradanda katılabilir yani yazık etmezsiniz içiniz rahat olsun
Elif hanım acaba kabartma tozu kullandıysaniz daha cok şerbet çekermi diye düşündüm bilemiyorum benim 3buçuk yetiyo
Yapilisi bi yana kesimi süper bu kesimi yapa bilirmiyim onu bilmiyorum bi püf noktasi falan varmi ellerinize emeğinize saglik
kesimide basit aslinda Nazli hanim sitede bir hanım baklava nasıl kesilir diye bir paylaşım gördüm ona göz atabilirsiniz
Ben dün 70 kat yaptım 4 tepsi hala kollarım ağrıyor
oh masaallah Gulcin hanım elinize kolunuza sağlık afiyetle yersiniz insaallah :)
Onlecilikle elinize saglik yufkalarin aralarini yaglamiyormuyuz uzerine terayagi koyuyorum hep sivi yag koku yaparmi denemek istiyorum da…? ☺
Elinize saglik.Bende merak ettim doğrusu 5 kat yufka açılıp tepsiye yerleştirilince yaglanacak mi? Simdiden iyi bayramlar…
ilk olarak tepsiyi yaglayip öle dizin yufkalari Semra hanim ara katlarini yaglamaım
ilk olarak tepsiyi yaglayip yufkalari öle dizin aralarini yaglamak gerekmiyo bitince en üste döküyoruz.sıvıyag ole koku yapmiyo rahatlıkla deneyin
tepsi yaglanıyormu acaba
yağlaniyo Neşe hanim