Ağızda Dağılan Çıtır Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Ağızda Dağılan Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Alabildiği kadar un

Açmak için;

Nişasta

Arası için:

300 gram eritilmiş ılık tereyağı
300 gram çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

4 su bardağı su
1 kilo toz şeker
Şekerlenmemesi için birkaç damla limon suyu

Ağızda Dağılan Çıtır Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetimizi pişirip, soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için; malzemeleri bir kaba alıp, yaklaşık 15 dakika kulak memesi kıvamı bir hamur yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, nişasta serpilmiş tezgahta 30 dakika dinlendiriyoruz.
Bu aşamadan sonra, hamurları oklava yardımı ile fazla bastırmadan kullanacağımız tepsinin büyüklüğünde nişasta ile incecik açıyoruz.
Tepsiyi yağlamadan ilk yufkayı serip, üzerine tereyağı gezdiriyoruz.
3 yufkadan sonra, ceviz içini yayıyoruz.
Bu aşamadan sonra ise, sırayla katlarımızı bir ceviz bir yağ ile tamamlıyoruz.
Son 4 kata ceviz serpmiyoruz, sadece tereyağını gezdiriyoruz.
Dilediğimiz şekilde kesip, önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine gezdirip, Antep fıstığı ile süsledikten sonra şerbetin çekmesi için en az 5 saat dinlendiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Ağızda Dağılan Çıtır Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.