Amerikan Cookie (Mis Kokulu Kurabiye)

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Amerikan Cookie (Mis Kokulu Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta sarısı
150 gr tereyağ
100 gr pudra şekeri
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1. 5 tatlı kaşığı tarçın
2. 5 su bardağı kadar un (Kontrollü ekliyoruz)
4 yemek kaşığı damla çikolata
100 gr ceviz (Bıçakla gelişigüzel kıyıyoruz)

Amerikan Cookie (Mis Kokulu Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Genelde hafif kurabiyeler oluyor tercihimiz, yine öyle bir lezzetle geldim.
Pudra şekerinin verdiği lezzeti bir sıcak kahveyle yudumlarken değmeyin keyfimize😌
Pratik bir kurabiye tarifi vereceğim, şüphesiz ki sırrı tereyağında.
Umarım beğenirsiniz🙏

Tereyağını isterseniz yanmayacak kadar ısıtın, isterseniz uzun süre oda sıcaklığında bırakın;erimeye yüz tutmuş olmalı.
Yumurta sarıları ve pudra şekerini derin bir kapta çarpıyoruz, ardından tereyağı, vanilya ve suyumuzu ekliyoruz.
Kabartma tozu ve tarçını da ekleyip karıştırıyoruz.
Unumuzu ekleyip, yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (Unu kontrollü eklemeye özen gösterelim, ölçülerde yanılmalar olabiliyor. )
Son olarak kıydığımız cevizler ve damla çikolataları hamura ekleyip, karışmasını sağlıyoruz.
Hamuru 3-4 parmak genişliğinde silindir şekline getirip, strece sarıp en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. (İsterseniz akşamdan yapıp sabahına da pişirebilirsiniz)
Hamuru buzdolabından çıkarıp 3 cm genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş gırın tepsisine diziyoruz.
Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 12-15 dk pişiriyoruz. Çok kızarmayacak, altı hafif pembeleşse yeterli. İlk aşamada yumuşak olabilir, sonra sertleşiyor.

Lütfen kontrollü pişirin🙏
(Hamur buzdolabında ne kadar beklerse, dilimleme aşamasında o kadar net sonuç alınıyor. Acele durumlarda 20 dk kadar buzlukta da bekletebilirsiniz. )

Afiyet olsun.

Amerikan Cookie (Mis Kokulu Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

şefika @-sefika

Şikayet Et

onceden yapip buzluga atsam hamurunu.ihtiyac halinde cikarip pisirsem nasil olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
NihanEfeEcrin @nihanefeecrin

Şikayet Et

teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
NihanEfeEcrin @nihanefeecrin

Şikayet Et

1 ölçüden kaç adet çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
nuran celiloglu @drnuran@gmail.com

Şikayet Et

Bildiğimiz starbucks kurabiyesi bu değil mi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hatice Sevim Sun @Hatice_SevimSun

Şikayet Et

100 gr pudra şekeri bardak ölçüsü olarak ne kadara denk geliyor ? Bu arada ellerinize sağlık çok güzel görünüyor kurabiyeleriniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Necla şen @aybukebeyza
  
  Şikayet Et
  
  Bir su bardağı 125 gr. Su bardağından biraz daha aza tekabül ediyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
gülşah ey @gulsahey

Şikayet Et

margarinle olabilir mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce