Avokado Kiş (Jamie Oliver Reçetesi)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu kez çok severek izlediğim jamie oliver tarifini kitabından denedim. salata sosu ile müthiş oluyor seveceğinize eminim =)

Avokado Kiş (Jamie Oliver Reçetesi) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 olgun avokado
Sızma zeytinyağı
400 gram un (İçine 1 paket kabartma tozu karıştırın)

İç dolgusu için;

6 büyük yumurta
300 gram dondurulmuş bezelye
90 gram çedar peyniri
Yarım demet fesleğen
Zeytin yağı (Fırın tepsisini yağlamak için)

Üstünü süslemek için;

100 gram karışık salata (Ben ıceberg marul ile domates sevdiğimden sadece onları kullandım)
1 limon (Ben hazır sos olarak sezar salata sosu kullandım)
Çedar peyniri (Rendelenmiş)

Avokado Kiş (Jamie Oliver Reçetesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve soyuyoruz. .
Avokadoyu tartı üzerine koyup tartıyoruz. (200g olmalı eksik olursa sızma zeytinyağı ile 200 grama kadar avokadoya yağ ekliyoruz)
Büyük bir kapta, avokadoları eziyoruz, ardından yavaş yavaş kabartma tozlu unu, bir tutam deniz tuzunu ekleyip, 4 yemek kaşığı soğuk su ile bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz (Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ardından streçe sarıp 15 dakika dinlendirin)
Fırını 200 derece önceden ısıtıyoruz 10 dk ısınma süresince avokado hamurunu un serpilmiş bir yüzey üzerinde ½ cm’den biraz daha kalın olacak şekilde açıyoruz.
Oklavanın etrafında gevşekçe yuvarlayıp, ardından yağlanmış 25cm x 35cm’lik bir fırın tepsisine açıyoruz, kenarına doğru parmağınızla hamuru yayıp tabanını kürdanla deliyoruz (Kenarda büyük çıkıntı olan parçalarını alıyoruz)
Ardından fırında 10 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişiriyoruz.
Hamur pişerken iç dolgusu için yumurtaları bir karıştırıcıya kırıyoruz, ardından donmuş bezelye ve cheddarı ekliyoruz.
Fesleğenin üst yapraklı kısmını ekleyip, bir tutam tuz ve karabiberi de ekleyerek karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Dolguyu pişen hamurunuzun üzerine eşit şekilde döküp bir 15 dakika daha sertleşene kadar pişiriyoruz.
Üzerine biraz daha çedar peyniri rendeleyip, eklemek istediğiniz salata yapraklarını sızma zeytinyağı ve limon suyuyla (Veya sezar salata sosuna) bulayıp, baharatlıyoruz ve kişin üzerine serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Avokado Kiş (Jamie Oliver Reçetesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Öykü @Oyku_Yildirim

Şikayet Et

Fotoğraftaki unu mu kullandınız?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Naz'lı Badarı @Nazli_Badari
  
  Şikayet Et
  
  Evet 🤗 Yemeği yaparken her zaman kullandığım malzemeleri fotoğraflarım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce