Ay Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru :

3 adet yumurta
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tozşeker
5, 6 su bardağı kadar un
İçine sürmek için iki çorba kaşığı tereyağ

İç malzemesi :

200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Yumuşacık kabaran, ertesi gün bile yumuşaklığını koruyan hamuru patatesli ay çöreği istermisiniz ? İçine sürdüğümüz tereyağıyla lezzetini çok beğeneceksiniz. eminim. .

Bir kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım. kıymayı ilave ederek biraz daha kavuralım, karabiber ve yeteri kadar tuzunu atıp karıştıralım, sonra ateşten alıp soğutalım.
Önce bir kasenin içine tozşekeri. mayayı ve ılık suyu döküp karıştıralım on dakika kadar aktifleşmesi için bekletelim.
Yoğurma kabına haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Üç yumurtadan birinin sarısını ayırıp kalanları patatesin içine ilave edelim, tuz, süt, sıvı yağ, mayalı suyu döküp yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğuralım .
Un miktarı değişebilir ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olsun, bu hamuru yarım saat bekletelim.
Tepsiyi çok az yağlayalım. Hamurdan portakaldan büyük parçalar kopararak yuvarlayalım, iki çorba kaşığı kadar tereyağını eritelim.
Çok az unlanmış zeminde bezeleri büyük pasta tabağı kadar açalım. dörde bölelim. üzerine fırçayla biraz tereyağ sürelim ve hamurun geniş kısmına
Kıymalı harçtan birer tatlı kaşığı koyarak rulo yapalım ve ay şekli verip tepsiye yerleştirelim.
Bütün hamuru aynı hazırlayalım, resimler yardımcı olacaktır. Ve tepsiyi 10 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
Kalan tereyağının içine bir yumurta sarısını ilave ederek karıştıralım ve çöreklerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yirmibeş dakika veya yarım saat kadar kontrol ederek pişirelim.
Piştikten sonra çıkarıp sıcak veya ılık şekilde servis yapabilirsiniz.
Bu malzemeden iki tepsi kadar çıkıyor ve iç malzeme olarak peynir maydanoz ikilisini kullanabilirsiniz. .

AFİYETLER OLSUN. . .

Ay Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfak dünyamdan @hamaratsevcan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 😋😋Afiyetle yiyin
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Sevcan hanım çok teşekkür ediyorum hayırlı akşamlar sevgiler ..
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Canım ellerine sağlık yumuşacık ve puf gözüküyo afiyetler olsun sevgiler. 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Aytencim yorumuna çok teşekkür ederim evet yumuşaklığı bir harika canım , sağol hayırlı akşamlar sevgiler ….
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Zelihacığım, çöreğin mükemmel olmuş canım. Çok nefis görünüyor. Hamurunda patates olması ayrı bir lezzet katmıştır. Ellerine kollarına sağlık bitanem. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. ❤❤😘😘
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar gülüm. .evet hamuru güzel bir çörek, patates yumuşaklık ve tat veriyor , teşekkür ediyorum öpüyorum seni sevgilerimle bitanem
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce