Oda sıcaklığında margarin ile beraber un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımda karıştırdım . Yavaş yavaş unu ilave ettim. Şekil verilebilir, yumuşak, normal kurabiye hamurundan bir hamur elde ettim.
Hamurdan büyük bezeler yaptım ve merdane ile yaklaşık 2 şer cm lik kalınlıkta hamurlar açtım. Ay şekilli kurabiye kalıbım ile şekillendirdim.
√Ay şekilli kurabiye kalıbınız yok ise bardakla da ay şekli verebilirsiniz. √Bardak ile yuvarlak kestiğiniz hamuru. yuvarlağın ortasından tekrar bardak ile keserseniz ay şekli alacaktır. √ Büyük büyük ay çörekleri için geniş ağızlı bardaklar tercih edin.
Gelelim benim çöreklerime, Şekillendirdiğim hamuru yağlı kağıt serili tepsime dizdim. Ardından yumurta sarısı ile üzerini yağladım ve √180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
Pişen kurabiyelerimi ayrı bir tepsi üzerine serdiğim bez üzerine aldım. İşte Bayatlamayan, her an çat kapı misafire hazır ay çöreklerimiz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
elerinize sağlık Fatma Hanım çok güzel gözüküyor
çok teşekkür ederim , güzel yorumunuz için 😊