Bağetlerim - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bağetlerim Tarifi İçin Malzemeler

220 ml ılık su
1 paket kuru maya veya yarım yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
360 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bağetlerim Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekeri ve mayayı ılık suda erimeye bırakın.Unu eleyin tuzla karıştırın sıvı yağ ve mayalı suyu ekleyin ve 8-10 dakika iyice yoğurun.Hamuru hafif unlayın ve tezgahın üzerinde kısa bir yoğurun top haline getirin ve üzeri kapalı 30-35 dakika mayalanmaya bırakın.0

Şimdi 1 tane büyük Bağet isterseniz bölmeyin, ben ikiye böldüm siz isteğe 3 bölede bilirsiniz.

İki veya üç parçayı beze haline getirin ve yine üstü kapalı 15 dakika bir dinlendirin.Sonra bezeyi fazla ezip büzmeden iki ele dikkatlice acıyoruz. (yemek tabağı büyüklükte)Teker teker iki taraftan ortaya katlayın, şimdi bir ucundan başlayıp iki tarafı bastırarak birleştirin. Birleşen taraf yağlı kartlı veya unlanmış bağet tepsiye dizin ve 30 dakika üstü kapalı dinlendirin.Bu arada fırın bir kase suyla 230 dereceye ısıtın.Bağetlerin üzerine biraz su sürün ve keskin bir bıçakla kesikler atın, biraz un serpin ve 10 dakika 230 derecede, sonra 180 dereceye kısın ve 15 dakika (fırın ayarınıza göre daha kısa veya biraz uzun olabilir)kızarana kadar pişirin. Sonra telin üzerine alın ve üstü kapalı soğumaya bırakın. Afiyet olsun:))

Bağetlerim Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Serpil® @Khaleesi41

Şikayet Et

Yine çok güzel bi ekmek yapmışsınız Sema hanım. Ellerinize sağlık. Denedim tam istediğim gibi oldu, biz çok beğendik. Tarif için teşekkürler, sevgiler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Serpil hanım kısura bakmayın geç gördüm ,ellinize emeğinize sağlık afiyet olsun.Tarifi deneyip de sonucundan memnun kalmanıza çok sevindim ve Mutlu oldum,ben size teşekkür ederim sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Pınar @Pinar_DemirkiranSoyguder

Şikayet Et

Sema hanım ellerınıze saglık kuru maya 2 paket çok olmazmı acaba, burda yaş maya yok ama kuru mayayı 2 paket kullanmaktan korkuyorum çok ekşi bir tat olur diye teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Pınar hanım zaten 1 paket kuru maya kullandım yoksa yarım yaş maya kullanabilirsiniz.İki paket kuru maya bir paket yaş maya yerine kullanılır.Seda hanımın sorusu üzerine yazmıştım.Malzeme bölümünde olduğu gibi yaparsanız inanın güzel bir sonuç elde edecekseniz.sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Pınar @Pinar_DemirkiranSoyguder
    
    Şikayet Et
    
    Sıze yazdıktan sonra tekrar dıkkatlice okudum haklısınız ve yaptın inanılmaz guzel oldu çok teşekkür ederım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim Pınar hanım ben tarifi denediğiniz için size teşekkür ederim. Ellerinize sağlık afiyet olsun,beğenmenize çok sevindim sevgiler :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Seda @Seda_GursoyUzunyayla

Şikayet Et

Bir paket yaş maya çok değil mi? Bir paket kuru maya ya eş değerde mi?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Seda Hanım 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya kullanılabilir malzeme bölümünde yazdığım gibi.
  1 paket yaş maya (42gr) yerine 2 paket kuru maya eş değer (a 7 gr dan yani 14 gr).
  Sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Özlem Nira @Niram

Şikayet Et

Bugün yine yaptim ama 2x toplam 4 Baguettem oldu. Cok lezzetli gercekten evde taze, mis gibi ekmek yapmak isteyenler muhakkak denesinler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Özlemcim ellerine sağlık afiyet olsun(kusuruma bakma biraz geç gördüm).Canım gercekten çok mutlu oldum ve çok sevindim yine bir güzel ekmek tarifimi denediğin ve beğendiğin için.Kök ekmek tarifimi tavsiye ederim bir göz at derim.Resim ve yorum için çok teşekkür ederim sevgiler canım:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Özlem Nira @Niram
    
    Şikayet Et
    
    Kök ekmek tarifini gördüm ama Dinkelmehl var, onu sevmiyorum. Yerine Roggenmehl veya 550 kullansam olurmu?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba Özlem Cavdar unu (roggenmehl)miktarını 100 gr fazla kullan dinkelmehl yerine.
    Ben ekmek veya brötchen falan yaptığımda beyaz unda hep 550 Nr kullanıyorum yani elinde varsa muhakkak kullan.Ama canım dinkelmehl bu tarife sadece 100 gr oluğu için tat olarak fark etmezsin.Sade dinkelmehl olunca bende fazla sevmiyorum.Canım şimdiden ellerine sağlık iyi günler sevgiler sana:))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Sema @Sema_YucelCaliskanoglu

Şikayet Et

Bardak ölçüsü vermeyi unutmuşum
220ml su- büyük çay bardağından 1-2 parmak eksik
360 gr un-2 tam dolu büyük çay bardağı+2 tepeleme dolu yemek kaşığı
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Doğrultma yapmalıyım
  220 ml su-1 büyük çay bardağı tam dolu olmasın,yani yarım parmak az:)))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce