- 8-10 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/baklava-30-katli/
Baklava (30 Katlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)
İçi için:
- Kırılmış ceviz ya da fındık
Açmak için;
- Mısır nişastası
Şerbeti için;
- 4 bardak şeker
- 5 bardak su
- Bir kaç damla limon suyu
Üzeri için:
- 300 gram tereyağı ya da margarin(eritilmiş )
ben 3 defa denedim baklava yapmayi.serbet dokme asamasina kadar hersey mukemnel.ama serbetini verince hep hamur oluyor.tam olarak bunun puf noktasi nedir.hamur olmamasi icin ne yapmaliyim
baklava tamamen soğuk şerbet ılık yapmalısınız o zaman.ebru hanım
3 yumurta diyosunuz orda 4 yumurta var
4 değil dikkatli bakıldığında tam 5 tane yumurta var madem tam tarif vermeyecekseniz yapan kişilerin malzemelerini telef ettirmeyin yazık yani ziyan oluyor hep
dikkatli bakmanıza gerek yok orda 6 yumurta var yani iki tepsilik size yazılan 1 ölçüü
sizin yapmaya niyetiniz yoksa bilemem tabii
yorum yazmak tarifi yapmaktan daha kolay çünküü:))
madem iki tepsilik ölçü belirtseydiniz keşke ozaman böyle olumsuz yorumlara maruz kalmazdiniz
resimdeki malzemelere göremi yapıyosunuz tarif teki malzemeye göremi anlayamadım biz orda iki ölçü yapıp iki tepsi yaptık yumrtadaa orda 6 tanee biride altta kalmış
tabiki malzemeye göre ama resiminde yapmakta kolaylık sağladığı için resimede bakılıyor birtek benlik birşey değil bu herkes hem resime hem tarife bakarak yapıyor bilmem anlata bildimmi
Otuz bezeye boluyosunuz ama uc kat yapip bes bes aciyosuz toplam. 15 adet edıyo
hayır çok sert olmuyor Gülseren hanım
bes bes açıp 30 a tamamlıyoruz
Sert olmuyor demi ?