Bal Kabaklı Rulo Patates - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ben bir çok seçeneği olan tarifleri çok severim. Bu tarifim de bunlardan biri. Patates olduktan sonra evde ne varsa; havuç, beyaz lahana, pancar veya sevip yakıştırdığınız başka bir sebze, aynen buradaki sebzeler gibi kavurup aynı şekilde yapabilirsiniz. Görüntüsü ve lezzetiyle yiyenlerin tekrar isteyeceği bir tarif. Yapanlara afiyet sıhhat olsun😋

Bal Kabaklı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patates
Yarım kilo bal kabağı
1 çorba kasesi kırmızı lahana (Küçük küçük doğranmış)
10 dal kadar maydanoz
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 şeker kaşığı tuz

Üzeri İçin

1 çay kaşığı toz biber
1 şeker kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Bal Kabaklı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patateslerin üstünü örtecek kadar su koyup düdüklüde iyice haşlıyoruz. Patatesler kenarda soğurken biz diğer iç harçları hazırlayalım.
Kabağı rendeleyip bir tavada kapağını kapatıp pişiriyoruz. İyice yumuşayınca üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir fiske tuz koyup bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
Kabağı da kenara ince ince doğranmış kırmızı lahana da bir yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavada yumuşayana kadar 3-4 dakika kavuruyoruz.
Soğuyan patatesleri soyup eziciyle iyice püre yapıyoruz. Tavaya alıp üzerine bir çay bardağı süt, tereyağı ve tuzunu da koyup beş dakika kadar onu da kavuruyoruz.
Püremiz soğuyunca tezgaha streç film serip üzerine patates püresini yaklaşık bir santim kalınlığında düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Onun üzerine önce kırmızı lahana sonra doğranmış maydanoz en üste de kabağı güzelce yayıyoruz. Sıkıca rulo yapıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yaklaşık üç dört saat kendini çekmesi lazım. Dinlenen patates rulomuzu dolaptan çıkarınca üzerini biberli salçalı sosla süslüyoruz. Afiyet olsun. 😊

Bal Kabaklı Rulo Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.