https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabakli-turlu-kavurmadan/
Tencerenin altını kısık ateşte açın. İçine kıymayı yayın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları (çok küçük doğranmasınlar) ekleyin. Bir yandan sebzeleri doğrayıp bir yandan karıştırın. Tüm sebzeleri ekledikten sonra yağları ve tuzu ekleyin. Kapak kapalı olacak şekilde hiç su eklemeden ara ara karıştırarak pişirin. Patatese çatal batırarak anlayabilirsiniz piştiğini. Serviste maydanoz yakışıyor.
Eylül ayında yapmanızı ve mutlaka denemenizi öneriyorum. Pek çok diyet için de uygun olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kavurmanın Yanına Ne Yemek Yapılır? Kavurma, Kurban Bayramı geldiğinde hemen hemen her evde pişen ve…
2000 Kalorilik Diyet Listesi: Hızlı Sonuçlar Gün içinde alınması gereken besinlerin, günlük enerjiyi karşılıyor olması…
Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…
Diyet Ürünleri: Besleyici, Katkısız ve Fit! Kilo verme problemi pek çok kişinin yaşadığı sağlık sorunlarından…
Kolayca Kilo Vermek İçin Ne Yememeliyiz? Formunu korumak ya da kilo vermek isteyen kişiler gün…
Kış Mevsiminde Doğru ve Sağlıklı Beslenme Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yeterli ve dengeli…
Ejder Meyvesi (Pitaya) ile Sağlığınıza Renk Katın! Ejder meyvesi, bir başka bilinen ismiyle "Dragon Fruit"…
Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…
Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…
Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…
Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…
Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…
Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…
Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…
Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…
Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…
Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Bişey ogrenmek istiyorum. Kawurmadan pişrilen yemek kawrularak pisirilen yemegin tadini weriyormu?
Bence kavurmak degil gercekten tadini veren. Agiir agir pismesi,tereyagi, kristal kaya tuzu… Gercekten Karatay Mutfagi kitabini okudugumdan beri yemekleri hep bu sekilde pisiriyorum,cig eti veya kiymayi en alta, diger tum malzemeleri çig olarak uzerine,yag,tuz… Ev halki memnun ve oldukca lezzetli buluyoruz boyle pisirdigim yemekleri. Hatta mercimek corbasini da Karatay mutfagina gore yapiyorum artik sogani kavurmadan ve blender kullanmadan,gercekten severek yiyoruz. Dokme demir tencerenin de lezzete etki ettigini soyluyorlar, saglikli buldugum icin dokme demirde pisirmeye calisiyorum yemekleri genelde.
Bu tarifte patates kullanmazsanız Karatay Diyetine uygun bir yemek pişirmiş olursunuz.