Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
Gülcan Beşli
3229
kişinin defterinde

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 (6 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 50dk

Herkesin  en çok sevdiği, her evde en çok tüketilen makarnanın bu hali diğerlerinden çok farklı. Lezzeti mi desem, görüntüsü mü desem yoksa üzerindeki beşamel sostan mı bahsetsem? Lezzetini bir kere denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceğiniz, her akşam yemeğinde gözlerinizin onu arayacağı müthiş bir lezzet. Öğrencilerin dahi pratik bir şekilde hazırlayabileceği, farklı bir lezzet olan beşamel soslu makarna herkesin gönlüne taht kuracak. Akşamki menünüz hazır. Beşamel soslu makarnayı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  •  1 paket kalın çubuk makarna
  •  250 gr beyaz peynir ben ekici peyniri kullandım
  •  250 gr kaşar peyniri
  •  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  Karabiber ve tuz

Beşamel sos için;

  •  125 gr margarin yada tereyağı
  •  Yarım su bardağı un
  •  3,5 su bardağı süt
  • Tuz

kare yada dikdörtgen borcam kullanıyoruz.

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle peynirleri rendeleyerek hazır da bekletiyoruz.
  2. Makarnayı büyük derin bir tencerede kaynamış suda 8 dakika haşlayıp (makarnaları kırmayın) sıvı yağ ve tuzu ekliyoruz.
  3. Makarnaları süzgeçten geçiriyoruz.
  4. Makarnalar pişene kadar derin orta bir tencerede beşamel sosunu hazırlıyoruz. Tencerede öncelikle yağı eritiyoruz.
  5. Hemen sonrasında unu ekliyoruz. Orta ateşte kavuruyoruz.
  6. Kokusu gelince hemen sütü yavaş yavaş ekleyip, eklerken de kaşıkla yada çırpma teli ile karıştırıyoruz. Topaklanmaması için sütü yavaş yavaş döküyoruz.
  7. Kaynayınca altını kapatıyoruz ve eğer topaklandıysa sosunuz mikser ile yada çırpma teli ile çırpıyoruz.
  8. Sos bittikten hemen sonra makarnayı süzüp derin bir kaba koyuyoruz.
  9. İçine peyniri rendeleyip tuzunu atıyoruz.
  10. Beşamel sosa da atmadıysanız tuz ekliyoruz.
  11. Hepsini birlikte karıştırıp yağlanan tepsiye makarnayı boşaltıyoruz.
  12. Her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
  13. Rendelenmiş kaşarı en üste serpiyoruz.
  14. Fırını 5 dakika 200 derece de ısıtıyoruz.
  15. Fırın ısınınca borcamı fırına koyup altı üstü kızarana kadar pişiriniz.
  16. 35 – 40 dakika içinde kızarıp pişiyor. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun…

Fırında beşamel soslu makarna püf noktaları

  • Fırında beşamel soslu makarna yaparken fırın makarna kullanmaya özen göstermelisiniz.
  • Makarnaları haşlarken kırmamalısınız.
  • Makarnaları haşlarken normalden daha kısa sürede haşlıyoruz.
  • Beşamel sosunuz topaklanırsa tekrardan çırparak pürüzsüz hale getirmelisiniz.
  • Fırının ısısını ve sıcaklığını ayarlarken kendi fırınınızın ısıtmasını ve sıcaklığını gözönünde bulundurmalısınız.

Tavuklu beşamel soslu makarna

Ispanaklı beşamel soslu makarna

  • Ispanağın faydası ile fırında makarnanın lezzetini birleşince ortaya harika bir şey çıkıyor. Lezzetini seveceğinizi düşündüğüm ıspanaklı beşamel soslu makarna tarifine ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.

Fırında makarnanın yanında ne yenir?

  • Fırında beşamel soslu makarnanın yanına en çok köfte yakışır. Denemelisiniz.
  • Fırında makarnanın yanına tavuk sote veya mantar sotede çok yakışacaktır.
  • Fırında beşamel soslu makarnanızın yanına herhangi bir et yemeği ve salata güzel bir uyum yakalayacaktır.
  • Bol köpüklü bir ayran ile fırında makarnanızı tamamlayabilirsiniz.

Fırında beşamel soslu makarna kaç kalori?

  • Orta porsiyon fırında beşamel soslu makarna yaklaşık olarak 535 kaloriye denk gelmektedir.

Fırında beşamel soslu makarna besin değeri

  • Beşamel soslu makarnanın içerisinde kaşar peyniri ve krema olduğu için yağ oranı yüksektir. Buna bağlı olaraktan kalorisi yüksektir. Diyet yapan kişilerin tüketmemesi önerilir.
     

Deneyenlerden Fotoğraflar

(54 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi 05.10.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.