Nefis Anne Köftesi
Bu tarif Chef Esra adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-anne-koftesi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-anne-koftesi/
(23 oy, ortalama: 4,74 / 5)Çocukların yemekten en keyif aldığı yiyeceklerin başında şüphesiz köfte gelir. Yanında patatesle vazgeçilmez bir aperatif hatta öğün olur. Yapması da çok pratik olan anne köftesini sizlerde çok seveceksiniz. Daha çok annelerimizin bizlere yaptığı, kokusu ile bizlere nostalji turu yaptıracak anne köftesini sizlerde anneleriniz kadar lezzetli yapabilirsiniz.
Lafı daha fazla uzatmadan başlayalım anne köftesi nasıl yapılır? anlatmaya;
Nefis Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı köfte baharatı
- Tuz
Nefis Anne Köftesi Tarifi Yapılışı
- Derin bir kaba soğan rendelenir.
- Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak ,baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
- Güzelce yoğrulur
- .Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir
- .Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
- Yanına patates ve biberde kızartıp servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun :)
Anne köftesi püf noktaları
- Köfte harcını malzemeler birbirleri ile güzelce bütünleşene kadar yoğurmalısınız.
- Harcı yoğurduktan sonra yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakmalısınız.
- Dilerseniz galeta ununu bayat ekmeklerinizi fırında kurutup daha sonra rondoda çekerek evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Dolaplarınızda saklayıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz köftelerinizi yapıp buzluğa istediğiniz zaman çıkartıp kızartabilirsiniz.
Anne köftesi yanına ne gider?
- Köftenizin yanına pilav yapabilirsiniz.
- Patates kızartması yada fırında baharatlı patates yapabilirsiniz.
- Fasulye pilaki köftenizle güzel bir uyum olacaktır.
- Soslu makarna yada fırında makarnada anne köftenizle beraber lezzetli olacaktır.
Anne köftesi kalori
- Orta büyüklükte 1 adet anne köftesi yaklaşık olarak 67 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(70 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Lezzetli
-
lokmalik pofuduk çocuklarımın bayıldığı köftecikler
-
Mis gibi oldular 🥰
-
Herkes tabagina aldi bana bu kaldi harika tarif
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Nefis Anne Köftesi Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Köfte harcı koymasak olur mu
dilerseniz kullanmaya bilirsiniz :)
Tavada değil de fırında yapsam aynı lezzette olur mu
olur yapabilirsiniz :)
Merhabalar. Kofte baharati yerine ne konulabilir ?
İstediğiniz baharatlar ile hazırlayabilirsiniz.
köfte baharatı köfte harcı mi oluyy
Evet ;)
bu kofte harclarinin icinde kimyon karabiber var. fazla gelmiyor mu ekstradan koyunca
çay bardağı diye okumuşum çay kaşığıyla azıcık koyuyormuşuz soryy 😀😀
:)
fırında pişirsek olur mu acaba
olur pişirebilirsiniz :)
Köfte baharat dediğiniz şey marketteki köfte harcı mı acaba
Evet Gülten Hanım :)
Teşekkür ederim
Ben galete unu koymadım,fırından bayat 1 adet esmer ekmek bulabildim,içinin yaklaşık 3 de 2 sini kullandım,ekmeğin kabuğunu kullanmadım.soğanın suyunuda süzmedim,vitamini orda zaten,bu ölçülerle gayet güzel oldu👍
Elinize sağlık :)
buzluğa girer mi sonradan yapmak icin
Evet donduruya atıp istediğiniz zaman çıkarıp kizartabilirsiniz fatma hanim
yumurta koymasak olur mu
Köfte için gerekli bir malzeme ama
Bu tariften aşağı yukarı kaç köfte elde ediyoruz acaba?
acil cevap lütfennnnnnn
yapip buzluğa atabilirmiyim
istediğim zaman çıkarıp kizartsam olurmu
Olur tabii
Galeta unu diyil de ekmek ufalasam olur mu
Olur :)
Benimki hiç güzel olmadı :(
köfte baharatı yok evde onu koymasam tadı çok değişir mi
Tarifte kıyma yok
gerçekten konuşmak için konuşuyorsunuz kıymasız köfte mı olur en basa yazmış iste
Malzemeler kısmında yazıyor ;)
Biraz karbonat koysam olur mu yumuşak olması için
dün yaptım bende dahil olmak üzere herkes bayıldı.mühteşem olmuş emeğinize sağlık.foto atacaktım ama tavadan tabağa koymamla kapmaları bir oldu bidahaki sefere artık….
ellerinize sağlık, afiyetler olsun :)
İlk defa evde köftw yaptım. Beklentimizin çok üzerinde iyi oldu. Muhteşem doğru bir tarif. Salçayı yarım çay kaşığı koydum. Pul biber daha az ya da hiç de koyulmayabilir. Teşekkürler.
Elinize sağlık,beğenilmesine sevindim :)
Salça neden var
Sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz
Gerçekten annemin yaptığı köfte gibi oldu ben köfte harcı koymadım çünkü evde yoktu . Ama lezzet Harika 🤗🤗🤗
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)