Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi
Yeliz Yüksel Demir
2428
kişinin defterinde

Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 (2 oy, ortalama: 4,50 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) kilo kültür mantarı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) kilo tavuk eti (göğüs ya da yağsız but)
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • Tuz
  • Baharatlar 1′ er çay kaşığı

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1, 5 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • 2 kase kasar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi Yapılışı

Tavamıza öncelikle doğradığımız soğan ve sarımsağı kavurarak başlıyoruz. Hafif pembeleşince ince doğradığımız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çekerken tuz ilave ediyoruz. Pişen mantarları fırın kabına alıyoruz. Tavamıza küp küp doğradığımız tavuk etlerini alıp üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak kavuruyoruz. Tavuk etleri kızarıp pembeleşince tuz ve baharatlarını ekleyip az daha kavurup mantar ile buluşturuyoruz. Beşamel Sos için severek takip ettiğim Elif Atalar hanımın sayfasındaki tarifi kullandım ve mükemmel oldu. Burdan da teşekkür ederim. Beşamel sos için tencereye tereyağı ve unu koyarak kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca sütünü ilave ediyoruz. Çırpma teli ile iyice çırparak topaklanmasını engelliyoruz. Kaynamaya yakın tuz ve karabiber ekliyoruz. 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Fırın kabındaki mantar ve tavuğun üzerini kapatacak şekilde sosumuzu yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz sonrasında 2 kase kaşar peynirini her yerine eşit yayıyor ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Besamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk

Deneyenlerden Fotoğraflar

(11 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi 30.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.