Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sarma

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

12 adet tavuk sarma (Açılmış ve dövülmüş olacak)
500 gram mantar
1 adet domates rendesi
7-8 adet kuru domates(sıcak suda bekletilecek)
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos

4 yemek kaşığı un
1 litre süt
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine

Kaşar dilimi
Maydanoz

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sarmaları baharatlarla harmanlayıp 1saat buzdolabında bekletiyoruz.
1 saat sonra sarmaları biraz üst üste gelecek şekilde ikişerli diziyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz fırın değişiklik gösterebilir 1 saati bulabilir.
Tavuk pişerken mantarları suyunu saldırmadan kızgın yağda pişiriyoruz.
Üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyip pişiriyoruz.
Sonra kuru domatesleri ekliyoruz bir tur karıştırıp salça ekliyoruz ve kavuruyoruz.
En son domates rendesini ekleyip 1-2 dakika pişiriyoruz. Bunu hazırladıktan sonra beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Unu yağda kokusu çıkana kadar kavurup üzerine sütü ekliyoruz tuz ve karabiber ekleyip pişene kadar karıştırıyoruz.
İşlem tamamlanınca tavukları fırından çıkartıp üzerine mantarlı sostan biraz döküp beşamel sos ekliyoruz
Sonra tekrar mantarlı karışım ekleyip tekrar beşamel sos ilave edip üzerine kaşar dilimi ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.