Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Tarifleri

(1 oy, puan: 5,00)
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Tarifleri Tarifi

Ülkemize ya da Türk mutfağına yabancı birinin, “hangi yemekleri denememi önerirsiniz?” sorusuyla karşı karşıya kaldığınızı varsayın. Cevabınız ne olurdu? Kebap, mantı, lahmacun, içli köfte… Bu şekilde uzayıp giden listede, cevaplarınız arasında olacağına emin olduğumuz bir lezzet: Sarma tarifleri! Neredeyse herkesin sevdiği, “yok ben yemem” diyenine çok az rastladığımız bu eşsiz lezzeti onurlandıracağız bugün.

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz doğrudur. Emek emek sarılıp koca bir tencereyi dolduran sarmaların, ev ahali tarafından sadece birkaç dakika içerisinde bitirildiğini de biliyoruz. Sarmayı o kadar çok seviyoruz ki, her çeşidini zevkle hazırlayıp sofraya çıktıktan sonra geriye bir tanesini bile bırakmıyoruz!

Türk mutfağının en nadide, en kıymetli tariflerinden biri olan sarmayı zihnimizde “zeytinyağlı yaprak sarma” ve “etli yaprak sarma” olarak hemen iki kategoriye ayırsak da, aslında çok farklı sarma çeşitleri ile sofranızı şenlendirebileceğinizi şimdiden söyleyelim.

Sarma nasıl yapılır ya da sarma nasıl pişirilir gibi sorulara cevap olacak nitelikte tüm püf noktaları içeren tarifleri derledik. Birbirinden farklı, çok leziz ve misafirlerden tam not alması garanti sarma tarifi listemizin ağız sulandıracağı konusunda uyarımızı yapalım. Kağıtlar, kalemler hazırsa işte nefis sarma tarifleri!

Tek tıkla zeytinyağlı ve etli çeşitleriyle Dolma-Sarma Tarifleri kategorisine ulaşabilirsiniz!

Sarmanın Yanına Ne Gider? Birlikte Servis Edebileceğiniz 10 Enfes Tarif

Sarma Kaç Kalori? Etli, Zeytinyağlı Yaprak Sarma Kaç Kalori?

#1
Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Sarmanın akla gelen ilk halidir: Zeytinyağlı yaprak sarması. Bir tabak dolusu bile dakikalar içinde tükenebilir. Sofraya konulduğu an tüm çatallar ilk önce ona yönelir. O kadar hafif, o kadar tatlı, o kadar lezizdir ki bir tencere daha olsa yine yenir! İşte herkesin mutlaka bilmesi gereken orijinal tarif!

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
#2
Etli Lahana Sarması Tarifi

Mutfağımızda en az yaprak sarması kadar sık tüketilen bir diğer çeşit ise lahana sarması! Doyurucu bir ana yemek olan etli lahana sarmasını yoğurt ve baharatlı sos eşliğinde ikram edebilirsiniz. Aşama aşama tüm fotoğrafları ve tam ölçülü tarifine tek tıkla ulaşabilirsiniz...

Etli Lahana Sarması Tarifi
#3
Osmanlı Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma

İşte Osmanlı mutfağının baş tacı: Vişneli yaprak sarma! Sofralarda görmeye hasret kaldığımız, bulduğumuzda ise iyice tadına varmadan bırakmadığımız bir lezzet kendisi. Vişnenin o tatlı - mayhoş aromasıyla, tam bir gurme tarifine dönüşüyor bildiğimiz yaprak sarma. Özellikle davet ve iftar sofraları için bu tarifi kaçırmayın!

Osmanlı Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi
#4
Etli Yaprak Sarma Tarifi

Sarmayı bir aperitif, ara öğün ya da meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir ana yemeğe nasıl dönüştürebiliriz? İşte bu sorunun cevabıdır etli yaprak sarma. Kıyma ile şenlenen iç harcı ile doyurucu olmak dışında besleyici de oluverir. Üzerine buz gibi yoğurt ve pul biberli sosuyla yeme de yanında yat dediklerimizden!

Etli Yaprak Sarma Tarifi
#5
Etli Karışık Lahana Sarması Yapılışı

Lahana sarması cümbüşüne hazır olun! Karalahana ve beyaz lahanalarla hazırlanan hem şık sunumlu hem de yumuşacık pişmiş tam tadında sarma tarifi bol bol limonla çok iyi gidecek. Etli tarifi dilerseniz zeytinyağlı da hazırlayabilirsiniz, tercih sizin... İşte lezzet garantili tarifin detayları!

Etli Karışık Lahana Sarması Yapılışı Tarifi
#6
Kara Lahana Sarması Yapılışı

Gelelim karalahana sarmasına… Özellikle Karadenizliler'in gözlerinden kalpler çıkmasına neden olacağını hissediyoruz. Bölgede sıkça kullanılan karalahana, sarmaya dönüşmüş haliyle epey seviliyor. Dış görünüşü sebebiyle yaprak sarmasından neredeyse ayırt edemeyeceğiniz bu lezzet, deftere eklenip mutlaka pişirilmesi gerekenlerden!

Kara Lahana Sarması Yapılışı Tarifi
#7
Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi (videolu)

Sarma lezzetlerinden bir diğeri ise pazı sarması. Eğer daha önce denemediyseniz, tatmanızı ısrarla önerdiğimiz bu tarifin iç harcında pirinç yerine bulgur kullanılıyor. Hem pazı yapraklarının besleyiciliği hem de bulgurun doyuruculuğu ile kıymaya hiç gerek kalmıyor. Çırpılmış yoğurt ile bir güzel süsleyip keyifle tüketmeniz dileğiyle!

Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi (videolu)
#8
Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı sarmanın bir değişik versiyonu ise lahanadan geliyor. Ülkenin belirli yörelerinde sıkça hazırlanır, en az yaprak sarma kadar da popülerdir. Zeytinyağlı lahana sarması, lahana lezzetine doymak isteyene de, farklı bir sarma tarifi denemek isteyene de ilaç gibi gelir! İşte nasıl yapılacağına dair tüm bilgiler...

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
#9
Soslu Yaprak Sarması

Klasik yaprak sarması lezzetini anında uçuran sosu deneyince mutlaka memnun kalacağınız bir tarif var sırada. Salçalı baharatlı sosuyla lokum gibi pişen, kapış kapış giden yaprak sarması ve yanında ferahlatan yoğurt sunumu tam bir ziyafet!

Soslu Yaprak Sarması Tarifi
#10
Parmak Yedirten Yaprak Sarma

Maydanozlu, nar ekşili enfes iç harcıyla pişirirken verdiğiniz tüm emeğe değecek bir lezzet! Adeta parmaklarınızı yedirecek bu sarmaların bitmesi uzun sürmeyeceğe benziyor... İster ana öğünlere ister çay saati atıştırmalıklarının yanına tüm püf noktalarını içeren tarif bu linkte!

Parmak Yedirten Yaprak Sarma Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Tarifleri 14.06.2019 tarihinde yayınladı.