Tavukları önce yıkayıp sonra uygun bir tencere de haşlanmaya bırakıyoruz. Beşameli de bilindiği gibi önce unu biraz tereyağ da kavurup daha sonra yavaşça sütü ekleyerek karıştırıyoruz ve baharatı ekliyoruz
Pişen tavuğu didikliyoruz biraz istenilen şekilde baharatlayıp beşamele karıştırıyoruz.
Benim yufkalarım çok büyük olmadığı için sigara böreği gibi altı eşit parça olacak şekilde kestim.
Geniş olan kısmına hazırladığımız harçtan yeteri kadar koyup sarıyoruz uç kısmını su ile biraz ıslarsak daha iyi olacaktır.
Bir kaseye yumurtaları kırıp iyice çırpın. Rahat bulayabilmek için genişçe bir servis tabağına galetayı alalım.
Sardığımız börekleri üstünü kapatıp biraz dolapta dinlendirirsek daha kolay olacaktır.
Börekleri önce yumurtaya sonra galetaya bulayıp iyice kızgın yağın içerisine pişmesi için bırakıyoruz.
Hemen pişecektir. Altın sarısı rengini aldığında yağını çekmesi için önce peçete üzerine koyun. Daha sonra servise hazır afiyet olsun
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.