Beze Tarifi
Rümeysamutfakta
2247
kişinin defterinde

Beze

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Beze Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta akı
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı tuz

Beze Tarifi Yapılışı

Püf noktaları:

  1. Yumurtanın içine bir damla dahi sarı kaçmamalı
  2. Çırptığımız kap tercihen metal ya da cam olmalı, ayrıca mutlaka kuru olmalı.
  3. Yumurta akları oda sıcaklığında olmalı.
  4. 100 dereceden daha yüksek ısıda pişmemeli yoksa kızarır
  5. En az 10 dk yüksek devirde çırpılmalı
  6. Yumurta akları ve tuz kaba alınır. Yüksek devirde çırpmaya başlanır. Çırparken pudra şekeri tek seferde değil, 5-6 seferde yavaş yavaş eklenir. En az 10 dk parlak ve katı bir kıvam alana kadar çırpılır. Sıkma poşetine konulan beze Yıldız uç ile yağlı kağıda sıkılır.
  7. Önceden ısıtılmış 100 derede fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıkınca ellemeyin soğuyunca yerinden kaldırın.Renkli beze için ise karışıma 1-2 Damla gıda boyası koyun. Ben yarısını ayırıp pembe boya ekledim.

Beze

Beze

Beze

Beze

Beze

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Beze Tarifi 03.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.