- 4-6 Kişilik
- 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/beze-6454784/
Beze Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta akı
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı tuz
Beze
(6 oy, ortalama: 4.83 / 5)
Beze Tarifi Yapılışı
Püf noktaları:
- Yumurtanın içine bir damla dahi sarı kaçmamalı
- Çırptığımız kap tercihen metal ya da cam olmalı, ayrıca mutlaka kuru olmalı.
- Yumurta akları oda sıcaklığında olmalı.
- 100 dereceden daha yüksek ısıda pişmemeli yoksa kızarır
- En az 10 dk yüksek devirde çırpılmalı
- Yumurta akları ve tuz kaba alınır. Yüksek devirde çırpmaya başlanır. Çırparken pudra şekeri tek seferde değil, 5-6 seferde yavaş yavaş eklenir. En az 10 dk parlak ve katı bir kıvam alana kadar çırpılır. Sıkma poşetine konulan beze Yıldız uç ile yağlı kağıda sıkılır.
- Önceden ısıtılmış 100 derede fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıkınca ellemeyin soğuyunca yerinden kaldırın.Renkli beze için ise karışıma 1-2 Damla gıda boyası koyun. Ben yarısını ayırıp pembe boya ekledim.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Ben de Yaptım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tiroid Bezinin Az Çalışması Nelere Yol Açar? Nasıl Tedavi Edilir? Sağlık her şeyin başında gelir.…
Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…
Akdeniz Kokulu Turuncu Aile: Turunçgiller Turuncu renge de adını veren sarımsı renkteki turunçgil meyveleri, yiyecek,…
Yiyeceklere Renkli Dokunuş Gıda Boyası Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici olması da…
Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…
Yumurta, hamur işlerinde un kadar olmazsa olmaz bir malzeme! Fakat öyle tarifler var ki yumurta…
Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…
Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…
Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…
Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…
Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…
Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…
Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…
Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…
Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…
Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…
Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…
Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…
Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…
Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…
Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…
Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…
Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Rümeysa hanım tarifinizi yaptım muhallebide kullandığım yumurta sarısının akı duruyordu. Oğlum gördü tarifin resmini istiyorum dedi. Ben de hemen denedim. 1 tane yumurta akıyla yaptım şekli tadı süper oldu çok beğendik gerçekten de pastaneden alınmış gibi oldu. Yumurta M idi o yüzden sanırım 13 tane çıktı tekrar tekrar yapacağım bir tarif. Teşekkürler😊
Afiyet şeker olsun 😍😍😍
tarifinizi toz vanilya ekleyerek yaptım tüm tatlılara vanilyayı ekliyorum çok güzel oluyor vanilya bezenin kıvamını biraz cıvıttı ama yapmaya devam ettim pes etmedim pişirince muhteşem oldu tersini çevirip nutella sürdum daha bi güzel oldu paylaşımınız için teşekkürler
Afiyet şeker olsun 😍
buzluğa koyup misafir gelince ikram edebilirmiyiz??
O şekilde hiç denemedim bilemiyorum🙄
Tarifte sıkıntı var, eğer o şekilde çatlamasını istemiyorsanız 2 değil 3 yumurta ile yapınız.
Kıvamı çok güzel oldu 100 derecede ısıtılmış fırına attım ve 1 saate ayarladım ama yaklaşık 10 dakika içinde yandı gitti niye böyle oldu şimdi çok heveslenmiştim😕
Rümeysa hanım tarifinizi yaptım muhallebide kullandığım yumurta sarısının akı duruyordu. Oğlum gördü tarifin resmini istiyorum dedi. Ben de hemen denedim. 1 tane yumurta akıyla yaptım şekli tadı süper oldu çok beğendik gerçekten de pastaneden alınmış gibi oldu. Yumurta M idi o yüzden sanırım 13 tane çıktı tekrar tekrar yapacağım bir tarif. Teşekkürler😊
Afiyet şeker olsun 😍😍😍
Bu tariften ne kadar beze cikiyor. iki katı yapsam çok mu olur ?
Mutfak robotunda olur mu?
Rumeysa hanim brnim bezelerim boyle sert olmuyor boyle tokta olmuyor aynı işlemleri yapıyoruz inanin ama sıkma aparatimin ucu daha kucuk acaba ondan olabilir mi? Lezzeti guzel oluyor da goruntusu ve pastane bezesi olmuyor
Ellerinize saglik. Ben de denedim tarifinizi biraz once firina attim pismesini bekliyorum. Fakat ben birazcik yanlis anlamisim.Beyazlari iyice tiras kopugu haline gelene kadar cirptim sonra seker eklemesi yaptim. Haliyle söndü ilk kabariklik gitti😅 Yine de sekil verilecek kivamda oldu. Insallah tadi da guzel olur. Tekrar deneyecegim.
Ellerinize yüreğinize sağlık. Sarısını beyaz ile karıştırmamak için bi yönteminizi var mı?
Merhabalar rümeysa Mustafa hanım ya ben çırptım sonra sıvı bi kıvam oldu neden kaynaklanıyor aynı tarif dekini uyguladım
Yumurta bozuk/tarihi geçmiş olabilir ya da mikser yeteri kadar güçlü motor olmadığı için tam çırpamıştır birçok kişi denedi ve çok memnun kaldı
tarifinizi toz vanilya ekleyerek yaptım tüm tatlılara vanilyayı ekliyorum çok güzel oluyor vanilya bezenin kıvamını biraz cıvıttı ama yapmaya devam ettim pes etmedim pişirince muhteşem oldu tersini çevirip nutella sürdum daha bi güzel oldu paylaşımınız için teşekkürler
Afiyet şeker olsun 😍
buzluğa koyup misafir gelince ikram edebilirmiyiz??
O şekilde hiç denemedim bilemiyorum🙄
şekillerin güzelliğine bak.masallah.bir türlü tutturamayanlardanim.yayilip kalıyor..bide bunu deniyim
Sunumunuzu ve renk seciminizi cok begendim. Ayrica sekilleride cok muntazam olmus..ellerinize sağlık.
ramazanlarda olan atom diyoruz o mu acaba
Elinize sağlık renklendirmeyi neylen yaptınız
Bir iki damla pembe sıvı gıda boyası kullandım
MaşaAllah ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim♥️
Merhaba ellerinize sağlık kaç adet çıkıyor bu ölçülerle
Valla 2 tepsi çıktı sıktığınız büyüklüğe göre değişir ben şöyle orta boydan bir tık küçük gibi sıktım ortalama 60 tane çıktı
Teşekkürler :)
çok güzel görünüyor. piştiğini nasıl anlıyorsunuz
Ben elliyorum sert bir kıvamda oluyor ve hafifçe yerinden kaldırıyorum sıkıntısız yapışmadan kalkıyor oradan anlıyorum
tşkler🙋♀️