Bir Hamurdan 4 Farklı Çeşit Ağızda Dağılan Kurabiyeler

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bir Hamurdan 4 Farklı Çeşit Ağızda Dağılan Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

250 gram oda sıcaklığında margarin (teremyağ gurme kullandım)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
5 su bardağı kadar un

Süslemeler ve iç harcı için;

1 paket dr oetker orman meyveli sos
150 gram kırık fındık
3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 yumurta akı
80 gram beyaz çikolata
200 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
Antep fıstığı

Bir Hamurdan 4 Farklı Çeşit Ağızda Dağılan Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur 4 eşit parçaya bölünür.
Böldüğümüz hamurlardan bir yağlı kağıt üzerine alınarak üzeri hafifçe unlanıp merdaneyle açılır.
Açarak incelttiğimiz hamuru kalpli kurabiye kalıbıyla kesip bıçakla düzgünce alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Tepsideki kurabiyelerin yarısını daha küçük bir kalpli kalıpla ortasını çıkartıp alıyoruz.
180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz ve ortasını aldığımız kalpli şekillere pudra şekeri serpip bir paket hazır meyveli sosu 1 su bardağı yazıyor ama biz daha yoğun bir kıvam elde etmek için yarım su bardağı su ile pişirip soğutup sıkma poşetine alıyoruz.
Pudra şekeri serptiğimiz kalplerin iç kenarlarına sostan sürüp diğer kalpli kurabiyenin üzerine yapıştırıp içine meyveli sostan sıkıyoruz.
Bunun için marmelat da kullanılabilir.
Tümü aynı şekilde hazırlanır.
Çıtır fındıklı beyaz çikolatalı kurabiye için iri çekilmiş fındık 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve bir yumurta akı karıştırılıp macun kıvamına getirilir.
Gerekirse bir yumurta akı daha eklenebilir.
İkinci hamur da aynı şekilde açılıp kare kalıpla çıkartılıp tepsiye yerleştirilip üzerine fındıklı karışımdan bir tatlı kaşığı eklenip pişirilir.
Pişen kurabiyeler benmari usulü beyaz çikolataya bulanıp üzeri sütlü çikolatayla zikzak yapılarak süslenir.
Çikolata dolgulu kurabiye için kalpli şekilleri aynı şekilde hazırlayıp içine benmari üsülü eritilmiş sütlü çikolata dolduruyoruz.
Kalan son hamur kalpli kalıpla çıkartılıp eritilmiş çikolatayla üzerine zikzak şekiler verilip toz fıstıkla süslenir. ❤️

Bu kurabiye maalesef ki tereyağı ile olmuyor, dağılıyor mutlaka margarinle yapın.

Bir Hamurdan 4 Farklı Çeşit Ağızda Dağılan Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.