Bir Taşla İki Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bir Taşla İki Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 şişe sade soda
2 adet yumurta
Yarım bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz

Pırasalı İç Malzeme ;

1 bağ pırasa
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı silme tuz
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ( kalanı patatesli harç için kullanacağız)

Patatesli İç Malzeme ;

3 orta boy patates
Çay kaşığının ucu ile karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı Salça

Bir Taşla İki Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kasede soda, yumurta ve yarım çay bardağı sıvı yağ bir fiske tuz ile güzelce çırpalım.
Yufkaları 4 e bölelim iç malzemeleri hazırlayalım.
Pırasaları ince ince doğrayalım ve sıvı yağ ile kavuralım. İçine salça koyalım az tuz koyup kavurmaya devam edelim.
Pırasaları ayrı bir kaba alalım.
Yağını süzerek aynı tavaya soyup rendelediğiniz patatesleri katalım.
Kavururken karabiberi, tuz ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kaba alıp soğutuyoruz , 4 e böldüğümüz yufkalara önce sodalı harcı her yerine sürüyoruz.
İlk pırasalı harcı koyuyoruz dolayıp gül gibi sarıyoruz.
2 harçta bitene kadar şekil verip tepsiye diziyoruz. Kalan sodalı harcı bütün böreklerin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.
25 dakika da pişti ama her fırına göre süre değişebilir. Altı üstü kızardı mı olmuştur. Afiyet olsun 😉

Bir Taşla İki Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.