Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı

Badem Unu: Yapılışı, Kalorisi ve Kullanımı

Badem, vegan beslenmesinde sıkça tüketilen bir besindir. E vitamini açısından zengin bir yiyecek olan badem bazı durumlarda un haline getirilerek kullanılır. Badem unuyla hazırlanan tarifler lezzetli olduğu kadar da sağlıklıdır. Badem, süt haliyle de un haliyle de sağlıklı öğünleri lezzetlendirmektedir.

Genel vücut sağlığını korumak adına gün içinde 1 adet çiğ badem tüketilmesi önerilir. Emziren annelerin süt kalitesini artıran badem, bu sayfada un haliyle yer alıyor ve birçok tarifin tadını unutulmaz kılıyor.

Mutfağınızda kalp dostu besinlere yer vermek için siz de badem ununu kullanabilirsiniz. Bu un sayesinde deneyeceğiniz tariflerin kalorisi düşük, lezzeti yüksek olacaktır. Beyaz un tüketiminden kaçınanlar, sağlığına önem verenler, daha az kaloriyle beslenmek isteyenler mutfağında badem ununa özel bir yer açsın. Çünkü badem unu faydaları ile pek çok kişinin yaşam kalitesini yükseltiyor!

badem unu nasıl yapılır
Kaynak: www.yemektekeyifvar.com

Badem Unu Nedir?

  • Un türleri arasında düşük kalorisiyle dikkat çeken badem unu, tıpkı beyaz un gibi bir dokuya sahiptir.
  • Bademin öğütülmesiyle elde edilen badem unu, vegan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir.
  • Diyet tariflerle beslenenler için de alternatif bir un türü olan badem unu, unun kullanıldığı tariflere eklendiğinde ortaya sağlıklı ve fit lezzetler çıkarır.
  • Badem ununun besin değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle un kullanacağınız zamanlarda badem ununu tercih ederek daha doyurucu yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Glutene duyarlı kişilerin aklındaki badem unu gluten içerir mi sorusuna bu sayfada yanıt vermek gerekir.
  • Badem unu gluten içermediği için glutene karşı hassasiyeti olanlar tarafından da güvenle tüketilir.
badem unu yapımı
Kaynak: www.pastaurunleri.com

Badem Unu Nasıl Yapılır?

Badem unu yapımı çok kolay aşamalardan oluşmaktadır. Evinizde badem unu hazırlamak istediğinizde listedeki adımları izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gram çiğ badem
  • Sıcak su

Hazırlanışı:

  • Badem unu hazırlamak için öncelikle çiğ bademleri sıcak suda 30 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlanan bademlerin kabukları ayrılacaktır. Sıcaklığı geçince elinizle kabuklarını temizleyin.
  • Kabuklarından ayrılan bademleri peçeteyle kurutun ya da güneş ışığında kurumasını bekleyin.
  • Ardından mutfak robotunda tüm çiğ bademleri güzelce ezin ve toz haline getirin.
  • Toz haline gelen badem tozlarını bir tepsi üzerinde ya da yağlı kağıt üzerinde kurutun.
  • Kuruyan badem unlarını cam kavanoz içinde, serin bir yerde muhafaza ederek dilediğiniz an kullanabilirsiniz.
  • Badem ununu kavanozdan alırken kuru bir kaşıkla almanız önerilir.
  • Nemden uzak kaldığında daha uzun süre kullanıma hazır olacaktır.

Badem Unu (Glutensiz)

Badem Unu (Glutensiz)

Badem Unu Kalori ve Besin Değerleri

Badem ununun besin değeri yüksek, kalorisi düşüktür. Şimdi sizlerle badem unu kalori bilgilerini ve badem unu besin değeri hakkındaki detayları inceleyelim. Badem unu karbonhidrat değeri (16.7 gr) ve daha fazlası bu başlık altında yerini alıyor.

100 gram badem ununda yer alan vitamin ve mineraller şöyledir:

  • 16.7 gram Karbonhidrat
  • 23.3 gram Protein
  • 50 gram Yağ
  • 10 gram Lif
  • 266.7 mg Kalsiyum
  • 1.6 gram Demir

Badem ununu ölçülü şekilde kullanacağınız zaman alacağınız kalori değerlerini listede ifade edelim:

  • 1 gram badem unu: 6 kalori
  • 1 su bardağı badem unu: 900 kalori
  • 1 yemek kaşığı badem unu: 78 kalori
  • 50 gram badem unu: 300 kalori
  • 100 gram badem unu: 600 kalori

Badem Kaç Kalori?

Badem Unu Faydaları Nelerdir?

1) Kas ve Kemik Gelişimini Destekler

  • Badem ununda kalsiyum mineralleri vardır. Kalsiyum ise her yaştan kişi için kas ve kemik gelişimine destek olmaktadır.
  • Sporcuların beslenmesinde önemli bir yeri olan badem unu, kas kütlesinin artmasına yardım eder.
  • Kilo verirken kas kaybını önlemek için öğünlerinize badem ununun eklendiği tarifleri ilave edebilirsiniz.
kas gelişimi

2) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Badem ununda bulunan protein ve demir, bağışıklık sistemini güçlendiren minerallerden biridir.
  • Enfeksiyon hastalıklarını önleyen, soğuk algınlığı gibi hastalıklara engel olan badem unu vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek için beyaz un kullanacağınız yiyeceklerinize badem unu eklemeniz önerilir.
bağışıklık sistemi

3) Vücuda Enerji Verir

  • Badem ununun protein değeri yüksektir ve bu değer sayesinde enerji kaynaklarından biri olmaktadır.
  • Doyurucu ve besleyici bir öğün için badem ununu kullanarak tariflerinizi lezzetli şekilde hazırlayabilirsiniz.
  • Vücut ısısını koruyan badem unu, vücudunuzu dinç tutan besinler arasında yerini alır. Özellikle de spor öncesinde tüketilen badem unu, spor esnasında harcanacak enerjiyi depolar ve kendinizi daha dinç hissetmenizde yardım eder.
enerji

4) Besleyici Bir Un Türüdür

  • Beyaz unla hazırladığınız tariflerinizi tükettikten sonra yeniden acıkma hissedebilirsiniz.
  • Badem unuyla hazırlanan yiyeceklerin glisemik indeksi düşük olduğu için, ani acıkmalar meydana gelmez.
  • Sabah, öğle ve akşam öğünleri için tercih edeceğiniz badem unu size açlık hissini unutturacaktır.

Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

5) Gluten İçermez

  • Badem ununda gluten yer almamaktadır. Bu özelliği sayesinde glutene karşı alerjisi olan kişiler daha çok çeşitli beslenecektir.
  • Badem unuyla hazırlanan unlu gıdalar, gluten hassasiyeti olan kişilerin öğünlerini lezzetlendirmektedir. Sindirimi oldukça kolaydır.
  • Glutensiz beslenmeye özen gösterenler tarafından sıkça tüketilen badem unu, vitamin değeri yüksek olduğu için faydalı gıdalar arasında yer alır.
badem unu
Kaynak: www.hurriyet.com.tr

6) Kalp Sağlığını Korur

  • Badem ununun kolesterol dengeleme görevi vardır ve bu yönüyle kalp hastalıklarının düşmanı olan bir besin olarak bilinir.
  • Kalp ve damar sağlığını korumak adına badem unuyla çeşitli ve bol lezzetli yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Tekli doymamış yağları yüksek oranda içeren badem unu sayesinde, sağlıklı yağlarla beslenebilirsiniz.
kalp sağlığı

7) Bağırsakları Temizler

  • 100 gramlık badem ununda bulunan 10 gram lif, bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsaklardaki parazitlerin oluşmasına engel olan badem unu, aynı zamanda metabolizmayı da hızlandırmaktadır.
  • Kilo verme konusunda bir türlü başarılı olamıyorsanız besinlerinizi badem unuyla hazırlayarak daha hızlı kilo verebilirsiniz.
bağırsak

Badem Unu Yerine Ne Kullanılır?

Badem unu eklenmesi gereken bir tarif üzerindeyseniz ve elinizde badem unu yoksa ne yapmalısınız?

  • Badem unuyla hazırlanan kurabiyelerin un tercihini yulaf unuyla değiştirebilirsiniz.
  • Badem unu olması gereken tarifleriniz için lezzeti tam anlamıyla yakalamak isterseniz fındık ya da fıstık tozu kullanabilirsiniz.
  • Badem unu yerine fıstık tozu kullanırken fıstıkları robotta öğütebilirsiniz. Öğütülen fıstık ya da fındık tozunu tarifiniz için değerlendirebilirsiniz.

Badem Unlu Un Kurabiyesi

Badem Unlu Un Kurabiyesi

Badem Unu ile Ne Yapılır?

Faydalarıyla pek çok kişinin gönlünü fetheden badem unu, hangi yiyeceklerde kullanılır diye merak ediyor musunuz? Bakın, badem ununu kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler nelermiş?

  • Badem unu en çok makaron tariflerinde yer alır. Siz de makaron hazırlarken badem unu kullanabilirsiniz.
  • Acıbadem kurabiyesinin ana malzemesi olan badem unu, bu kurabiyenin lezzet sırlarından biridir.
  • Un kurabiyesine kıtırlık vermek amacıyla badem unu eklenir.
  • Sütlü tatlılarınızı hazırlarken badem unundan faydalanabilirsiniz.
  • Kek hamuru için badem unu kullanırsanız, kekinizin her bir dilimi badem aromalı olacaktır.
  • Tuzlu tarifler için badem unu tercih edebilirsiniz.
  • Badem ununu milkshake ve smoothie gibi içeceklerinize ekleyebilirsiniz. Sütlü içeceklerin içinde yer alan badem unu, tokluk hissi uyandırarak daha az acıkmanızı sağlayacaktır.

Badem Unlu Nefis Brownie

Badem Unlu Nefis Brownie

Bademin Faydaları Nelerdir?

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Saç Sakal İçin Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Badem Sütü Nasıl Yapılır? Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Badem Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Nasıl Yapılır?

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Öne Çıkan Yorumlar
  • Vegan Doktor

    Badem unu mu düşük kalorili?! Düşük glisemik indeksli ve sağlıklı deseniz anlayacağım ama düşük kalorili değil. 100g beyaz un 345kcal, 100g badem unu 600kcal!! Kalori ne şekilde gelirse gelsin fazlası depo edilir. Bu yanlış bilgilendirmenizle fazla kalori alan insanlar kilo alırlar, hem de ünlü mamullere rahatca abanarak! Özellikle Turkiye’de kelimelerimize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı kalın. 👌🏻🤗

Yeni Gelen Yorumlar
  • Vegan Doktor

    Badem unu mu düşük kalorili?! Düşük glisemik indeksli ve sağlıklı deseniz anlayacağım ama düşük kalorili değil. 100g beyaz un 345kcal, 100g badem unu 600kcal!! Kalori ne şekilde gelirse gelsin fazlası depo edilir. Bu yanlış bilgilendirmenizle fazla kalori alan insanlar kilo alırlar, hem de ünlü mamullere rahatca abanarak! Özellikle Turkiye’de kelimelerimize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı kalın. 👌🏻🤗

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif Tarifi
Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif

Yazın ayrı leziz kışın ayrı leziz, yemeklerin en güzel eşlikçisi: yoğurtlu salatalar! Yoğurdun damağı ferahlatan…

Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit Tarifi
Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit

Çocukluğumuzdan beri değişmeyen, klasik lezzetleri ile çok keyifli bir liste konusu seçtik: günlerde yapılan ikramlar!…

Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif Tarifi
Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif

Diyetteyken en çok özlenen keyiflerden biri de tatlı keyfi! Her ne kadar kuru ve taze…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif Tarifi
Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif

Hazırlarken hiç üşenmeyeceğiniz, tüm sevdiklerinizle afiyetle yemek isteyeceğiniz; acayip kolay tatlılar listesindesiniz. Canınız tatlı çektiği…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri