Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı

Badem Unu: Yapılışı, Kalorisi ve Kullanımı

Badem, vegan beslenmesinde sıkça tüketilen bir besindir. E vitamini açısından zengin bir yiyecek olan badem bazı durumlarda un haline getirilerek kullanılır. Badem unuyla hazırlanan tarifler lezzetli olduğu kadar da sağlıklıdır. Badem, süt haliyle de un haliyle de sağlıklı öğünleri lezzetlendirmektedir.

Genel vücut sağlığını korumak adına gün içinde 1 adet çiğ badem tüketilmesi önerilir. Emziren annelerin süt kalitesini artıran badem, bu sayfada un haliyle yer alıyor ve birçok tarifin tadını unutulmaz kılıyor.

Mutfağınızda kalp dostu besinlere yer vermek için siz de badem ununu kullanabilirsiniz. Bu un sayesinde deneyeceğiniz tariflerin kalorisi düşük, lezzeti yüksek olacaktır. Beyaz un tüketiminden kaçınanlar, sağlığına önem verenler, daha az kaloriyle beslenmek isteyenler mutfağında badem ununa özel bir yer açsın. Çünkü badem unu faydaları ile pek çok kişinin yaşam kalitesini yükseltiyor!

badem unu nasıl yapılır
Kaynak: www.yemektekeyifvar.com

Badem Unu Nedir?

  • Un türleri arasında düşük kalorisiyle dikkat çeken badem unu, tıpkı beyaz un gibi bir dokuya sahiptir.
  • Bademin öğütülmesiyle elde edilen badem unu, vegan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir.
  • Diyet tariflerle beslenenler için de alternatif bir un türü olan badem unu, unun kullanıldığı tariflere eklendiğinde ortaya sağlıklı ve fit lezzetler çıkarır.
  • Badem ununun besin değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle un kullanacağınız zamanlarda badem ununu tercih ederek daha doyurucu yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Glutene duyarlı kişilerin aklındaki badem unu gluten içerir mi sorusuna bu sayfada yanıt vermek gerekir.
  • Badem unu gluten içermediği için glutene karşı hassasiyeti olanlar tarafından da güvenle tüketilir.
badem unu yapımı
Kaynak: www.pastaurunleri.com

Badem Unu Nasıl Yapılır?

Badem unu yapımı çok kolay aşamalardan oluşmaktadır. Evinizde badem unu hazırlamak istediğinizde listedeki adımları izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gram çiğ badem
  • Sıcak su

Hazırlanışı:

  • Badem unu hazırlamak için öncelikle çiğ bademleri sıcak suda 30 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlanan bademlerin kabukları ayrılacaktır. Sıcaklığı geçince elinizle kabuklarını temizleyin.
  • Kabuklarından ayrılan bademleri peçeteyle kurutun ya da güneş ışığında kurumasını bekleyin.
  • Ardından mutfak robotunda tüm çiğ bademleri güzelce ezin ve toz haline getirin.
  • Toz haline gelen badem tozlarını bir tepsi üzerinde ya da yağlı kağıt üzerinde kurutun.
  • Kuruyan badem unlarını cam kavanoz içinde, serin bir yerde muhafaza ederek dilediğiniz an kullanabilirsiniz.
  • Badem ununu kavanozdan alırken kuru bir kaşıkla almanız önerilir.
  • Nemden uzak kaldığında daha uzun süre kullanıma hazır olacaktır.

Badem Unu (Glutensiz)

Badem Unu (Glutensiz)

Badem Unu Kalori ve Besin Değerleri

Badem ununun besin değeri yüksek, kalorisi düşüktür. Şimdi sizlerle badem unu kalori bilgilerini ve badem unu besin değeri hakkındaki detayları inceleyelim. Badem unu karbonhidrat değeri (16.7 gr) ve daha fazlası bu başlık altında yerini alıyor.

100 gram badem ununda yer alan vitamin ve mineraller şöyledir:

  • 16.7 gram Karbonhidrat
  • 23.3 gram Protein
  • 50 gram Yağ
  • 10 gram Lif
  • 266.7 mg Kalsiyum
  • 1.6 gram Demir

Badem ununu ölçülü şekilde kullanacağınız zaman alacağınız kalori değerlerini listede ifade edelim:

  • 1 gram badem unu: 6 kalori
  • 1 su bardağı badem unu: 900 kalori
  • 1 yemek kaşığı badem unu: 78 kalori
  • 50 gram badem unu: 300 kalori
  • 100 gram badem unu: 600 kalori

Badem Kaç Kalori?

Badem Unu Faydaları Nelerdir?

1) Kas ve Kemik Gelişimini Destekler

  • Badem ununda kalsiyum mineralleri vardır. Kalsiyum ise her yaştan kişi için kas ve kemik gelişimine destek olmaktadır.
  • Sporcuların beslenmesinde önemli bir yeri olan badem unu, kas kütlesinin artmasına yardım eder.
  • Kilo verirken kas kaybını önlemek için öğünlerinize badem ununun eklendiği tarifleri ilave edebilirsiniz.
kas gelişimi

2) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Badem ununda bulunan protein ve demir, bağışıklık sistemini güçlendiren minerallerden biridir.
  • Enfeksiyon hastalıklarını önleyen, soğuk algınlığı gibi hastalıklara engel olan badem unu vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek için beyaz un kullanacağınız yiyeceklerinize badem unu eklemeniz önerilir.
bağışıklık sistemi

3) Vücuda Enerji Verir

  • Badem ununun protein değeri yüksektir ve bu değer sayesinde enerji kaynaklarından biri olmaktadır.
  • Doyurucu ve besleyici bir öğün için badem ununu kullanarak tariflerinizi lezzetli şekilde hazırlayabilirsiniz.
  • Vücut ısısını koruyan badem unu, vücudunuzu dinç tutan besinler arasında yerini alır. Özellikle de spor öncesinde tüketilen badem unu, spor esnasında harcanacak enerjiyi depolar ve kendinizi daha dinç hissetmenizde yardım eder.
enerji

4) Besleyici Bir Un Türüdür

  • Beyaz unla hazırladığınız tariflerinizi tükettikten sonra yeniden acıkma hissedebilirsiniz.
  • Badem unuyla hazırlanan yiyeceklerin glisemik indeksi düşük olduğu için, ani acıkmalar meydana gelmez.
  • Sabah, öğle ve akşam öğünleri için tercih edeceğiniz badem unu size açlık hissini unutturacaktır.

Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

5) Gluten İçermez

  • Badem ununda gluten yer almamaktadır. Bu özelliği sayesinde glutene karşı alerjisi olan kişiler daha çok çeşitli beslenecektir.
  • Badem unuyla hazırlanan unlu gıdalar, gluten hassasiyeti olan kişilerin öğünlerini lezzetlendirmektedir. Sindirimi oldukça kolaydır.
  • Glutensiz beslenmeye özen gösterenler tarafından sıkça tüketilen badem unu, vitamin değeri yüksek olduğu için faydalı gıdalar arasında yer alır.
badem unu
Kaynak: www.hurriyet.com.tr

6) Kalp Sağlığını Korur

  • Badem ununun kolesterol dengeleme görevi vardır ve bu yönüyle kalp hastalıklarının düşmanı olan bir besin olarak bilinir.
  • Kalp ve damar sağlığını korumak adına badem unuyla çeşitli ve bol lezzetli yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Tekli doymamış yağları yüksek oranda içeren badem unu sayesinde, sağlıklı yağlarla beslenebilirsiniz.
kalp sağlığı

7) Bağırsakları Temizler

  • 100 gramlık badem ununda bulunan 10 gram lif, bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsaklardaki parazitlerin oluşmasına engel olan badem unu, aynı zamanda metabolizmayı da hızlandırmaktadır.
  • Kilo verme konusunda bir türlü başarılı olamıyorsanız besinlerinizi badem unuyla hazırlayarak daha hızlı kilo verebilirsiniz.
bağırsak

Badem Unu Yerine Ne Kullanılır?

Badem unu eklenmesi gereken bir tarif üzerindeyseniz ve elinizde badem unu yoksa ne yapmalısınız?

  • Badem unuyla hazırlanan kurabiyelerin un tercihini yulaf unuyla değiştirebilirsiniz.
  • Badem unu olması gereken tarifleriniz için lezzeti tam anlamıyla yakalamak isterseniz fındık ya da fıstık tozu kullanabilirsiniz.
  • Badem unu yerine fıstık tozu kullanırken fıstıkları robotta öğütebilirsiniz. Öğütülen fıstık ya da fındık tozunu tarifiniz için değerlendirebilirsiniz.

Badem Unlu Un Kurabiyesi

Badem Unlu Un Kurabiyesi

Badem Unu ile Ne Yapılır?

Faydalarıyla pek çok kişinin gönlünü fetheden badem unu, hangi yiyeceklerde kullanılır diye merak ediyor musunuz? Bakın, badem ununu kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler nelermiş?

  • Badem unu en çok makaron tariflerinde yer alır. Siz de makaron hazırlarken badem unu kullanabilirsiniz.
  • Acıbadem kurabiyesinin ana malzemesi olan badem unu, bu kurabiyenin lezzet sırlarından biridir.
  • Un kurabiyesine kıtırlık vermek amacıyla badem unu eklenir.
  • Sütlü tatlılarınızı hazırlarken badem unundan faydalanabilirsiniz.
  • Kek hamuru için badem unu kullanırsanız, kekinizin her bir dilimi badem aromalı olacaktır.
  • Tuzlu tarifler için badem unu tercih edebilirsiniz.
  • Badem ununu milkshake ve smoothie gibi içeceklerinize ekleyebilirsiniz. Sütlü içeceklerin içinde yer alan badem unu, tokluk hissi uyandırarak daha az acıkmanızı sağlayacaktır.

Badem Unlu Nefis Brownie

Badem Unlu Nefis Brownie

Bademin Faydaları Nelerdir?

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Saç Sakal İçin Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Badem Sütü Nasıl Yapılır? Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Badem Ezmesi Kalori ve Besin Değeri, Faydaları, Nasıl Yapılır?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Öne Çıkan Yorumlar
  • Vegan Doktor

    Badem unu mu düşük kalorili?! Düşük glisemik indeksli ve sağlıklı deseniz anlayacağım ama düşük kalorili değil. 100g beyaz un 345kcal, 100g badem unu 600kcal!! Kalori ne şekilde gelirse gelsin fazlası depo edilir. Bu yanlış bilgilendirmenizle fazla kalori alan insanlar kilo alırlar, hem de ünlü mamullere rahatca abanarak! Özellikle Turkiye’de kelimelerimize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı kalın. 👌🏻🤗

Yeni Gelen Yorumlar
  • Vegan Doktor

    Badem unu mu düşük kalorili?! Düşük glisemik indeksli ve sağlıklı deseniz anlayacağım ama düşük kalorili değil. 100g beyaz un 345kcal, 100g badem unu 600kcal!! Kalori ne şekilde gelirse gelsin fazlası depo edilir. Bu yanlış bilgilendirmenizle fazla kalori alan insanlar kilo alırlar, hem de ünlü mamullere rahatca abanarak! Özellikle Turkiye’de kelimelerimize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı kalın. 👌🏻🤗

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Glutensiz Düşük Kalorili Kurabiye Tarifi
Glutensiz Düşük Kalorili Kurabiye10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama4
Düşük Kalorili Bar Tarifi
Düşük Kalorili Bar2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama64
Ispanak Salatası Düşük Kalorili Tarifi
Ispanak Salatası Düşük Kalorili2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama17
Ara Öğün (Düşük Kalorili) Tarifi
Ara Öğün (Düşük Kalorili)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama5
Düşük Kalorili Diyet Pankek Tarifi
Düşük Kalorili Diyet Pankek1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama15
Düşük Kalorili Kinoa Salatası Tarifi
Düşük Kalorili Kinoa Salatası2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama65
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Gözleme Kaç Kalori? Tarifi
Gözleme Kaç Kalori?

Sıcacık Lezzet Gözleme Kaç Kalori? Türk mutfağında hamurun yeri tartışılmaz; fakat biz yine de bu…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri