Beyaz Sirke Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır? İçilir Mi?

Ekonomik ve Çok Kullanışlı: Beyaz Sirke

Mısırlılar ve Yunanlılar başta olmak üzere dünya üzerinde yaşamış tüm eski medeniyetlerde sirke birçok farklı alanda kullanılan özel bir maddedir. Geçmiş dönemlerde yemeklerde lezzet verici olarak kullanılmasının yanı sıra ilaç yapımında da kullanılmıştır.

Temizlik malzemesi olarak da kullanılan sirke çeşitleri, günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Farklı alanlarda kullanılabilen beyaz sirke ise üretiminin kolaylığı nedeniyle oldukça ekonomik bir sirkedir. Ucuzluğunun yanı sıra beyaz sirke insan sağlığına zararlı madde içermeyen yapısından dolayı temizlik işlemlerinde de güvenle kullanılabilir.

Peki, beyaz sirke içilir mi? Beyaz sirke içeriğinde yer alan antioksidan vitaminler ve asetik asitten dolayı oldukça faydalı bir sirkedir. Günlük olarak sulandırılarak içilen beyaz sirke birçok sağlık probleminin tedavisini destekler.

Beyaz Sirke Nedir?

Diğer sirkelere oranla daha şeffaf bir renge sahip olan beyaz sirke, sirke ruhu olarak da bilinir. Ekonomikliğinden dolayı yaygın olarak kullanılan beyaz sirke kullanım alanları de dikkat çekicidir. Ülkemizde çok fazla sirke çeşidi olduğundan dolayı beyaz sirke kullanımı yurt dışında daha popülerdir.

Mısır ya da şeker pancarının fermente edilmesi sonucu elde edilen beyaz sirkenin alkol oranı yüksektir ve bu nedenle dezenfektan olarak da kullanılabilir.

Saç derisinde yer alan kepekten, evde bulunan her tülü eşyanın temizliğine kadar her alanda etkili olan beyaz sirke, salatalara da farklı bir aroma verir. Sağlığa faydaları ile ön plana çıkan bu sirke, etkili ve doğal temizleyici özelliği ile lavabo ve tuvalet temizliğinde de güvenle kullanılabilir.

Yenilenebilen bir ürün olmasından dolayı özellikle çevre sağlığı konusunda hassas olan kişiler bol bol beyaz sirke ile temizlik yapmayı tercih etmektedir. Yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olan tahıllar kullanılarak yapıldığından, diğer sirke türlerine oranla daha hafif bir kokuya ve tada sahiptir.

Beyaz Sirke Neden Yapılır?

Beyaz sirke ile ilgili merak edilen konulardan biri ise beyaz sirke neyden yapılır sorusudur. Üretiminde mısır ya da şeker pancarı şekeri kullanılan beyaz sirke %5 asetik asit içeren bir sirke çeşididir. Fermantasyon işlemi sonucu elde edilen beyaz sirke yapımı oldukça kolaydır.

Evde beyaz sirke yapımı için sirke anası denilen bir yapıya ihtiyaç vardır. Ev şartlarında sirke yapmak için emek ve sabır gerekir. Marketlerde bulunan sirke çeşitleri rafinasyon ürünü olduğu için daha kısa sürede yapılır.

Sirke ilk kurulduğu zaman üzerinde jelimsi bir tabaka oluşur. Bu tabaka sirke anası olarak tanımlanır. Bu tabakanın oluşması için temiz su, mısır ya da şeker pancarı ve bulgur ya da nohut gibi bakliyatlar gerekir. Bu malzemeleri karıştırarak cam bir kavanozun içine alın ve kavanozun kapağını iyice kapatarak oda sıcaklığında güneş almayan bir yere kaldırın. 20 gün boyunca sadece bir kez beyaz sirke anasını karıştırın. Daha sonra dilediğiniz kadar temiz suyun içine beyaz sirke anasını ekleyin. Ağzını sıkıca kapatarak 20 gün boyunca bekletin. Daha sonra sirkenizi süzün ve işte ev yapımı beyaz sirkeniz hazır.

Beyaz Sirke Faydaları Nelerdir?

  • İçeriğinde yer alan asetik asitten dolayı tüketilen gıdaların şekere dönüşümünü yavaşlatan beyaz sirke kandaki glikoz seviyesini düzenleyerek antidiyabetik etki gösterir.
  • Kolesterolü düşürücü etkiye sahip olan beyaz sirke, inme ve kalp krizi gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
  • Kalsiyumun kemikler tarafından daha yüksek oranda emilmesini sağlar.
  • Düzenli olarak beyaz sirke tüketimi beyin dokularının gelişimini sağlar ve aynı zamanda bilişsel yeteneği geliştirir.
  • Vücudu zararlı mikroorganizmalardan korur. Bu özelliği ile beyaz sirke tırnak mantarı tedavisinde etkin bir rol oynar.
  • Riboflavin, B1 vitamini ve çeşitli mineraller açısından zengin olan beyaz sirke antioksidan özelliğe sahiptir. İçeriğinde yer alan asetik asit, kanseri önleyici etki gösterir.
  • Siğillerin tedavisinde kullanılır. Banyo suyuna eklenen beyaz sirke ciltte meydana gelen kaşıntıları geçirmeye yardımcı olur.
  • Antibakteriyel özelliğinden dolayı yaraların iyileşmesine yardımcıdır.
  • Saç derisinde yer alan kepeklenmeyi önler ve saçların daha canlı, parlak görünmesini sağlar.
  • Diş macununuza eklediğiniz beyaz sirke dişler için oldukça faydalıdır. Dişlerin beyazlaşmasını sağlar ve ağız kokularını giderir.
  • Peki, beyaz sirke yüze sürülür mü? İçeriğindeki asetik asit cilt gözeneklerinin sıkılaşmasını sağlar ve cilt lekelerine de faydalıdır. Bu yüzden temiz bir pamuğa eklediğiniz beyaz sirke cilt bakımı için kullanılabilir.
  • Beyaz sirke cilt üzerinde oluşan güneş lekelerinin hafifletilmesine de yardımcıdır.

Beyaz Sirke Ne İşe Yarar?

Çok yönlü kullanımı ile adından söz ettiren beyaz sirke neye yarar? Beyaz sirke ile ev temizliği oldukça basit ve pratiktir:

  • Beyaz sirke temizlik suyu içerisine eklenerek tüm yer yüzeylerinin temizliğinde kullanılabilir. Doğal bir dezenfektan olan ve asit içeren beyaz sirke ile banyo temizliği yapılabilir.
  • Zararlı mikroorganizmaların ortadan kalkmasını sağlayan beyaz sirke ütü temizliği konusunda da oldukça faydalıdır.
  • Deterjanlı su içine eklenen beyaz sirke halı temizliği için de kullanılabilir.
  • Eşit miktarda un ve tuz koyularak hazırlanan hamurun içine beyaz sirke ekleyerek tencere ve tavaların iç ve dış yüzeyleri temizlenebilir.
  • Mutfakta en çok kirlenen aletlerden biri olan kesme tahtalarını dezenfekte etmek için karbonat ile birlikte beyaz sirke kullanabilirsiniz.
  • Beyaz sirke bulaşık makinesi içerine eklenerek bulaşıkların daha iyi bir şekilde temizlenmesini sağlar.
  • Beyaz sirke yumuşatıcı olarak da kullanılabilir. Bir bardak beyaz sirke, iki bardak su, yarım bardak karbonat ve birkaç damla bitki yağı ile yumuşatıcı hazırlayabilir, çamaşırlarınızı kimyasal etkilerden koruyabilirsiniz.
  • Ayrıca beyaz sirke cam temizliği konusunda da oldukça etkilidir.
  • Beyaz sirkenin en çok kullanıldığı alanlardan biri de sebze ve meyvelerin yıkanmasındadır. Yıkama suyunun içerisine eklenen beyaz sirke ile sebze ve meyveler temizlenerek güvenle kullanılır.

Beyaz Sirke Zayıflatır Mı?

Kan şekerini düzenleyici etkisinden dolayı beyaz sirke zayıflama konusunda destekleyicidir. İçeriğinde yer alan antioksidanlar toksin maddelerin vücuttan dışarı atımını sağlar. Böylece vücuttan ödem atımı da hızlanır. Ayrıca metabolizmayı hızlandıran beyaz sirke düzenli olarak tüketildiğinde kilo vermeyi kolaylaştırır. Yemeklerden önce su içerisine eklenerek tüketilen beyaz sirke iştahın kontrol altına alınmasını sağlar.

Salatalara eklendiğinde midede doygunluk hissi yaratan ürün karbonhidratların yağ olarak depolanmalarını önler. Kendine has bir hafif aroması ile bazı yemeklere ve soslara da farklı bir lezzet getiren beyaz sirke aç karnına sabahları tüketildiğinde daha etkilidir. Ancak mide problemi yaşayanların aç karnına beyaz sirke tüketimine dikkat etmeleri gerekir. İçeriğindeki asit, ülser ya da gastrit gibi hastalıklarda zararlı olabilir.

Beyaz Sirke Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

Faydaları ve geniş kullanım alanı ile fark yaratan beyaz sirke nerede bulunur? Beyaz sirke hemen hemen tüm alışveriş merkezlerinde bulunur. Peki, beyaz sirke nereden alınır? Organik ürün satan dükkânlardan ya da aktarlardan da beyaz sirke satın alınabilir. Dilerseniz de internet üzerinden online ürün satan mağazalardan ve organik ürün satan firmalardan beyaz sirke siparişi verebilirsiniz.

Beyaz sirkeyi kendiniz de yapabilirsiniz. Biraz sabır ve biraz emek ile hazırlayacağınız beyaz sirke daha ekonomik olur. Beyaz sirke maliyeti en düşük sirke çeşididir. Bu nedenle beyaz sirke fiyatları diğer sirke çeşitlerine göre oldukça ucuzdur.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Pişi Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Pişi Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Hamurun En Pofuduk Hali Pişi Kaç Kalori? Kahvaltı ve çay saatlerini süsleyen pişi, hamurun en…

Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet Tarifi
Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet

İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

2021 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının şubat ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi tam ağzınıza layık!…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri Tarifi
Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri

Tam olarak hangi bölgenin restoranında, hangi aşçının tarifi olduğu tartışılsa da, İtalyan olduğuna emin olduğumuz…

Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın parlayan güneşini ve kışın buz gibi soğuğunu aynı anda hissettiren Mart ayı geldi. Gelirken…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mini Sandviç Pasta Ekler Kalori Değerleri Gün içinde ara öğünlerde, ani tatlı krizlerinde, çay saatlerinde…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Tarifler Geri
Videolar Geri