Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir?

Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli bir alternatif olan mantar, hem görsellik hem de tat yönünden tam puan almaya yetiyor. Yemek yemeyi seviyorsanız ancak mutfak için ayıracak zamanınız kısıtlıysa şip şak hazırlayacağınız mantar tarifleriyle sofralarınızı bir şölene dönüştürebilirsiniz. Üstelik farklı sunumlar ile ister et yemeklerinin ister sebze yemeklerinin yanında sunabileceğiniz mantar, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için de adeta bir kurtarıcı.

Mantarın Yanına Ne Gider?

Sarımsaklı un çorbası
Közlenmiş kırmızı biber çorbası
Marine edilmiş dana antrikot
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Garnitürlü pirinç pilavı
Kremalı fesleğenli makarna
Marul salatası
Tepside kumpir
Fırında tavuk but
Zeytinyağlı enginar dolması

Her ne kadar tek başına sofraların yıldızı olmaya yetse de özellikle şık bir akşam yemeği hazırlığındaysanız mantarın yanında ne yenir sorusuna cevap arayabilirsiniz.

O halde gelin hep birlikte mantarın yanında sunulabilecek birbirinden farklı tarifleri inceleyelim ve mantarın yanına ne yapılabilir sorusuna yazımız ile cevap bulalım. Bu alternatifleri mutlaka denemek isteyeceksiniz!

Tarif için: Mantar Sote Yapılışı

Mantarın Yanında Servis Edebileceğiniz 10 Leziz Tarif

1) Sarımsaklı Un Çorbası

Mantarın yanına hangi çorba gider denince bizim aklımıza ilk gelen çorba un çorbası oldu.
Az malzeme ve az çaba ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu çorba, sonraki günlerde de favoriniz olacak!
Eğer mantarı ara sıcak olarak tüketecekseniz ve öncesinde mideyi rahatlatıcı bir seçenek arayışındaysanız ev yapımı sarımsaklı un çorbasını rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
Mantar sotenin yanında hangi çorba gider diyorsanız bu ikiliyi denemenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz!

Tarif için: Sarımsaklı Un Çorbası

2) Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Mutfakların sürpriz lezzetleri arasında olan kırmızı biber çorbası, özellikle közlenmiş kırmızı biber tercih edenler için sağlıklı bir seçim olmaktadır.
Son yıllarda pek çok ünlü restoranda ya da sosyal medyada sıklıkla yapılan bu çorba ile klasik tariflerin dışına çıkarak lezzeti bol bir sunum yapabilirsiniz.
Közlenmiş biber aromasıyla mantarın leziz uyumu sizin de çok hoşunuza gidecek!
Mantar denince akla hemen kaşar da gelir. Kaşarlı mantarın yanına ne gider diyorsanız bu çorbayı deneyebilirsiniz hatta artan rendelenmiş kaşar olursa biraz çorbanın üzerine de serpiştirebilirsiniz.

Tarif için: Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

3) Efsane Dana Antrikot

Mantarın yanına ne yapılır, ne yakışır merakınızı giderecek bir diğer önerimiz ise lokum gibi pişmiş antrikot!
Restoranlarda kremalı mantar sosuyla görmeye alışkın olduğunuz lokum kırmızı etleri kendi mutfağınızda denemek çok leziz sonuçlar verecek!
Özel misafirler ağırlıyor ve bütçeyi de buna göre şekillendiriyorsanız ziyafet kıvamında dana antrikot tadan herkesi şımartacak bir tarif.
Sofranızı lezzet şölenine çevirmek için yoğun soslu bir mantar hazırladıysanız ve beşamel soslu mantarın yanına ne gider, şef tabağı hazırlamak istiyorum diyorsanız dana antrikot tam aradığınız şeydir!

Tarif için: Efsane Dana Antrikot

4) Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Klasik pilav tariflerinden sıkıldıysanız sizin için bol proteinli çok doyurucu bir alternatifimiz var!
Her ne kadar bulgur pilavı başlı başına doyurucu bir lezzet olsa da özellikle mantarı ara sıcak olarak tercih edenler için farklı bir alternatif sağlamaktadır.
Yeşil mercimekle lezzetlendireceğiniz bu tarif sayesinde akşam yemekleriniz için hem besleyici hem de denenmemiş bir sunum hazırlayabilir, misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz.

Tarif için: Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

5) Garnitürlü Pirinç Pilavı

Akşam yemeği için mantar sote yaptınız ve yanına hem keyifli hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız bu tarif tam size göre!
Özellikle çocukların çok severek tükettiği garnitürlü pirinç pilavı, mantarla birlikte tüketildiğinde adeta bir lezzet şöleni haline dönüşmektedir.
Siz de gerek gün içinde gerek akşam yemeklerinizde pratik şekilde hazırlayacağınız bu tarifi mantarın yanında rahatlıkla sunabilirsiniz.
Mantarlarınızı değerlendirirken tavuklu bir tarif denemiş olabilirsiniz, tavuklu mantarın yanına ne gider diyorsanız bu pilav tarifi sizi de mutlu edecektir.

Tarif için: Garnitürlü Pirinç Pilavı

6) Kremalı Fesleğenli Nefis Makarna

Son yıllarda restoranlarda sıklıkla görülen mantar ve makarna ikilisini aslında çok kısa bir zaman ayırarak mutfaklarınıza taşıyabileceğinizi biliyor muydunuz?
Özellikle çocuklu bir evde yaşıyorsanız ya da mantar tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız, kremalı fesleğenli makarna yaparak mantar ile eşsiz bir uyum yakalayabilirsiniz.
Aynı zamanda mantarın besleyici özelliği sayesinde çok daha doyurucu bir öğün geçirebilirsiniz.
Özellikle güveçte mantarın yanına ne gider diye düşünüyorsanız yoğun bir makarna tarifi olan kremalı fesleğenli makarnayı mutlaka denemenizi öneririz.

Tarif için: Kremalı Fesleğenli Nefis Makarna

7) Marul Salatası

Ana yemek olarak belirlediğiniz mantar sotenin yanına mideyi yormayan bir seçenek arıyorsanız salata tam size göre!
Yaz kış sık sık tüketilen salata, her yemekte olduğu gibi mantar için de oldukça faydalı bir alternatif oluşturmaktadır.
Siz de bol yeşillikli marul salatası ile hem zamandan tasarruf edebilir hem de mantarın yanında doğal bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Farklı bir mantar tarifi denemiş de olabilirsiniz mesela yumurtalı mantar gibi! Yumurtalı mantarın yanına ne gider diye düşünüyorsanız farklı yemeğinizi daha klasik bir tat ile tamamlamanız yerinde olabilir yani marul salatası ile 😊

Tarif için: Marul Salatası

8) Tepside Pratik Kumpir

Mantar neyle yenir denince akla kaşardan sonra gelen şey de patates püresidir.
Mantar ile patates püresi birbirine çok yakışan iki tarif!
Mantarı ara sıcak olarak ya da fırında tercih edecekseniz çok az bir zaman ayırarak hazırlayacağınız güveçte pratik kumpir ile lezzet dengesini yakalayabilirsiniz.
Kumpir aynı zamanda yeterinde doyurucu olduğundan hem misafirleriniz hem de aileniz için tadı damakta kalan bir alternatif olacaktır.

Tarif için: Tepside Pratik Kumpir

9) Fırında Tavuk But

Akşam yemeklerinde et tüketmeden yapamam diyorsanız sizin için oldukça pratik bir tarifimiz var!
Yoğun bir günün ardından güzel bir öğün geçirmek isteyenlerin kurtarıcısı olan tavuk but, tıpkı sebzelerde olduğu gibi mantarın yanında da lezzeti katlayacak bir seçenek olmaktadır.
Kalabalık bir akşam yemeği planladıysanız tavuk butlarını patates ve biber gibi eklemelerle soslar ve baharatlarla lezzetlendirerek fırına verebilir, mantar ile uyumlu bir sunum oluşturabilirsiniz.
Sadece mantar yemekleri ile değil mantar çorbası yanına ne gider diye merak edenler için de fırında tavuk but iyi bir alternatiftir.

Tarif için: Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

10) Zeytinyağlı Enginar Dolması

Bir diyet programı uyguluyorsanız yemeklerin doyurucu olması kadar sağlıklı olması da sizin için önemli olacaktır.
Enginar, hem kalp dostu olmasıyla hem de metabolizmayı düzenleyici etkisiyle ön plana çıkmaktadır.
Mutfakta zaman geçirmeyi seviyorsanız ve farklı denemeler yapmaktan korkmuyorsanız garnitür ile lezzetlendireceğiniz bu tarif sayesinde mantarın yanında sağlıklı bir besin düzeni oluşturabilirsiniz.

Tarif için: Zeytinyağlı Enginar Dolması