Morina Balığı: Yağı, Faydaları ve Fiyatı

Morina Balığı ve Yağı Hakkında Her Şey

Sofralarımızda balığın yeri hep ayrıdır. Sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra lezzeti ve kolay pişen pratik bir yemek olması nedeniyle özellikle kış aylarının vazgeçilmez besinlerinden biridir balık. Vücut direncini arttırması, çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde zekâ gelişimi ve sinir sistemi üzerinde önemli rol oynaması nedeniyle uzmanlar tarafından haftada en az iki kez balık tüketilmesi önerilir. Buğulaması, güveci, fırınlanması, kızartması ve çorbası ile çeşit çeşit balık yemekleri sofralarımıza sağlıklı dokunuşlar getirir. Balık çeşitleri arasında hafifliği ve düşük yağ oranı ile dikkat çeken morina balığı yüksek beyaz et oranı ile en lezzetli balıklardan biridir.

Morina balığı hakkında en merak edilen sorular morina balığı Türkiye’de var mı ve morina balığı nerede bulunur sorularıdır. İzlanda, Norveç, Newfoundland, Labrador ve Grönland gibi soğuk denizlerde bulunan morina balığı ülkemiz denizlerinde yaşamamaktadır.

Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası

Morina Balığı Nedir?

• Morina balığı mezgitgiller familyasına ait büyük bir balıktır.
• İki adet anüs yüzgeci, üç sırt yüzgeci, bir çene bıyığı ve uzun bir üst çenesi bulunan morinanın sırtı koyu yeşil ve benekli, karnı ise beyaz renktedir.
• Genellikle yumuşakçalarla, kum balıkları ve ringa balığı ile beslenen morina, şubat ile nisan aylarında yumurtlar.
• Hızlı bir şekilde büyüyen morina yavrularının boyu en fazla 2 sene içinde yaklaşık 60 santimetreye ulaşır.
• Gelişimini tamamlayan erişkin bir morina balığı ortalama olarak 90 santimetre boyunda ve yaklaşık 25-30 kilogram ağırlığındadır.
• Eti çok dayanıklı olan morina balığının 100 gramı 84 kalori ve 20 gram protein içerir.
• Cod balığı olarak da bilinen morina, A vitamini, D vitamini, B12, riboflovin ve folat açısından zengindir.
• Ayrıca iyi bir selenyum, demir, fosfor, sodyum, iyot ve potasyum kaynağıdır.

Morina Balığı Nerede Yaşar?

• Sıcaklığı 0-10 derece arasında değişen soğuk denizlerde sürtme ağlarla ve büyük balıkçı gemileri ile ticari olarak avlanan morina, sürüler halinde ve sığ denizlerde yaşamayı sever.
• Eti oldukça lezzetli olan balık genellikle taze olarak tüketilir ancak salamura ve tuzlaması da sevilir.
• Morina balığının ilginç özelliklerinden biri de suyun derinliğine göre renk değiştirmesidir.
• Eski zamanlarda Avrupalılar yeni kıtalar bulmak için keşfe çıktıklarında en önemli besinlerinin başında morina balığı gelirdi. O zamanlarda morinanın derisi kullanılarak tutkal ve ayrıca morina balığı karaciğeri yağı çıkarılırdı.
• İnsanlık tarihinde önemli bir gelir ve besin kaynağı olan morinanın ilginç bir diğer özelliği ise vücudun iyot gereksinimini tam olarak karşıladığından dolayı IQ seviyesini yükseltici özelliğidir.

Morina Balığı Karaciğeri Yağı Özellikleri

• Morina balığının karaciğerinden elde edilen morina balığı yağı, bir çeşit balık yağı takviyesidir.
• Omega 3 yağ asitleri açısından zengin ve yüksek A ve D vitamini oranına sahiptir.
• Normal balık yağları hamsi, uskumru, ringa, orkinos gibi balıkların yağlı dokularından elde edilirken morina balığı yağı direkt balığın karaciğerinden elde edilir.

1 çay kaşığı morina balığı karaciğer yağı yaklaşık 40 kaloridir ve 4,5 gram yağ içerir:

• 890 miligram omega 3 yağ asidi,
• 2,1 gram tekli doymamış yağ asidi,
• 1 gram doymuş yağ
• 1 gram da çoklu doymamış yağ içerir.
• 1 çay kaşığı morina yağı günlük alınması gereken A vitamini miktarının %90’ını ve D vitamini miktarının %113’ünü karşılar.

Balık Yağı Faydaları, Her Yaşa Şifa 14 Özelliği

Morina Balığı Faydaları Nelerdir?

• Güçlü birer antioksidan olan vitamin ve mineralleri nedeniyle toksin maddelerin vücuttan atımını hızlandırır ve enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır.
• Cildi besleyerek kırışıklıkların oluşmasını önler ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
• Kalp ve damar sağlığını koruyarak kalp damar hastalıkları riskini minimuma indirir.
• Sperm kalitesini arttırır ve üreme sağlığı üzerinde önemli rol oynar.
• Vücudun sıvı elektrolit dengesini düzenler ve karaciğerin düzenli çalışmasını destekler.
• Beyin fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynar.
• Sinir ve kas hücrelerinin fonksiyonlarını destekler ve depresyon, anksiyete gibi sorunların çözülmesine yardımcı olur.
• Kemik ve diş gelişimine katkı sağlar ayrıca kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını önler.

Alabalık Yağının 8 Faydası, Ne İşe Yarar?

Morina Balığı Yağı Faydaları Nelerdir?

• İçeriğinde yer alan omega 3 yağ asitleri, kronik inflamasyonun tedavisinde destekleyici rol oynar.
• Vücutta oluşan iltihapların kurumasına yardımcı olur.
• Yaşla birlikte gelişen kemik rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.
• Kalsiyumun bağırsaklardan emilimini kolaylaştırarak özellikle çocukların kemik gelişiminde etkin rol oynar.
• Eklemlerde meydana gelen ağrıları azaltır.
• Romatoid artrit gibi rahatsızlıklar sonucu oluşan eklemlerdeki sertlik ve şişmelerin tedavisinde etkin bir rol oynar.
• Göz sağlığının korunmasında önemli rol oynar.
• Mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler.
• Midedeki ülser ve gastritin tedavisinde ve bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde vücudu destekler.
• Küçük çocuklarda oluşabilen kulak enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı bir rolü vardır.
• İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller nedeniyle kan dolaşımını düzenlemeye destek olur ve kanın pıhtılaşmasını önler.

Kolajen İçeren 8 Mucizevi Besin ve Faydaları

Morina Balığı Nerede Bulunur? Fiyatı Ne Kadar?

Ülkemizde morina balığı bulunmadığından dolayı taze olarak satın alınamaz.

Peki, morina balığı nereden alınır?

• Dondurulmuş fileto ya da bütün balık şeklinde balık hallerinde, büyük alışveriş merkezlerinde ve online balık satışı yapan özel firmalardan temin edilebilir.
• Morina balığı ticareti en çok Norveç’tedir. Norveç morina balığı ithali yapan ülkelerin başını çeker.
• İnternet üzerinde yer alan Norveç balık firmalarından morina balığı siparişi verilebilir.
• Ayrıca morina balığı kurutulmuş ya da tuzlanmış olarak da satışa sunulabilir.
• Organik ürün satan marketlerde morina balığı kurusu ya da tuzlaması satın alınabilir.

Faydaları ile göz dolduran morina balığı yağı fiyatı ne kadar?

• Morina balığı yağı fiyatı markasına göre değişmekle birlikte 250 mililitrelik ambalajlarda 70 lira ile 180 lira arasında değişir.
• Morina balık yağı sıvı olarak şişelerde satılabildiği gibi kapsül olarak da bulunur.
• Morina balık yağı hapı da omega 3 yağ asitleri açısından ve diğer vitamin ve mineraller açısından zengindir.
• Morina balık yağı hapının sağlıklı beslenmeye destek olarak doktor kontrolünde tüketilmesi önerilmektedir.

Morina Balığı Evcil Hayvanlara Verilir Mi?

• Morina balığının besleyici olmasından ötürü evcil hayvanların mamalarında kullanıldığı bilinmektedir.
• Pek çok evcil hayvan mamasında morina balığının kurutulmuş parçaları kullanılır.
• Özellikle de kedi ve köpek mamalarında yer alan morina balığı, evcil dostlarınızın beslenmesinde büyük rol oynar.
• Sadece yetişkin beslenmesinde değil kedi ve köpek beslenmesinde de etkili olan bu faydalı balık, dünya genelinde sıkça tüketilir.
• Konserve ve kuru mamalarda kullanılan morina balığı, sahip olduğu vitaminler sayesinde kedi ve köpeklerin sağlıklı şekilde büyümesine yardım eder.
• Eğer bebek bir kedi ya da köpeğiniz varsa, daha iyi büyümesi için bu tip mamaları deneyebilirsiniz.
• Şayet kedi ve köpeğiniz morina balıklı mamaları severse, internet üzerinden ve petshoplardan bu tür mamaları temin edebilirsiniz.

Morina Balığı Nasıl Pişirilir?

2 Farklı Morina Balığı Tarifi

İnce sıkı bir ete sahip olan morina balığı, hafif tuzlu bir aroma içerir. Morina balığının en lezzetli olduğu dönem sonbahar mevsimidir. Faydaları ve lezzeti ile ön plana çıkan morina balığı nasıl pişirilir? Az yağlı bir balık olduğu için tavada kızartma şeklinde tüketilmesi önerilir. Ancak en sağlıklı biçimi ızgarada, fırında ya da buğulama şeklindedir. Bunun dışında tütsüleme ve haşlama şeklinde de pişirilebilen morina balığının kendine has bir lezzeti ve aroması vardır.

1) Balığın En Lezzetli Hali: Fritözde Morina Balığı

Un, su ve balık baharatı kullanılarak hazırlanan karışımı ile morina balığının muhteşem birlikteliği sofralarınıza farklı bir lezzet getirir. Oldukça kolay ve pratik bir yemek olan fritözde morina balığı kendine has aroması ile sağlıklı öğünler hazırlamanızı sağlar.

Fritözde Morina Balığı

2) Morina Balığı Köftesi

Morina balığı ile hazırlanan köfte, en yaygın morina balığı tarifi olarak bilinmektedir. Tere salatası ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katar. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller ile hem lezzetli hem de sağlıklı sofralar hazırlamanız hiç de zor değil.

Morina Balığı Köftesi

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

Dil Balığı Nasıl Pişirilir? Faydası Nedir?

Omega 3 Faydaları ve Görevleri, Omega 3 İçeren Besinler Listesi

Somon Balığı Nasıl Pişirilir? Faydaları ve Besin Değerleri Nelerdir?

Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tarif