Morina Balığı Faydaları Nelerdir? Yağının Faydaları, Nerede Bulunur?

Morina Balığı ve Yağı Hakkında Her Şey

Sofralarımızda balığın yeri hep ayrıdır. Sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra lezzeti ve kolay pişen pratik bir yemek olması nedeniyle özellikle kış aylarının vazgeçilmez besinlerinden biridir balık. Vücut direncini arttırması, çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde zekâ gelişimi ve sinir sistemi üzerinde önemli rol oynaması nedeniyle uzmanlar tarafından haftada en az iki kez balık tüketilmesi önerilir. Buğulaması, güveci, fırınlanması, kızartması ve çorbası ile çeşit çeşit balık yemekleri sofralarımıza sağlıklı dokunuşlar getirir. Balık çeşitleri arasında hafifliği ve düşük yağ oranı ile dikkat çeken morina balığı yüksek beyaz et oranı ile en lezzetli balıklardan biridir.

Morina balığı hakkında en merak edilen sorular morina balığı Türkiye’de var mı ve morina balığı nerede bulunur sorularıdır. İzlanda, Norveç, Newfoundland, Labrador ve Grönland gibi soğuk denizlerde bulunan morina balığı ülkemiz denizlerinde yaşamamaktadır.

morina balığı

Morina Balığı Nedir?

  • Morina balığı mezgitgiller familyasına ait büyük bir balıktır.
  • İki adet anüs yüzgeci, üç sırt yüzgeci, bir çene bıyığı ve uzun bir üst çenesi bulunan morinanın sırtı koyu yeşil ve benekli, karnı ise beyaz renktedir.
  • Genellikle yumuşakçalarla, kum balıkları ve ringa balığı ile beslenen morina, şubat ile nisan aylarında yumurtlar. Hızlı bir şekilde büyüyen morina yavrularının boyu en fazla 2 sene içinde yaklaşık 60 santimetreye ulaşır.
  • Gelişimini tamamlayan erişkin bir morina balığı ortalama olarak 90 santimetre boyunda ve yaklaşık 25-30 kilogram ağırlığındadır.
  • Eti çok dayanıklı olan morina balığının 100 gramı 84 kalori ve 20 gram protein içerir.
  • Cod balığı olarak da bilinen morina, A vitamini, D vitamini, B12, riboflovin ve folat açısından zengindir.
  • Ayrıca iyi bir selenyum, demir, fosfor, sodyum, iyot ve potasyum kaynağıdır.
morina balığı faydaları

Morina Balığı Nerede Yaşar?

  • Sıcaklığı 0-10 derece arasında değişen soğuk denizlerde sürtme ağlarla ve büyük balıkçı gemileri ile ticari olarak avlanan morina, sürüler halinde ve sığ denizlerde yaşamayı sever.
  • Eti oldukça lezzetli olan balık genellikle taze olarak tüketilir ancak salamura ve tuzlaması da sevilir.
  • Morina balığının ilginç özelliklerinden biri de suyun derinliğine göre renk değiştirmesidir.
  • Eski zamanlarda Avrupalılar yeni kıtalar bulmak için keşfe çıktıklarında en önemli besinlerinin başında morina balığı gelirdi. O zamanlarda morinanın derisi kullanılarak tutkal ve ayrıca morina balığı karaciğeri yağı çıkarılırdı.
  • İnsanlık tarihinde önemli bir gelir ve besin kaynağı olan morinanın ilginç bir diğer özelliği ise vücudun iyot gereksinimini tam olarak karşıladığından dolayı IQ seviyesini yükseltici özelliğidir.

morina balığı

Morina Balığı Karaciğeri Yağı Özellikleri

  • Morina balığının karaciğerinden elde edilen morina balığı yağı, bir çeşit balık yağı takviyesidir.
  • Omega 3 yağ asitleri açısından zengin ve yüksek A ve D vitamini oranına sahiptir.
  • Normal balık yağları hamsi, uskumru, ringa, orkinos gibi balıkların yağlı dokularından elde edilirken morina balığı yağı direkt balığın karaciğerinden elde edilir.
  • 1 çay kaşığı morina balığı karaciğer yağı yaklaşık 40 kaloridir ve 4,5 gram yağ içerir.
  • 890 miligram omega 3 yağ asidi,
  • 2,1 gram tekli doymamış yağ asidi,
  • 1 gram doymuş yağ
  • 1 gram da çoklu doymamış yağ içerir.
  • 1 çay kaşığı morina yağı günlük alınması gereken A vitamini miktarının %90’ını ve D vitamini miktarının %113’ünü karşılar.
morina balığı yağı

Morina Balığı Faydaları Nelerdir?

  • Güçlü birer antioksidan olan vitamin ve mineralleri nedeniyle toksin maddelerin vücuttan atımını hızlandırır ve enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır.
  • Cildi besleyerek kırışıklıkların oluşmasını önler ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
  • Kalp ve damar sağlığını koruyarak kalp damar hastalıkları riskini minimuma indirir.
  • Sperm kalitesini arttırır ve üreme sağlığı üzerinde önemli rol oynar.
  • Vücudun sıvı elektrolit dengesini düzenler ve karaciğerin düzenli çalışmasını destekler.
  • Beyin fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynar.
  • Sinir ve kas hücrelerinin fonksiyonlarını destekler ve depresyon, anksiyete gibi sorunların çözülmesine yardımcı olur.
  • Kemik ve diş gelişimine katkı sağlar ayrıca kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını önler.

morina balığı yağı

Morina Balığı Yağı Faydaları Nelerdir?

  • İçeriğinde yer alan omega 3 yağ asitleri, kronik inflamasyonun tedavisinde destekleyici rol oynar. Vücutta oluşan iltihapların kurumasına yardımcı olur.
  • Yaşla birlikte gelişen kemik rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır. Kalsiyumun bağırsaklardan emilimini kolaylaştırarak özellikle çocukların kemik gelişiminde etkin rol oynar.
  • Eklemlerde meydana gelen ağrıları azaltır. Romatoid artrit gibi rahatsızlıklar sonucu oluşan eklemlerdeki sertlik ve şişmelerin tedavisinde etkin bir rol oynar.
  • Göz sağlığının korunmasında önemli rol oynar.
  • Mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler. Midedeki ülser ve gastritin tedavisinde ve bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde vücudu destekler.
  • Küçük çocuklarda oluşabilen kulak enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı bir rolü vardır.
  • İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller nedeniyle kan dolaşımını düzenlemeye destek olur ve kanın pıhtılaşmasını önler.

morina balığı fiyatları

Morina Balığı Nerede Bulunur? Fiyatı Ne Kadar?

Ülkemizde morina balığı bulunmadığından dolayı taze olarak satın alınamaz.

Peki, morina balığı nereden alınır?

  • Dondurulmuş fileto ya da bütün balık şeklinde balık hallerinde, büyük alışveriş merkezlerinde ve online balık satışı yapan özel firmalardan temin edilebilir.
  • Morina balığı ticareti en çok Norveç’tedir. Norveç morina balığı ithali yapan ülkelerin başını çeker.
  • İnternet üzerinde yer alan Norveç balık firmalarından morina balığı siparişi verilebilir.
  • Ayrıca morina balığı kurutulmuş ya da tuzlanmış olarak da satışa sunulabilir.
  • Organik ürün satan marketlerde morina balığı kurusu ya da tuzlaması satın alınabilir.

Faydaları ile göz dolduran morina balığı yağı fiyatı ne kadar?

  • Morina balığı yağı fiyatı markasına göre değişmekle birlikte 250 mililitrelik ambalajlarda 70 lira ile 180 lira arasında değişir.
  • Morina balık yağı sıvı olarak şişelerde satılabildiği gibi kapsül olarak da bulunur.
  • Morina balık yağı hapı da omega 3 yağ asitleri açısından ve diğer vitamin ve mineraller açısından zengindir.
  • Morina balık yağı hapının sağlıklı beslenmeye destek olarak doktor kontrolünde tüketilmesi önerilmektedir.
morina balığı karaciğeri yağı

Morina Balığı Nasıl Pişirilir?

2 Farklı Morina Balığı Tarifi

İnce sıkı bir ete sahip olan morina balığı, hafif tuzlu bir aroma içerir. Morina balığının en lezzetli olduğu dönem sonbahar mevsimidir. Faydaları ve lezzeti ile ön plana çıkan morina balığı nasıl pişirilir? Az yağlı bir balık olduğu için tavada kızartma şeklinde tüketilmesi önerilir. Ancak en sağlıklı biçimi ızgarada, fırında ya da buğulama şeklindedir. Bunun dışında tütsüleme ve haşlama şeklinde de pişirilebilen morina balığının kendine has bir lezzeti ve aroması vardır.

1) Balığın En Lezzetli Hali: Fritözde Morina Balığı

Un, su ve balık baharatı kullanılarak hazırlanan karışımı ile morina balığının muhteşem birlikteliği sofralarınıza farklı bir lezzet getirir. Oldukça kolay ve pratik bir yemek olan fritözde morina balığı kendine has aroması ile sağlıklı öğünler hazırlamanızı sağlar. Fritözde Morina Balığı

Tarif: Fritözde Morina Balığı

2) Dereotu ve Morina Balığının Enfes Birlikteliği: Fırında Morina Balığı

Dereotu, Frenk soğanı ve morina balığı ile hazırlanan fırında morina balığı, en yaygın morina balığı tarifi olarak bilinmektedir. Tere salatası ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katar. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller ile hem lezzetli hem de sağlıklı sofralar hazırlamanız hiç de zor değil. Fırında Morina Balığı

Tarif: Fırında Morina Balığı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sumak Çayı ( Faydalarıyla ) Tarifi
Sumak Çayı ( Faydalarıyla )2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama141
Morina Balığı Köftesi Tarifi
Morina Balığı Köftesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama17
Enfes Yaprak Ciğer Ve Faydaları Tarifi
Enfes Yaprak Ciğer Ve Faydaları2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama230
Limon Sosunda Morina Balığı Tarifi
Limon Sosunda Morina Balığı1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8
Faydaları İle Taze Limon Çayı Tarifi
Faydaları İle Taze Limon Çayı2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama33
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Tarifler Geri
Videolar Geri