Mozzarella Peyniri Nerede Kullanılır? Nasıl Yenir?

İtalyanların Peynir Dünyasına Leziz Katkısı: Mozzarella

Ferah lezzetlerin adresi Akdeniz mutfağının önemli bir temsilcisi olan İtalyanlar’ın dünyaya armağanı mozzarella peyniri, birçok farklı kullanım alanı ve hafif lezzetiyle dünya mutfağında da farklı tariflere uygulanmaktadır. Farklı kültürlerin mutfağında yer edinmiş mozzarella peynirini yakından tanımaya ne dersiniz?

mozzarella

Mozzarella Peyniri Nedir, Özellikleri Nelerdir?

İtalyanlar’a özgü bir peynir olduğundan bahsetmiştik. Mozzarella peyniri ‘kesmek, dilimlere ayırmak’ anlamına gelen ‘mozzare’ ile ‘kısımlarına ayrılmış’ anlamına gelen ‘mozzo’ kelimelerinden türemiştir. Mozzarella peyniri hangi sütten yapılır? Orijinal mozzarella peyniri yapımı için iyi kalite manda sütü kullanılır. Mandanın yetiştirilme alanın geniş olduğu İtalya da bu peynirin ana vatanı sayılır.

Mozzarella peyniri tuzlu mu? Mozzarella peyniri az tuzlu bir peynirdir.

Mozzarella peyniri 2 farklı yapıda üretilir: sofralık ve pizzalık

  • Sofralık mozzarella peyniri, kahvaltı ve ana öğünler için genellikle kuru veya taze domatesle, zeytinyağı ve tercihen kekik ile servis edilir. Kahvaltı sofralarında güne taze bir başlangıç, ana yemeklerde ise ferahlatıcı bir eşlikçi olarak yer alır. Bu tarz peynirler, dışarıdan bakıldığında yumurtaya benzer ve genel olarak 10-15 gram ağırlığındadır. Yumuşak-elastik yapıda eriyebilen bir peynir olan mozzarellanın dokusunda delikler yoktur, kokusuz taze bir peynirdir.
  • Pizzalık mozzarella peynirleri ise genellikle rendelenmiş olarak kullanıma sunulur. Pizza yapımında kullanılan peynirler daha az tuzlu ve daha az yağlıdır. Pizzada kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmasının sebeplerinden biri, eriyen mozzarella peynirinin kaşar peyniri kadar çabuk donmamasıdır.

Mozzarella peynir çeşitleri, yapıldığı sütün çeşidine göre belirlenir. Mozzarella, bufalo, manda ve pastörize edilmiş inek sütünden yapılabilir.

mozzarella peyniri nerede satılır

Mozzarella Peyniri Kalori ve Besin Değeri Nedir?

Mozzarella peyniri 100 gramında 280 kcal içerir. Toplam yağ oranı 17 g, kolesterol 54 mg, sodyum 16 mg, potasyum 95 mg, karbonhidrat 3.1 g ve protein oranı 28 gramdır. Ayrıca A, D, C, B12, B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum içerir.

mozzarella peyniri fiyat

Mozzarella Peyniri Nerede Kullanılır?

Mozzarella peyniri kahvaltıda yenir mi? Evet, mozzarella peyniri günün her öğününde farklı tatlarla çeşnilendirebileceğiniz çok kullanımlı bir peynirdir. Omlet ve çırpılmış yumurtalarınıza ekleyebilirsiniz.

Eriyebilen bir peynir olduğundan, tost ekmekleri üzerine ekleyip fırına verdiğinizde üzerine dilediğiniz ek malzemeyi koyarak ev usulü pratik pizzalar hazırlayabilirsiniz. Mozzarella peyniri taze, hafif (az tuzlu, az yağlı) ve yumuşak bir peynir olduğundan onu kullanmak tamamen sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış :) En yaygın kullanım alanı elbette rende mozzarellanın pizzaların baş tacı olmasıdır.

İtalyan sofralarında taze fesleğen, kurutulmuş veya taze domates, iyi kalite zeytinyağı ve baharatlarla servis edilir. Dilerseniz kahvaltılarınızda bu şekilde servis edebilirsiniz.

Mozzarella Peyniri Nerede Satılır? Fiyatları Ne Kadar?

Peynir çeşitlerine olan ilginin artmasıyla ülkemizdeki büyük marketlerde ve küçük market zincirlerinde artık çok farklı peynirler görmek mümkün. Mozzarella peyniri de kolay erişilebilen bir peynir olarak market raflarında yer alır. Rendelenmiş ve suda top haliyle satışa sunulan mozzarella peyniri fiyatları gramaj ve marka seçiminize göre değişkenlik gösterebilir.

125 gramlık ambalajlı, suda top mozzarella peynir fiyatları 6-8 lira arasında değişir. 150 ve 200 gramlık ambalajlı paketlerde satışa sunulan ve genellikle pizza yapımında kullanılan rende mozzarella peynir fiyatları marka tercihinize göre 4-8 tl fiyat aralığındadır.

mozzarella peyniri

Mozzarella Peyniri Nasıl Yenir? 7 Enfes Tarif

1) Peynirseverler İçin Altın Değerin Erimiş Tarif: Mozzarella Sticks

Galeta unu, baharatlar ve mozzarella peyniri ile harikalar yaratmaya hazır mısınız? Günün her öğünü için leziz bir seçenek, erimiş peynir sizi çağırıyor :) Mozzarella Sticks

Tarif: Mozzarella Sticks

2) İtalyan Bayrağı Misali: Fesleğenli Mozzarella Salatası

Ferahlatan, tazeleyici leziz bir salata, üstelik yapımı çok pratik! Lezzet garantili salata tarifmiz için linke tık tık! Fesleğenli Mozzarella Salatası

Tarif: Fesleğenli Mozzarella Salatası

3) Bir Tabak Daha? Sütlü Mozzarellalı Helva

Yiyebileceğiniz en leziz helva tariflerimizden biri. Görüntüsü bile iştah açıyor öyle değil mi? Peynir, kavrulmuş un, irmik ve pekmezli leziz şerbetin oluşan muazzam bir lezzet :) Sütlü Mozzarellalı Helva

Tarif: Sütlü Mozzarellalı Helva

4) Tazeleyici Tabaklarda Bugün: Mozzarellalı Domates Salatası (İnsalata Caprase)

Hazırlanabilecek en hızlı ve en taze salatalardan :) Biz denedik ve çok sevdik, görünümü bile enerji veriyor, tadını siz düşünün. Hatta düşünmeyin tarifini verelim, yapın :)  Mozzarellalı Domates Salatası

Tarif: Mozzarellalı Domates Salatası

5) İtalyan Usulü Pişi: Fritelle Di Mozzarella

Dereotu ve peynirle lezzetlenen pişi tarifi geliyor! Pişiyi kim sevmez ki? Bir de peynirle deneyin, pişman olmayacaksınız. İtalyan Usulü Pişi

Tarif: İtalyan Usulü Pişi

6) Yumurta Sevmeyen Çocuklar Burada Mı? Mozzarella Peynirli ve Biberli Omlet

Peynirli omlet, güne başlamanın en leziz yollarından biri :) Biber veya arzu ettiğiniz sebze ve yeşillikle renklendirebileceğiniz bu omlet tarifi yeni gözdeniz olacak! Kahvaltılık Mozzarella Peynirli Biberli Omlet

Tarif: Kahvaltılık Mozzarella Peynirli Biberli Omlet

7) Keyifli Atıştırmalık: Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Hafifliğiyle sizi kendine çekecek, renkli görüntüsüyle neşelendirecek lezzetli ekmekler fırından taze çıktı! Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Tarif: Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
İlginizi Çekebilir
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif Tarifi
Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif

Akdeniz iklimine özgü sebzeleri, ada kültürü ve yörenin sevilen baharatları ile hazırlanmış tariflerden oluşan leziz…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif Tarifi
Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif

Bugünkü enfes konu: Medeniyetler şehri Adıyaman'ın meşhur yemekleri! Bulgurun, kırmızı etin, sebzelerden özellikle patlıcanın bolca…

Mantı Kaç Kalori? Tarifi
Mantı Kaç Kalori?

Sevilen Hamur İşlerinden Mantı Çeşitleri Kalori Değerleri Çin, Japon, Kore, Özbek, Moğol, Boşnak, İtalyan, Azeri…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Kiraz Kaç Kalori? Besin Değeri – Zayıflatır Mı, Diyette Yenir Mi? Tarifi
Kiraz Kaç Kalori? Besin Değeri – Zayıflatır Mı, Diyette Yenir Mi?

Yaz Mevsimini Tatlandıran Meyve: Kiraz Kaç Kalori? Kirazın kalorisi, yaz mevsimi geldiğinde tabaklar dolusu kiraz…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Tarifler Geri
Videolar Geri