Mozzarella Peyniri Nerede Kullanılır? Nasıl Yenir?

İtalyanların Peynir Dünyasına Leziz Katkısı: Mozzarella

Ferah lezzetlerin adresi Akdeniz mutfağının önemli bir temsilcisi olan İtalyanlar’ın dünyaya armağanı mozzarella peyniri, birçok farklı kullanım alanı ve hafif lezzetiyle dünya mutfağında da farklı tariflere uygulanmaktadır. Farklı kültürlerin mutfağında yer edinmiş mozzarella peynirini yakından tanımaya ne dersiniz?

mozzarella

Mozzarella Peyniri Nedir, Özellikleri Nelerdir?

İtalyanlar’a özgü bir peynir olduğundan bahsetmiştik. Mozzarella peyniri ‘kesmek, dilimlere ayırmak’ anlamına gelen ‘mozzare’ ile ‘kısımlarına ayrılmış’ anlamına gelen ‘mozzo’ kelimelerinden türemiştir. Mozzarella peyniri hangi sütten yapılır? Orijinal mozzarella peyniri yapımı için iyi kalite manda sütü kullanılır. Mandanın yetiştirilme alanın geniş olduğu İtalya da bu peynirin ana vatanı sayılır.

Mozzarella peyniri tuzlu mu? Mozzarella peyniri az tuzlu bir peynirdir.

Mozzarella peyniri 2 farklı yapıda üretilir: sofralık ve pizzalık

  • Sofralık mozzarella peyniri, kahvaltı ve ana öğünler için genellikle kuru veya taze domatesle, zeytinyağı ve tercihen kekik ile servis edilir. Kahvaltı sofralarında güne taze bir başlangıç, ana yemeklerde ise ferahlatıcı bir eşlikçi olarak yer alır. Bu tarz peynirler, dışarıdan bakıldığında yumurtaya benzer ve genel olarak 10-15 gram ağırlığındadır. Yumuşak-elastik yapıda eriyebilen bir peynir olan mozzarellanın dokusunda delikler yoktur, kokusuz taze bir peynirdir.
  • Pizzalık mozzarella peynirleri ise genellikle rendelenmiş olarak kullanıma sunulur. Pizza yapımında kullanılan peynirler daha az tuzlu ve daha az yağlıdır. Pizzada kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmasının sebeplerinden biri, eriyen mozzarella peynirinin kaşar peyniri kadar çabuk donmamasıdır.

Mozzarella peynir çeşitleri, yapıldığı sütün çeşidine göre belirlenir. Mozzarella, bufalo, manda ve pastörize edilmiş inek sütünden yapılabilir.

mozzarella peyniri nerede satılır

Mozzarella Peyniri Kalori ve Besin Değeri Nedir?

Mozzarella peyniri 100 gramında 280 kcal içerir. Toplam yağ oranı 17 g, kolesterol 54 mg, sodyum 16 mg, potasyum 95 mg, karbonhidrat 3.1 g ve protein oranı 28 gramdır. Ayrıca A, D, C, B12, B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum içerir.

mozzarella peyniri fiyat

Mozzarella Peyniri Nerede Kullanılır?

Mozzarella peyniri kahvaltıda yenir mi? Evet, mozzarella peyniri günün her öğününde farklı tatlarla çeşnilendirebileceğiniz çok kullanımlı bir peynirdir. Omlet ve çırpılmış yumurtalarınıza ekleyebilirsiniz.

Eriyebilen bir peynir olduğundan, tost ekmekleri üzerine ekleyip fırına verdiğinizde üzerine dilediğiniz ek malzemeyi koyarak ev usulü pratik pizzalar hazırlayabilirsiniz. Mozzarella peyniri taze, hafif (az tuzlu, az yağlı) ve yumuşak bir peynir olduğundan onu kullanmak tamamen sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış :) En yaygın kullanım alanı elbette rende mozzarellanın pizzaların baş tacı olmasıdır.

İtalyan sofralarında taze fesleğen, kurutulmuş veya taze domates, iyi kalite zeytinyağı ve baharatlarla servis edilir. Dilerseniz kahvaltılarınızda bu şekilde servis edebilirsiniz.

Mozzarella Peyniri Nerede Satılır? Fiyatları Ne Kadar?

Peynir çeşitlerine olan ilginin artmasıyla ülkemizdeki büyük marketlerde ve küçük market zincirlerinde artık çok farklı peynirler görmek mümkün. Mozzarella peyniri de kolay erişilebilen bir peynir olarak market raflarında yer alır. Rendelenmiş ve suda top haliyle satışa sunulan mozzarella peyniri fiyatları gramaj ve marka seçiminize göre değişkenlik gösterebilir.

125 gramlık ambalajlı, suda top mozzarella peynir fiyatları 6-8 lira arasında değişir. 150 ve 200 gramlık ambalajlı paketlerde satışa sunulan ve genellikle pizza yapımında kullanılan rende mozzarella peynir fiyatları marka tercihinize göre 4-8 tl fiyat aralığındadır.

mozzarella peyniri

Mozzarella Peyniri Nasıl Yenir? 7 Enfes Tarif

1) Peynirseverler İçin Altın Değerin Erimiş Tarif: Mozzarella Sticks

Galeta unu, baharatlar ve mozzarella peyniri ile harikalar yaratmaya hazır mısınız? Günün her öğünü için leziz bir seçenek, erimiş peynir sizi çağırıyor :) Mozzarella Sticks

Tarif: Mozzarella Sticks

2) İtalyan Bayrağı Misali: Fesleğenli Mozzarella Salatası

Ferahlatan, tazeleyici leziz bir salata, üstelik yapımı çok pratik! Lezzet garantili salata tarifmiz için linke tık tık! Fesleğenli Mozzarella Salatası

Tarif: Fesleğenli Mozzarella Salatası

3) Bir Tabak Daha? Sütlü Mozzarellalı Helva

Yiyebileceğiniz en leziz helva tariflerimizden biri. Görüntüsü bile iştah açıyor öyle değil mi? Peynir, kavrulmuş un, irmik ve pekmezli leziz şerbetin oluşan muazzam bir lezzet :) Sütlü Mozzarellalı Helva

Tarif: Sütlü Mozzarellalı Helva

4) Tazeleyici Tabaklarda Bugün: Mozzarellalı Domates Salatası (İnsalata Caprase)

Hazırlanabilecek en hızlı ve en taze salatalardan :) Biz denedik ve çok sevdik, görünümü bile enerji veriyor, tadını siz düşünün. Hatta düşünmeyin tarifini verelim, yapın :)  Mozzarellalı Domates Salatası

Tarif: Mozzarellalı Domates Salatası

5) İtalyan Usulü Pişi: Fritelle Di Mozzarella

Dereotu ve peynirle lezzetlenen pişi tarifi geliyor! Pişiyi kim sevmez ki? Bir de peynirle deneyin, pişman olmayacaksınız. İtalyan Usulü Pişi

Tarif: İtalyan Usulü Pişi

6) Yumurta Sevmeyen Çocuklar Burada Mı? Mozzarella Peynirli ve Biberli Omlet

Peynirli omlet, güne başlamanın en leziz yollarından biri :) Biber veya arzu ettiğiniz sebze ve yeşillikle renklendirebileceğiniz bu omlet tarifi yeni gözdeniz olacak! Kahvaltılık Mozzarella Peynirli Biberli Omlet

Tarif: Kahvaltılık Mozzarella Peynirli Biberli Omlet

7) Keyifli Atıştırmalık: Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Hafifliğiyle sizi kendine çekecek, renkli görüntüsüyle neşelendirecek lezzetli ekmekler fırından taze çıktı! Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Tarif: Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mozzarella Stick (Peynir Çubukları) Tarifi
Mozzarella Stick (Peynir Çubukları)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama442
Mozzarella Peyniri Ev Yapımı Tost Tarifi
Mozzarella Peyniri Ev Yapımı Tost1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama39
Mozzarella Dolması Tarifi
Mozzarella Dolması2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama13
Mozzarella Kroket Tarifi
Mozzarella Kroket4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama474
Domates Mozzarella Tabağı Tarifi
Domates Mozzarella Tabağı12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama9
Avokado Mozzarella Salatası Tarifi
Avokado Mozzarella Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama206
Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi
Mozzarella Peynirli Pizza4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama105
Mozzarella Peynirli Çörek Tarifi
Mozzarella Peynirli Çörek4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama25
Peynir Tarifi
Peynir1-2 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama8
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri