Paprika Nedir? 14 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Aromatik Kırmızı Toz Biber: Paprika

Paprika biberi, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücut sağlığı için oldukça yararlıdır. Dünyanın her yerinde kolaylıkla yetiştirilebilen paprika faydaları sofraya kattığı lezzet ile birleşince diğer baharatlardan ayrılarak oldukça popüler bir yere sahip olur.

Limondan daha fazla C vitaminine sahip paprikayı daha yakından tanımaya ne dersiniz? Macar mutfağından tüm dünyaya yayılan paprika biberini, merak edilen tüm yönleriyle bu yazıda ele aldık!

paprika biber
Kaynak: www.healthline.com

Paprika Nedir?

  • Acı, tatlı ve tütsülenmiş olmak üzere üç çeşidi olan paprika, Macarca kırmızı biber anlamına gelir.
  • Ana vatanı Macaristan’dır. Bazı yazılı kaynaklara göre paprika biberini Macaristan mutfağına Türkler getirmiştir.
  • Paprika biberi, ülkemizde Gaziantep, Çukurova, Harran bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir.
  • Paprika, yemeklere tat ve renk vermek için sıkça kullanılır.

Biber Kaç Kalori? Közlenmiş, Acı, Kırmızı, Yeşil Biber Kaç Kalori?

paprika nedir
Kaynak: silkroadspices.ca

Paprika Biberinin 14 Faydası – Bakın Nelere İyi Geliyor!

Paprika biberi sağlık açısından pek çok faydası ile gündemde. İşte, uzmanlar tarafından sıkça önerilen paprikanın faydaları:

  • C Vitamini Deposu: C vitamini bakımından oldukça zengindir. 1 çorba kaşığı paprika günlük almanız gereken C vitaminin % 20’sini karşılar.
  • Hücreleri Yeniler: Kalp hastalığı, kanser ve daha birçok kronikleşen hastalığın oluşmasına neden olan serbest radikal denilen moleküllerin neden olduğu hücre hasarlarıyla savaşır. Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
  • Ağrı Kesici: Paprikanın içerisinde bulunan bileşenler sayesinde iltihaplanma oluşumu azalır. Güçlü bir ağrı kesici özelliği taşır. Sıklıkla baş ağrısı çekenler için kurtarıcı özelliği taşıyan paprika, kan dolaşımını hızlandıran etkisiyle baş ağrılarınızı dindirmenize yardımcı olur.
  • Sinir Sistemini Korur: Sinir sisteminde oluşabilecek herhangi bir hasara karşı koruma sağlar.
  • Kolesterolü Dengeler: Paprika, kolesterol seviyenizi düzenleyerek daha sağlıklı bir yaşama sahip olmanıza yardımcı olur.
  • Metabolizmayı Hızlandırır: Metabolizma hızını artıran bir etkisi vardır. Böylelikle kilo vermenizi daha kolaylaştırır.
  • Yaraları Onarır: Yara tedavisinde sıkça kullanılır. İçeriğinde bulunan kapsaisin maddesi yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.
  • Soğuk Algınlığına İyi Gelir: Kış aylarında sıkça yaşanan soğuk algınlıklarına karşı önlem almak için paprika çayı tüketebilirsiniz. Paprika çayı, vücuttaki direnci artırır.
  • Mutluluk Hormonu Salgılar: Paprika tıpkı çikolata gibi vücudunuzda mutluluk hormonu adı verilen “endorfin” salgılar. Psikolojik açıdan mutlu hissetmenizi sağlar.
  • İdrar Söktürücüdür: Paprika güçlü bir antioksidandır. Paprikanın içeriğinde bulunan idrar söktürücü etkisi ile idrar yolları enfeksiyonları hızla iyileşir.
  • Romatizmaya İyi Gelir: Paprika biber, vücuttaki kasların gevşeyip rahatlamasına yardımcı olur. Her ne kadar yaşlı hastalığı olarak bilinse de her yaşta karşılaşılabilecek olan romatizma hastalıklarına iyi gelir.
  • Toksin Atar: Paprikanın dolaşım sistemini hızlandırıcı etkisi vardır. Bu etki ile vücudunuzdaki terleme oranı artar. Terleme ile birlikte zararlı toksinlerden kurtulabilirsiniz.
  • Göz Sağlığını Korur: Paprika biberinin içeriğinde yüksek düzeyde A vitamini bulunur. Bu da göz sağlığının korunmasına ve daha sağlıklı gözlere sahip olmanıza yardımcı olur.
  • Kan Hücrelerini Yeniler: Paprika biberinin bol miktarda E vitamini içermesi kan hücrelerinin yenilenmesi için oldukça faydalıdır. Bu özelliği sayesinde kanser hücreleri olmak üzere mikrop ve virüslere karşı da daha dirençli hale gelmenizi sağlar.

Karabiber Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

paprika tozu
Kaynak: draxe.com

Paprika Baharatı Nasıl Yapılır?

  • Kilis yöresinde yetişen ‘yerli biber’ adıyla da bilinen paprika baharatı nasıl yapılır merak ediyorsanız işte en pratik yanıtı!
  • Tamamen ev yapımı, aromatik lezzetiyle yemeklerinizi taçlandıracak paprika baharatı yapımı bu linkte sizi bekliyor.

Kırmızı Toz Biber Yapımı (Kilis Usulü)

Kırmızı Toz Biber Yapımı (Kilis Usulü)

Paprika Baharatı Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

  • Et yemeklerine ekstra lezzet kattığı gibi birçok yemek menüsünde de kullanılabilir.
  • Kahvaltılarda sos ya da toz halinde kullanılabilir.
  • Haşlanmış sebzelere ekleyerek diyet menülerine lezzet katabilirsiniz. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi sayesinde ister paprika tozu olarak isterseniz de paprika biberi olarak sıkça kullanabilirsiniz..
  • Paprika biberi, içeriğinde bulunan birleşenler sayesinde ilaç sektöründe ham madde olarak yoğun bir şekilde kullanılır.
  • Yara, alerji gibi reaksiyonlarda merhem şeklinde kullanılır. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller yaralarınızın hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.
  • Ana vatanı olarak bilinen Macaristan’da hediyelik eşya olarak satılır.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi (Videolu)

Paprika ile Lezzetini Taçlandıran 5 Tarif

1) Sizi Kahvaltıya Koşturacak Süper Paprika Sos

Paprika sos, kahvaltı sofranızda ekmeğin üzerine sürüp yemeye doyamayacağınız bir lezzet. Üstelik sadece kahvaltı sofraları için değil atıştırmalık olarak da kullanabileceğiniz pratik bir tarif.  Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos

Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos

2) Menüde Ziyafet Var: Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

Restoran menülerinde sıkça karşılaştığınız yemekleri kendi mutfağınızda yapmanın tam zamanı. Misafirlerinize bu özel tarif ile lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Nasıl mı? İşte yanıtı: Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

3) Sofralarınızı Renklendirecek Paprika Biberi Salatası

Salatasız yapamayanlar ya da sofralarında farklı salatalara yer vermek isteyenler bu tarif tam size göre. Zayıflamaya yardımcı etkisiyle bilinen paprikayı hafif bir salataya dönüştürmeye ne dersiniz? Paprika Salatası

Paprika Salatası

4) Hafif, Doyurucu ve Pratik: Fırın Paprika

Fırına giren her şeyin daha lezzetli olduğunu düşünenlerdenseniz bu tarif tam size göre! Yapımı pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi için sizi tarife doğru alalım. Fırın Paprika

Fırın Paprika

5) Böylesini Yemediniz: Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Sofralarda alışılagelmiş çorbalardan farklı bir lezzet deneyimlemek isteyenler için közlenmiş paprika çorbası ideal bir seçenek! Misafirlerinizi yepyeni bir lezzetle tanıştırmanız için işte közlenmiş paprika çorbası tarifimiz: Kırmızı Közlenmiş Biber Çorbası (Paprika Çorbası)

Kırmızı Közlenmiş Biber Çorbası (Paprika Çorbası)

Kırmızı toz biber ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Evde Biber Nasıl Yetiştirilir? Resimli 3 Adım

Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi

Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Biber Nasıl Kurutulur? Püf Noktalı Anlatım, Resimli Tarifler

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, İştah Açıcı Tarifleri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Balkan Lezzeti Paprika Tarifi
Balkan Lezzeti Paprika1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama1158
14 Şubat Keki Tarifi
14 Şubat Keki1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama50
Paprika Sos (Muhteşem Sos) Tarifi
Paprika Sos (Muhteşem Sos)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama710
14 Şubat Pastası Tarifi
14 Şubat Pastası1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama64
Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos Tarifi
Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama5 B
Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği Tarifi
Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama67
Paprika Salçalı Firik Bulgur Pilavı Tarifi
Paprika Salçalı Firik Bulgur Pilavı2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama11
14 Şubat Cheesecake (Pişirmeden) Tarifi
14 Şubat Cheesecake (Pişirmeden)8-10 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama49
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Tarifler Geri
Videolar Geri