Paprika Nedir? 14 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Aromatik Kırmızı Toz Biber: Paprika

Paprika biberi, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücut sağlığı için oldukça yararlıdır. Dünyanın her yerinde kolaylıkla yetiştirilebilen paprika faydaları sofraya kattığı lezzet ile birleşince diğer baharatlardan ayrılarak oldukça popüler bir yere sahip olur.

Limondan daha fazla C vitaminine sahip paprikayı daha yakından tanımaya ne dersiniz? Macar mutfağından tüm dünyaya yayılan paprika biberini, merak edilen tüm yönleriyle bu yazıda ele aldık!

paprika biber
Kaynak: www.healthline.com

Paprika Nedir?

  • Acı, tatlı ve tütsülenmiş olmak üzere üç çeşidi olan paprika, Macarca kırmızı biber anlamına gelir.
  • Ana vatanı Macaristan’dır. Bazı yazılı kaynaklara göre paprika biberini Macaristan mutfağına Türkler getirmiştir.
  • Paprika biberi, ülkemizde Gaziantep, Çukurova, Harran bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir.
  • Paprika, yemeklere tat ve renk vermek için sıkça kullanılır.

Biber Kaç Kalori? Közlenmiş, Acı, Kırmızı, Yeşil Biber Kaç Kalori?

paprika nedir
Kaynak: silkroadspices.ca

Paprika Biberinin 14 Faydası – Bakın Nelere İyi Geliyor!

Paprika biberi sağlık açısından pek çok faydası ile gündemde. İşte, uzmanlar tarafından sıkça önerilen paprikanın faydaları:

  • C Vitamini Deposu: C vitamini bakımından oldukça zengindir. 1 çorba kaşığı paprika günlük almanız gereken C vitaminin % 20’sini karşılar.
  • Hücreleri Yeniler: Kalp hastalığı, kanser ve daha birçok kronikleşen hastalığın oluşmasına neden olan serbest radikal denilen moleküllerin neden olduğu hücre hasarlarıyla savaşır. Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
  • Ağrı Kesici: Paprikanın içerisinde bulunan bileşenler sayesinde iltihaplanma oluşumu azalır. Güçlü bir ağrı kesici özelliği taşır. Sıklıkla baş ağrısı çekenler için kurtarıcı özelliği taşıyan paprika, kan dolaşımını hızlandıran etkisiyle baş ağrılarınızı dindirmenize yardımcı olur.
  • Sinir Sistemini Korur: Sinir sisteminde oluşabilecek herhangi bir hasara karşı koruma sağlar.
  • Kolesterolü Dengeler: Paprika, kolesterol seviyenizi düzenleyerek daha sağlıklı bir yaşama sahip olmanıza yardımcı olur.
  • Metabolizmayı Hızlandırır: Metabolizma hızını artıran bir etkisi vardır. Böylelikle kilo vermenizi daha kolaylaştırır.
  • Yaraları Onarır: Yara tedavisinde sıkça kullanılır. İçeriğinde bulunan kapsaisin maddesi yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.
  • Soğuk Algınlığına İyi Gelir: Kış aylarında sıkça yaşanan soğuk algınlıklarına karşı önlem almak için paprika çayı tüketebilirsiniz. Paprika çayı, vücuttaki direnci artırır.
  • Mutluluk Hormonu Salgılar: Paprika tıpkı çikolata gibi vücudunuzda mutluluk hormonu adı verilen “endorfin” salgılar. Psikolojik açıdan mutlu hissetmenizi sağlar.
  • İdrar Söktürücüdür: Paprika güçlü bir antioksidandır. Paprikanın içeriğinde bulunan idrar söktürücü etkisi ile idrar yolları enfeksiyonları hızla iyileşir.
  • Romatizmaya İyi Gelir: Paprika biber, vücuttaki kasların gevşeyip rahatlamasına yardımcı olur. Her ne kadar yaşlı hastalığı olarak bilinse de her yaşta karşılaşılabilecek olan romatizma hastalıklarına iyi gelir.
  • Toksin Atar: Paprikanın dolaşım sistemini hızlandırıcı etkisi vardır. Bu etki ile vücudunuzdaki terleme oranı artar. Terleme ile birlikte zararlı toksinlerden kurtulabilirsiniz.
  • Göz Sağlığını Korur: Paprika biberinin içeriğinde yüksek düzeyde A vitamini bulunur. Bu da göz sağlığının korunmasına ve daha sağlıklı gözlere sahip olmanıza yardımcı olur.
  • Kan Hücrelerini Yeniler: Paprika biberinin bol miktarda E vitamini içermesi kan hücrelerinin yenilenmesi için oldukça faydalıdır. Bu özelliği sayesinde kanser hücreleri olmak üzere mikrop ve virüslere karşı da daha dirençli hale gelmenizi sağlar.

Karabiber Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

paprika tozu
Kaynak: draxe.com

Paprika Baharatı Nasıl Yapılır?

  • Kilis yöresinde yetişen ‘yerli biber’ adıyla da bilinen paprika baharatı nasıl yapılır merak ediyorsanız işte en pratik yanıtı!
  • Tamamen ev yapımı, aromatik lezzetiyle yemeklerinizi taçlandıracak paprika baharatı yapımı bu linkte sizi bekliyor.

Kırmızı Toz Biber Yapımı (Kilis Usulü)

Kırmızı Toz Biber Yapımı (Kilis Usulü)

Paprika Baharatı Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

  • Et yemeklerine ekstra lezzet kattığı gibi birçok yemek menüsünde de kullanılabilir.
  • Kahvaltılarda sos ya da toz halinde kullanılabilir.
  • Haşlanmış sebzelere ekleyerek diyet menülerine lezzet katabilirsiniz. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi sayesinde ister paprika tozu olarak isterseniz de paprika biberi olarak sıkça kullanabilirsiniz..
  • Paprika biberi, içeriğinde bulunan birleşenler sayesinde ilaç sektöründe ham madde olarak yoğun bir şekilde kullanılır.
  • Yara, alerji gibi reaksiyonlarda merhem şeklinde kullanılır. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller yaralarınızın hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.
  • Ana vatanı olarak bilinen Macaristan’da hediyelik eşya olarak satılır.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi (Videolu)

Paprika ile Lezzetini Taçlandıran 5 Tarif

1) Sizi Kahvaltıya Koşturacak Süper Paprika Sos

Paprika sos, kahvaltı sofranızda ekmeğin üzerine sürüp yemeye doyamayacağınız bir lezzet. Üstelik sadece kahvaltı sofraları için değil atıştırmalık olarak da kullanabileceğiniz pratik bir tarif.  Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos

Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos

2) Menüde Ziyafet Var: Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

Restoran menülerinde sıkça karşılaştığınız yemekleri kendi mutfağınızda yapmanın tam zamanı. Misafirlerinize bu özel tarif ile lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Nasıl mı? İşte yanıtı: Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

Kremalı Paprikalı Tavuk Sote

3) Sofralarınızı Renklendirecek Paprika Biberi Salatası

Salatasız yapamayanlar ya da sofralarında farklı salatalara yer vermek isteyenler bu tarif tam size göre. Zayıflamaya yardımcı etkisiyle bilinen paprikayı hafif bir salataya dönüştürmeye ne dersiniz? Paprika Salatası

Paprika Salatası

4) Hafif, Doyurucu ve Pratik: Fırın Paprika

Fırına giren her şeyin daha lezzetli olduğunu düşünenlerdenseniz bu tarif tam size göre! Yapımı pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi için sizi tarife doğru alalım. Fırın Paprika

Fırın Paprika

5) Böylesini Yemediniz: Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Sofralarda alışılagelmiş çorbalardan farklı bir lezzet deneyimlemek isteyenler için közlenmiş paprika çorbası ideal bir seçenek! Misafirlerinizi yepyeni bir lezzetle tanıştırmanız için işte közlenmiş paprika çorbası tarifimiz: Kırmızı Közlenmiş Biber Çorbası (Paprika Çorbası)

Kırmızı Közlenmiş Biber Çorbası (Paprika Çorbası)

Kırmızı toz biber ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Evde Biber Nasıl Yetiştirilir? Resimli 3 Adım

Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi

Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Biber Nasıl Kurutulur? Püf Noktalı Anlatım, Resimli Tarifler

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, İştah Açıcı Tarifleri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
14 Şubat Keki Tarifi

14 Şubat Keki

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Paprika Sos (Muhteşem Sos) Tarifi

Paprika Sos (Muhteşem Sos)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şile Paprika (Balkan Mezesi) Tarifi

Şile Paprika (Balkan Mezesi)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Tarifi

Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Sucuklu Sebzeli Paprika Salçalı Dolama Börek Tarifi

Sucuklu Sebzeli Paprika Salçalı Dolama Börek

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
14 Şubat Cheesecake (Pişirmeden) Tarifi

14 Şubat Cheesecake (Pişirmeden)

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Paprika Salçalı Firik Bulgur Pilavı Tarifi

Paprika Salçalı Firik Bulgur Pilavı

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği Tarifi

Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos Tarifi

Paprika Sos Kahvaltıya Süper Sos

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Tarifler Geri
Videolar Geri