Torik Balığı Nasıl Pişirilir? Nasıl Avlanır?

Enfes Lakerdaların Olmazsa Olmazı Torik

Sağlıklı gözler, zinde bir zihin ve enerjik bir beden için Omega-3 yağ asitlerini tüketmek gereklidir. Vücudun ihtiyacı olan Omega-3, gerekli miktarda alındığında metabolik faaliyetler yerine getirilecektir. Daha sağlıklı gözler ile dünyaya bakacak, daha güçlü bir hafıza ile günlerinizi yaşayacaksınız.

İşte insan vücudunun Omega-3 ihtiyacını, deniz ürünlerinden balıklar karşılamaktadır. Sağlıklı yaşamın sırrı olarak, doktorlar haftada 2 defa balık tüketiminin önemini her zaman vurgularlar. Çocukların gelişme döneminde ise haftada 3 defa balık tüketmesinin daha sağlıklı olacağını da eklerler.

Bu yazımızda ise, sağlıklı menüleriniz için gerekli olan torik balığı hakkında bilgileri derledik. Nerede bulabilirsiniz, ne kadardan satışta diye aklınızda olan tüm soruları sizler için cevaplandırdık. Oltaları hazırlayın, torik avı hakkında da püf noktaları balık avcıları için burada!

torik balığı

Torik Nedir?

Torik balığı, palamutgillerden bir tür olarak bilinse de aslında kendine has bir balıktır. Gezmeyi seven, çabuk büyüyen bir balıktır. Uskumru ailesiyle ortak yönleri olan torik balığı, özellikle Akdeniz ve Karadeniz’de yaygınca görülür. Marmara kıyılarında da görülme ihtimali vardır. Konserve balıkçılığında yeri çok büyük bir türdür. Eti oldukça lezzetli bir balıktır ve aynı zamanda yağlıdır. Torik palamut ve uskumru balıkları arasında, ortak özellikler taşıyan bir balık olarak bilinir.

Bütün balıklarda geçerli olan faydalar bu balık için de geçerli olacaktır. Torik balığı da, göz ve kemik sağlığınız için etkili olur. Çocukların zihin gelişimini destekler. Cilt ve damar sağlığınızı korur. Fosfor, D vitamini, sülfür ve protein kaynağıdır. Sofranızdan eksik etmemeniz için birçok nedeniniz olacaktır.

Sırt bölgesindeki mavi çizgilerle ve karın kısmındaki gümüş tonlarla kendini tanıtır. Vücudu yanlardan basıktır, balıkçılar onu bir füzeye benzetirler. Tombul bir balık olan torik balığının yüzeyi pullarla kaplıdır. Dişleri oldukça güçlüdür. Bu sebeple küçük balıkları kendilerine yem olarak seçerler ve yaşamlarına onlarla devam ederler. Yüzme keseleri olmadığı için sürekli hareket halindedirler.

Torik balığı pelajik bir canlıdır. Pelajik canlılar ise, suda asılı kalmış gibi hareketsiz durabilen canlılara verilen bir isimdir. Ekonomik açıdan değerli bir balıktır. Torik fiyat olarak 100 TL’den satılmaktadır. Balıkçılar genelde iki torik balığını 100 TL’den alıcıya sunarlar. Yetişkin bir torik balığının ortalama ağırlığı ise 5 kilodur.

Bulmaca çözenler, bu balığı bir yerlerden hatırladıklarını düşünecekler. Bulmacalarda sıkça sorulan “torik yavrusu” sorusu, halk arasında alışılmış adıyla “gaco” diye cevaplanır. Yazımızı okuduktan sonra, bu soruyu bulmacınızda cevapsız bırakmayacaksınız.

torik avı

Torik Avı Teknikleri

Torik balıkları, dalgalı denizleri çok sevdiği için av bölgeniz dalgalı alanlar olmalıdır. Dişlerinden aldığı güçle, misinaları koparttığı da bilinmektedir. Bu sebeple olta takımınızı güçlendirmeniz gerekebilir. Sabır isteyen torik avı, balık avcılarını kimi zaman çileden çıkarabilir. Fakat pes etmezseniz, av sonunda eliniz dolu eve dönebilirsiniz.

En uygun avlanma dönemi ekim, kasım, aralık ayları olacaktır. Oltanızın ucundaki iğnenin paslı olmamasına özen göstermelisiniz. Balıklar bundan etkilenip yeme gelmeyebilir. İğnelerin rengi de balıkları etkileyeceği için, suda kamufle olabilen iğneler tercih etmelisiniz.

Dalgalı ve üzerinde martılar gezen bir bölge fark ederseniz, oltanızı oraya atabilirsiniz. Martılar oradaki küçük balıkları yemek için uçuyor olabilir. Suyun üzerinde martılar o balıklar için savaşırken, suyun altında da torik balıkları geziyor olacaktır. Ayrıca torik çaparisi ile av, tıpkı palamut avına benzer. Torik balıkları çapariyi gördüklerinde, sürü şeklinde yaklaşabilirler.

Tekne ile torik avına çıktıysanız, oltanızı derinlere indirebilirsiniz. Torik balıkları derindeki yemleri severler. Oltanızdaki yeme gelme ihtimali artacaktır. Küçük balıklarla beslendikleri için olta ucunuzda sahte balıklar veya ufak balıklar kullanmanız daha iyi olacaktır.

Tarif: Torik Lakerda

Torik Nasıl Pişirilir?

  • Lezzetli ve pembeye yakın bir eti olan torik balığını pişirmek için, öncelikle taze toriklere ihtiyacınız olacaktır. Tazeliğini gözlerinin canlılığından anlayabilirsiniz. Daha sonra temizleme işlemi sırayı alacaktır. Torik temizleme işlemine bağırsaklarını temizlemekle başlayabilirsiniz. Karnını biraz açtığınız torik balığının iç organlarını, bıçağın ucu ile dışarı alın. Nefis torik tarifi hazırlamak için dilimleyerek veya fileto çıkararak, balığı pişirin ve afiyetle tüketin.
  • Tavada torik lezzetini denemek için halka halka dilimlediğiniz balığı, yaklaşık 1 saat tuzlayıp dinlendirin. Daha sonra yapışmaz bir tavada önlü arkalı kızartın.
  • Güveçte torik hazırlamak için de, damak zevkinize göre seçilen sebzelerle beraber balığınızı harmanlayın. Kırmızı biber ve mantar tercih edebilirsiniz. Yağ tercihiniz zeytinyağı olmalı. Bir iki defne yaprağı ilave ederek, güveçte fırına gönderebilirsiniz.
  • Leziz bir torik ızgara için dilimlenen balığı tereyağı, sirke, biber salçası ve baharatlarla harmanlayın. Yaklaşık 1 saat marine edilmiş balığınızı, 15 dakika ızgarada pişirerek servise hazırlayın.
  • Torik lakerda yapımının en temel besinidir. Lezzetli lakerdalar için torik balığı tercih edilir.
  • Diyet menülerinde tercih edilecekse eğer torik buğulama önerilir. Biraz yağlı balık olmasından dolayı, diyette kalori dengesini etkileyecektir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Torik Balığı Tarifi

Torik Balığı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kuzu İncik Nasıl Pişirilir Tarifi

Kuzu İncik Nasıl Pişirilir

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Dondurucudan Nasıl Yaprak Sarma Pişirilir Tarifi

Dondurucudan Nasıl Yaprak Sarma Pişirilir

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hazır Mantı Nasıl Pişirilir? (videolu) Tarifi

Hazır Mantı Nasıl Pişirilir? (videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri

Soğuk kış günlerinin kalplerimizi sevgiyle ısıtan en tatlı günlerinden biridir sevgililer günü. İster yılları devirmiş…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi Tarifi
Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi

Zatürre (Pnömoni) Nasıl Geçer? Sağlık ihmale gelmez. Her an hasta olma ihtimaliniz var, aman unutmayın.…

Tarifler Geri
Videolar Geri