Yemeğiniz Çok Tuzlu Olduysa 6 Kurtarıcı Yöntem

Yemeğim Çok Tuzlu Oldu! Ne Yapmalıyım?

Tuz, vücudun iyot ihtiyacını karşılayan bir tür yemek malzemesidir. Vücut için faydalı olan tuz, aşırı tüketimde zararları ile sağlığı tehdit eder. Öyle zamanlar olur ki yemeğe tuz attım mı atmadım mı diye düşünebilirsiniz.

Telefonla konuşurken, dalgın anlarınızda, ramazan günlerinde ya da misafir hazırlığı gibi telaşlı anlarda yemeklere eklenen tuz unutulabilir. Bu gibi durumlarda sonuç fazla tuzlu yemek olursa ne yapacağınızı hiç düşündünüz mü?

Yemek tuzlu olduysa ne yapılmalı diye düşünenler için hayat kurtaran bilgileri sizler için araştırdık. Fazla tuz tüketimine engel olacak püf noktaları şimdi sizlere tek tek açıklayalım.

Bu yazıyı okuyanlar çok şanslı; çünkü artık yemek tuzlu olursa ne yapılır diye endişe içinde olmayacak. Her işin bir kolayı olduğu gibi; yemek tuzlu ise ne yapmalı sorusunun da yanıtı var. Mutfaktaki emekleriniz boşa gitmeyecek! Bakalım yemeği tuzlu yapanların kurtarıcı yöntemleri nelermiş?

yemek tuzlu olduysa ne yapılır

Yemeğin Tuzunu Fazla Kaçıranlara 6 Kurtarıcı Yöntem

1) Patates

  • Kimi insanlar yemeğine hiç tuz atmazken; kimileri de bolca tuzlu sever. Genellikle yemek yeme esnasında eklenmesi önerilen tuz, pişirme anında fazla eklenirse tuzlu yemeyenleri rahatsız eder. Böyle anlarda ilk yardımcınız patates olacaktır.
  • Yemeğin altını kapatmadan tadına baktığınızda çok tuzlu olduğunu fark ederseniz; bir adet orta boy patatesin kabuklarını soyun.
  • Kabukları soyulan patatesi dört eşit parçaya bölün ve tencerenin dört ayrı köşesine yerleştirin.
  • Eğer yemeğiniz sebzeli bir yemekse patatesi almayabilirsiniz.
  • Patates eklenmeyen yemek yapıyorsanız patatesleri pişirme sonrasında tencereden çıkarabilirsiniz.
  • Patates eklenen yemeğin tuz oranı azalmış olacaktır. Böylece daha az tuzlu bir yemek servis edebilirsiniz.
patates

2) Limon Suyu

  • Tuzu çok gelen yemeğin daha iyi şekilde servis edilmesi için deneyeceğiniz yöntemlerden biri de limon suyudur.
  • Tuz oranının fazla olduğunu düşündüğünüz yemeğe 5 damla limon sıkarsanız; tuzlu tadı yok edebilirsiniz.
  • Eğer bu yöntemi çorbada deneyecekseniz, yoğurtsuz çorbalar için deneyebilirsiniz.
  • Yoğurtlu çorbaların tuzunu almak için sizlere farklı bir önerimiz olacak.
  • Sebze yemekleri, salçalı çorbalar gibi leziz yemeklere limon suyu yöntemini uygulayabilirsiniz.
limon

3) Yoğurt

  • Yemekte fazla eklenen tuzu almanın bir diğer yolu da yoğurt eklemektir. Bu yöntemi çorbalarda kolayca deneyebilirsiniz.
  • Eğer çorbanın tuzu çok fazla gelmişse bir kaşık yoğurt eklemenizi öneririz.
  • Yoğurt ekleyerek hem tuz oranını düşürmüş olursunuz hem de çorbaya terbiyeli bir kıvam vermiş olursunuz.
  • Tuzlu yemeğe yoğurt eklerken bir kase içinde yemek suyu ile yoğurdu karıştırın ve ılık sıcaklığa gelince yemeğe ekleyin.
  • Yoğurt eklenen yemek ise karıştırılmalıdır. Aksi halde sıcak yemeğin içinde yoğurt kesilebilir.
yoğurt

4) Sirke

  • Mutfaktaki telaşlar bitmiyorsa, aklınız karışabilir. Hangi yemeğe ne ekleyecektim diye düşünebilirsiniz. Bu gibi stresli anlarda yemeğin tuzu konusunda da kararsız kalabilirsiniz.
  • Eğer hazırlamış olduğunuz yemeğin tadında tuzu yoğun derecede hissediyorsanız; 1 tatlı kaşığı sirke eklemenizi öneririz.
  • Sirke eklenen yemeklere örnek verecek olursak sebzeli yemekler, etli yemekler ve salçalı yemekler dikkat çeker.
  • Sirke ile çok fazla tuzlu yemekleri, yenilebilir kıvama getirebilirsiniz.
sirke

5) Şeker

  • Yıllardır devam eden bir gelenek vardır: Yemeğin tuzu fazla ise şeker ekle! Evet büyüklerimizden aldığımız mutfak tavsiyelerinde sıkça adı geçen şeker; gerçekten kurtarıcı bir yöntem.
  • Zeytinyağlı yemekler için önerilen şeker ile tuz alma yöntemi, ciddi derece tuz oranını azaltıyor.
  • Zeytinyağlı fasulye, zeytinyağlı barbunya, zeytinyağlı dolmalarda rahatlıkla kullanabileceğiniz şeker yöntemi işinizi kolaylaştıracaktır.
  • Mercimek çorbası gibi taneli yemekler için de deneyebileceğiniz bu yöntem, daha sağlıklı yemeklerin hazırlanmasını sağlayacaktır.
toz şeker

6) Süt

  • Özellikle de çorbalarda denemenizi tavsiye ettiğimiz süt ile tuz azaltma yöntemi, sıvı yemekler için geçerlidir.
  • Etli yemeklerin lezzetini etkileyeceği için süt önerimizi çorba ve sulu yemeklere deneyebilirsiniz.
  • Yemeğin tuzu çok fazla geldiğinde öncelikle sütü tencereye birden eklemekten kaçının.
  • Bir miktar yemek suyunu süt ile karıştırıp tencereye karışımı ekleyebilirsiniz.
  • Sıcak yemeğe eklenen süt, kesilebilir. Bu konuda hassas olarak yemeğin tuzunu alabilirsiniz!
süt

Son Çare:

  • Eğer sebzeli bir yemek hazırladıysanız ve bu yemeğin tuzunu ciddi derecede kaçırdıysanız; süzgeç yardımıyla yemeğin taneli kısmını bir tencereye alın.
  • Ayrı bir tavada soğanlı ve salçalı sos hazırlayarak tencere içine aktarın.
  • Kıvamı alana kadar sıcak su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynamasını sağlayın.
  • Bu yöntem ile emek verilen yemekleri kolayca kurtarabilirsiniz.
salçalı sos

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Arttıran İpuçları

Yemek Yapmanın Püf Noktaları, Yeni Başlayanlar İçin 10 Altın İpucu

Taze Sebze Meyve Nasıl Seçilir? Dikkat Etmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Sarımsak Nasıl Saklanır? Uzun Süre Dayanacak 5 Saklama Tekniği

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sulu Kıyma (Kurtarıcı Yemeğim) Tarifi
Sulu Kıyma (Kurtarıcı Yemeğim)4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Az Malzemeli Kurtarıcı Patates Yemeği Tarifi
Pratik Az Malzemeli Kurtarıcı Patates Yemeği6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kurtarıcı Bulyon Makarna Tarifi
Kurtarıcı Bulyon Makarna4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Etli Bamya Yemeği Ve Bamya Saklama Yöntemi Tarifi
Etli Bamya Yemeği Ve Bamya Saklama Yöntemi2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kurtarıcı Lavaş Pizza Tarifi
Kurtarıcı Lavaş Pizza8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Maydanoz Saklama Yöntemi Tarifi
Maydanoz Saklama Yöntemi1-2 kişilik, 4 saat Hazırlık, Pişirme yok
Öğle Yemeği Kavanozu- 6 Tarifi
Öğle Yemeği Kavanozu- 61-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Tavuğun Yanına Yakışan 10 Çeşit Yemek Tavuğun yanına ne gider diye düşünenler burada mı? Protein…

Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi
Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi

Pürüzsüz Cildin Sırları ve Doğal Maskeler Pek çok kişi pürüzsüz bir cilt için çeşitli kozmetik…

Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan Tarifi
Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan

Etiler’de Nerede Yemek Yenir? İstanbul’da olanlar ve senelerdir yaşayanlar bilir ki; Etiler İstanbul’un en işlek…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı

Edirne'de Kahvaltı İçin Nereye Gidilir? Yöresel lezzetleri bir araya getiren Edirne kahvaltı mekanları, Edirne’de olanların…

Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı Tarifi
Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı

Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…

Tarifler Geri
Videolar Geri