5 Kolay Adımda Evde Zencefil Nasıl Yetiştirilir?

İçindekiler

Saksıda Aşama Aşama Zencefil Yetiştirme

Zencefil, Hindistan topraklarında sıkça bulunan ve o bölgede faydaları ile gündeme gelen bir yumrulu bitkidir. Günümüzde toz ve taze olarak bulunan zencefil; sağlık sorunlarını çözecek etkili bir güce sahiptir.

Enfeksiyon hastalıklarından zayıflamaya kadar birçok derde derman olan bu bitkiyi evinde yetiştirmek isteyenler için pratik bilgiler içeren bir yazı hazırladık. Eğer evinizde ya da bahçenizde zencefil yetiştirmek istiyorsanız; satır aralarında saklı olan zencefil yetiştirme bilgilerine kulak vermelisiniz.

Zencefil bitkisi nasıl yetiştirilir sorusunun tüm detaylarına kadar yanıt bulabileceğiniz bu yazımız, sizlere evinizde kolayca zencefil yetiştirecek. Çok zaman kaybetmeden evde zencefil nasıl yetiştirilir merakınızı gidermek istiyoruz. Malzemeleri hazırlayın, zencefil yetiştireceğiz!

Zencefil Yetiştirmek İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler

Hint tarzı zencefil yetiştirmek zannedildiği kadar zor değil. Öncelikle malzemeleri hazırlamanız ve işe koyulmanız gerekecek. İhtiyacınız olan malzemeleri ise şöyle listeledik:

1 adet tomurcuk zencefil ya da zencefil tohumu
Geniş bir delikli saksı
Gevşek yapılı, drenajı iyi çiçek toprağı
Dinlendirilmiş su
Eldiven

5 Kolay Adımda Evde, Saksıda Zencefil Nasıl Yetiştirilir?

1) Zencefili Koruyucu Maddelerden Arındırın

Marketten aldığınız zencefiller, koruyucu maddeler ile reyonlarda bekletilir. Bu maddelerin amacı, zencefilin nemli ortamı gördüğünde çimlenmesini önlemektir.
Koruyucu maddeleri zencefilden arındırmak için, işlem öncesinde en az 3 saat suyun içinde bekletmelisiniz.
Daha güçlü bir çimlendirme evresi için 12 saat suyun içinde beklemesi önerilir.
Suyun içinde bekleyen zencefil, kabuğundaki maddeleri suya bırakacaktır ve çimlenmek için hücrelerini canlandıracaktır.

2) Saksıyı Hazırlayın

Zencefil suda bekledikten sonra birkaç parçaya bölünmeli ve bu esnada dikileceği saksı hazırlanmalı.
Saksının delikli olması, zencefilin daha verimli büyümesini sağlar.
Saksının tabanından 4 parmak yukarıya kadar toprak dökülür.
Toprağı dökerken üzerine bastırmayın aralarında boşluk kalmalıdır.
Hangi boy saksı almalıyım diyorsanız; eni en az 40 cm çapında olmalıdır.

3) Zencefili Toprağa Ekme Zamanı

Saksı tabanı toprakla doldurulduysa şimdi kesilen zencefil parçalarını birbirinden uzak olacak şekilde toprağa yerleştirin.
Zencefil kökleri enine büyüyeceği için aradaki mesafe önemli olacak.
Toprağa ekilen zencefilin üzerine çok olmayacak şekilde toprak atılır.
Çok derine gömmemeye dikkat ederseniz, zencefil kökleri güneşi de havayı da iyi şekilde alabilir.

4) Can Suyunu Eksik Etmeyin!

Saksıya dikilen zencefillerin can suyu alması önemlidir.
Toprağın nemli kalacağı şekilde saksıya su eklerseniz, bitkiyi çürütmeden büyütebilirsiniz.
Can suyunun da dinlendirilmiş olması bu konuda etkili olmaktadır.

5) Biraz Zamandan Sonra İlk Tomurcukları Verecek

Zencefil dikiminden yaklaşık 4 hafta sonra minik tomurcuklar kendini gösterecektir.
Biraz daha sabredip 3 ay sonrasını beklediğinizde bitki ben buradayım diyecek ve gözle görülür şekilde boy atacaktır.
Zencefilin tamamen büyümesi ve tüketim evresine gelmesi için ise 10 aylık bir bekleyişe ihtiyacı var.
Geçen 10 ay içinde, bitkinin kökleri güçlenecek ve taze zencefil olarak ihtiyacınızı giderecektir.

Zencefil Bakımı Nasıl Yapılır?

1) Su İhtiyacı

Saksıda zencefil nasıl yetiştirilir bilgileri içinde, su oranını iyi ayarlamak da yer alıyor.
Nem oranı yüksek olduğunda, zencefil kurumaz ve sağlıklı büyür.
Gün içinde azar azar su eklenmesi önerilmektedir.

2) Toprak Seçimi

Zencefili evde yetiştirmek istediğinizde, humus oranı yüksek toprakları almalısınız.
Gevşek yapılı ve drenajı yüksek olan topraklar, verimli bir zencefil yetiştirmenize yardım eder.
Nem oranı yüksek olan illerden alacağınız topraklar da işinize yarayabilir.

3) Konumlandırılma

Zencefil nerede nasıl yetiştirilir sorunuza yanıt olarak öncelikle nemli iklimleri sevdiğini söyleyebiliriz.
Nemli ortamı seven zencefil, susuz kalmayı sevmez.
Balkonda oluşan nem ile hayatını devam ettirebilir fakat her gün bakım ister.
Gün içinde çok az miktarla sulama yapıldığında ve hafif gölgeli bir konumda kaldığında, 10 ay içinde ilk zencefil hasadını yapabilirsiniz.
Ev içinde ve balkonda yetişmeye uygun bir yapısı vardır.
Bulunduğu ortamın sıcaklığı 10 derece civarında ise zencefil yetişebilir.

Zencefil Yetiştirirken İşinizi Kolaylaştıracak 3 Püf Noktası

Zencefil dikimi için en iyi zaman kış bitimi ya da ilkbahar aylarıdır: Bu dönemleri iyi değerlendirmelisiniz. Çok soğuk şehirlerde yaşıyorsanız, balkon içinde aynı dönemleri değerlendirmeniz tavsiye edilir. Dış mekanda kökleri öldürebilirsiniz.
Zencefili günlük olarak kontrol etmeniz ve günlük su ihtiyacını vermeniz gerekiyor: Bu nedenle toprağın üst kısmı kurumuş olsa bile parmağınızda içini de test edip nemi dengelemenizi öneririz. Bitkiyi çürütmeden sulamak önemli!
Geniş bir bahçede zencefil ekiyorsanız zaman zaman gübrelemeniz gerekecek: Gübreyi seçerken kil oranının düşük olmasına dikkat etmelisiniz. Zencefil bitkisi, kili çok sevmeyen bir yapıya sahiptir. Bahçe ve saksı için bitki gübresi tercih edebilirsiniz.

Yetiştirdiğiniz Taze Zencefilleri Değerlendirmenin 7 Enfes Yolu

Hobi dünyanıza zencefil bitkisini yetiştirmeyi de eklediyseniz, büyüyen zencefilleri nasıl değerlendirmek istersiniz? Birçok şekilde kullanılan zencefil, sağlık için mucize bitkilerden biri oluyor. Şimdi sizlere kullanım alanlarından en yaygın olanlarını örnek verelim:

1) Detoks Suyu ile Zayıflayabilirsiniz

Evde yetiştirdiğiniz taze zencefilleri, içme suyunuza eklediğinizde metabolizmanızı hızlandıran bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Böylece zayıflama sürecini hızlandırmış olursunuz.

2) Salata Sosunu Lezzetlendirin

Zencefilleri hasat ettikten sonra kurutup öğütebilir ve salata soslarına ekleyebilirsiniz.
Bu işlem salatanın lezzetini ikiye katlarken, bağışıklık sisteminizi de güçlendirecektir.

3) Hastalıklara Doğal Kalkan

Zencefil ile karıştırılan bal, boğaz enfeksiyonunu giderme konusunda çok etkilidir.
Balın içine toz zencefil ya da zencefil dilimleri ekleyerek, balı tüketebilirsiniz.
Bu önerimiz, iltihapları anında yok edecektir.

4) Makarna ve Pilavlar Renklensin!

Saksıdaki zencefil büyüdüyse, toplayıp kurutabilirsiniz.
Kuruyan zencefili öğütücü makineden ya da rondodan geçirerek baharat haline getirin.
Bu baharatı makarna sosuna veya pilav suyuna ekleyerek, iştah açan bir yemeğe şahit olun!

5) Tatlı Kaçamaklarına Sihirli Dokunuş!

Zencefil eklenen kek ve kurabiyeler, hafif aromatik bir tat verecektir.
Zencefilli tatlılar midenizi korurken, tatlı kaçamaklarını daha da lezzetli hale getirecek!
Aynı işlemi tatlı içecekleriniz için de deneyebilirsiniz.

Tarif için: Zencefilli Tarçınlı Kurabiye (Kış Kurabiyesi)

6) Etli Yemeklere Nefis Uyum Sağlar

Etli yemeklerin son evresinde ekleyeceğiniz bir tutam zencefil, kırmızı ve beyaz etin tadını unutulmaz kılacak.
Beyaz ete vereceği hafif sarı ton görenlerin iştahını açarken, köfte ve biftek gibi etlerin de damaklarda bıraktığı tadı uzun bir süre aratacak.

7) Ağrı Kesici Bitki Çayınız

Zencefil dilimlerini bir miktar sıcak suyun içinde beklettiğiniz durumda, en sağlıklı bitki çayını hazırlamış olacaksınız.
Tadını çok keskin bulursanız; bir çay kaşığı bal ile tatlandırabilirsiniz.
Zencefil çayı alternatif tıbbın popüler ağrı kesici bitki çayıdır.

Tarif için: Zencefil Çayı

Detaylı bilgi için: Zencefil Çayının Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Nasıl Yapılır?

Neden Evde Zencefil Yetiştirmeliyim?

Zencefil, pek çok hastalığın bitkisel tedavisinde kullanılan bir bitkidir.
Bitki çayında ve bitkisel kürlerde adı sıkça geçen zencefil elinizin altında olması için evde yetiştirilebilir.
En doğalından ve hormon içermeyen zencefil ile hastalık sürecini kolayca atlatabilirsiniz.
Hint mutfağının sevilen baharatı ve bitkisi olan zencefil, dilediğiniz anda balkonunuzda ya da bahçenizde size de sağlık katmak için hazır olabilir.
Hiçbir zahmete girmeden zencefil yetiştirmek istediğinizde; birkaç satır öncesinde yer alan bilgilerimiz ile sağlıklı bir adım atabilirsiniz.
Zencefil sizi kanserden ve türevlerinden koruyacaktır!

Detaylı bilgi için: Zencefil Faydaları, Çayından Macununa Mucize Etkileri