
- 12-14 Kişilik
- 10dk Pişirme, 35dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/zencefilli-tarcinli-kurabiye-kis-kurabiyesi/
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye (Kış Kurabiyesi) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 140 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
- yarım çay bardağı pekmez
- Yarım yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
Bu akşam denedim. Eşim, çocuklarım bayıldılar. Pişer pişmez tepsinin yarısını yediler. Tavsiyelere geçeyim; normal şeker yerine pudra şekeri kullandım. Zencefili 1 tatlı kaşığı değil 1 çay kaşığı kullandım ve bence tam oldu. Fazlası acılık verirdi diye düşünüyorum. Şekil verirken altına üstüne yağlı kağıt sermeye gerek yok. Bi yağlı kağıt olmuş kaç para. Hamuru tezgaha koyun. Elinizle önce biraz açar gibi yapın. Sonra üstüne streç film serin ve merdaneyle açın. Tam 10 dakika pişirdim. Yedinci dakikadan itibaren kontrollü olmakta fayda var.
Çocuklarım bayıldı ben bayıldım tüm ev mis gibi koktu. İnanılmaz lezzetli bir tarif. Ölçülere ve tarife bire bir uydum şahane oldu. Kendi adıma teşekkür ederim size. Duacınızım 🤲
Elinize sağlık :)
Şeker yerine aynı ölçüde pudra şekeri ekledim ızgarada soğuttum tam ölçüler ile şahane bir kurabiye oldu ha içine 1 çay kaşığı karanfil suyu ekledim 1 yaşında kızım var inanın bir oturuşta 3 adet kurabiye yedi çok teşekkür ediyorum tarifiniz için emeğinize sağlık sevgiler..
Elinize sağlık :)
çok güzel olmuş bu arada kanalımı takip edenleri bende takip ediyorum ve artı olarak 1 takipçi veriyorum
Tarifinizde un konusunda uyarı yapmadığınız için dediğiniz ölçüde koydum. Biraraya bile gelmedi. Tebrik ederim!
Defalarca yapılmış, yorum almış, sitenin adminleri tarafından videoya alınarak denenip sonucu paylaşılmış bir tarif olduğunu varsayarsak un doğru ölçüdedir. Eğer tüm unu hamura bir anda eklediyseniz hamura unu yedirmeniz güçleşir. Yumurtanız küçükse un fazla gelir, yağı yeterince yumuşatmadıysanız unu yiyemez hamur. Hamur birleşmediyse 1 yumurta ya da biraz daha yağ ilavesi yaparak hamuru toparlayabilirsiniz ama tavrınızı toparlamanız nasıl olur onu bilmiyorum
Fanlımı fansızmı çalıştırcaz acaba fırını
fansız alt üst ayarda 😊
tereyağ yerine paket yağ olurmu acaba
evet olur 😊
benim kurabiye hamurlarım un helvası gibi ufalanıyor hamuru bir araya tolayamıyorum neden acaba bu arada tarif için teşekkürler kurabiyem fırında güzel görünüyor
Ununuz kalın gelmiş, tereyağı yeterince yumuşamamış ya da yumurtanız küçük gelmiş olabilir 🥰 Yaparken unu azar azar ekleyin kurabiye hamuru kıvamına geldiğinde un artsa bile eklemeyin hiç 🥰 Elinize sağlık
cevap için çok teşekkürler kurabiye harika oldu bu arada
Pekmez koymasak olur mu ki
koymayabilirsiniz ama ununu dikkatli ekleyin yaparken. sıvı miktarı azalmış olacağı için un fazla gelecektir 🥰
Çok teşekkürler geri dönüşünüz için, ben yarı ölçü yaptım tadı Harika oldu ama oklavayla açılmadı çok yumuşak oldu hamur ben de küçük toplar şeklinde yaptım 😊
açılmayacak kadar yumuşak olduğunda biraz daha buzdolabında bekletebilirsiniz. Elinize sağlık 😍
Çok güzel oldu
elinize sağlık 🤩
merhaba, kaç adet çıkıyor acaba? sizin yaptığınız şekilde olunca
25 adet çıkmıştı benim yaptığım boyutla 😊
Muhteşem oluyor bu kurabiyeler,tarif için teşwkkürler♥️yalnızca şekeri azıcık azalttım,damak tadıma tam uydu😍👏👏
Elinize sağlık beğenmenize çok sevindim 😍
biraz yumuşak olması normal mi acaba
fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor, soğudukça sertleşiyor. bunun dışında kalınlığına bağlı olarakta yumuşaklığı değişir 😊
Biz denedik güzel oldu
Elinize sağlık 😍
Merhaba margarin kullansak olurmu
geç gördüm yorumunuzu ☹ evet margarin kullanabilirsiniz
Merhaba. Ben bu kurabiyeye bayılıyorum. Bazen tele dizmiyorum yumuşak olması için. Öyle de inanılmaz güzel oluyor. Ben zaten yumuşak kurabiye severim😋 teşekkür ediyorum bu tarif için. Kokusu öyle güzel ki, zencefil ve tarçın pekmezle birleşince 🤭
Yaa ne güzel bir yorum bu 😍 çok teşekkür ederim. Elinize sağlık 💫💫
iyi günler, tarifte yumurta kullanmasam nasıl olur acaba? Neye dikkat etmem gerekir?
Yumurta bağlayıcı özellikte kullanılıyor tarif için. Kullanılmadığında hamur pürüzsüz olmaz ve dağılır. Nohut suyu(aquafaba) , pysllium (karnıyarık otu) tozu, keten tohumu, chia tohumu jelimsi yapılara sahip olduğu için alternatif olabilir. Bir ihtimalde yoğurt kullanabilirsiniz. Ama yinede birebir aynı dokuyu sağlayamayabilir 😊
teşekkür ederim ilginiz için. 😊 yumurtasız tariflerde nişasta kullanıldığını gördüm ama nasıl olur bilemedim
Nişastayla hiç denemedim ama nişastada bağlayıcı bir gıda olduğu için kullanıyor olabilirler 🥰 bir tek düşününce tadını nasıl etkiler diye düşündüm 🤔
Beniye hanım öncelikle bütün sorulara, olumlu veya olumsuz, tek tek cevap verdiğiniz için tebrik ederim. Çoğu tarif yazarının yapmadığı şey bu. Tarifinizi denedim çok güzel oldu çok teşekkür ederim 🤍
Güzel sözleriniz için ben teşekkür ederim 🥰 Elinize sağlık 😍
Daha tadına bakmadım ama çok güzel olduğuna eminim. Tam ölçü herşeyi ile. Elinize sağlık Behiye Hanım 😊
çok teşekkür ederim 🥰 sizin elinize sağlık asıl
Tadı çoook güzel oldu fakat şekeri biraz fazla olmuş birdahaki yapışıma daha az şekerli yapacağım.
evet, bazı deneyenlere fazla gelebiliyor şekeri 😅 beğenmenize çok sevindim, elinize sağlık
buzluğa atıp çıkarsak lazım olunca nasıl olur deneyen var mi
Tam ölçü çok güzel oldu teşekkürler
tadı çok güzel oldu sadece biraz daha az şeker koyabilirim bi dahakine ve pudra şekeriyle deniycem. teşekkürler tarif için 🥰
pudra şekerini eklerken daha da azaltın miktarını. pudra şekeri daha yoğun bir şeker tadı veriyor 🥰
Pekmez koymadığım için rengi biraz açık oldu. Ununu da kontrolsüz eklediğim için bayağı sert oldu ama yine de pişmiş hâli o kadar da çatlak falan değil. Tadına henüz bakmadım ama güzeldir kesin. Kokusu çok güzel. Tam ölçüden bir dikdörtgen tepsi doldurdum. Teşekkürler tarif için<3
Bu kez tarife tam uyup pekmez olarak da keçiboynuzu pekmezi koydum ve diyebilirim ki şu zamana kadar yediğim en güzel dokulu kurabiye oldu. Ben yumuşak sevdiğim için ızgaraya falan dizmiyorum ve o yumuşak hâline aşık oldum. Büyük kısmını buzluğa attım canım çektikçe çıkarıp yiyorum. Çıkardıktan sonra biraz beklettiğim için ısıtmam gerekmiyor. Muhteşem
1 2 3 … 10 Sonraki »